圖片發(fā)自簡書App
家里還有一些面粉谴分⌒怍铮看著手癢癢的。
那就做個千層餅來吃吧牺蹄。
食材:
鮮肉
面粉
香蔥
芝麻
鹽
耗油
生抽
老抽
辣椒醬
以上沒有具體標準忘伞，因為畢竟是一時新起做的，就看感覺和個人口感來定啦哈。（喜歡吃辣就放點辣椒醬最好)
做法:
1.面粉倒入碗中氓奈，挖個洞翘魄，用溫水慢慢倒，慢慢把面粉攪拌成光滑的團舀奶。
圖片發(fā)自簡書App
2.面粉揉成團暑竟，蓋上醒40分鐘
3.然后將肉剁成肉沫，把以上的調(diào)料根據(jù)自己的口味重自行添加量育勺，攪拌均勻但荤。
4.面醒好后，切成幾個大小一樣的劑子涧至。取一個小面團腹躁，搟成大薄皮，用刀劃成井字形南蓬。
5.將調(diào)好的肉醬纺非，均勻鋪在每一格上。按照我上面的順序疊放赘方。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
6.疊放好烧颖。用搟面棍稍微搟一下。放到不粘鍋里蒜焊，邊煎邊壓平一些倒信。
7.煎至兩面焦黃就可以出鍋吃啦
美美的早餐零食就出來了。
