? ? ? 今天在奶奶家做了一回炒面扩劝。
? ? ? 提起炒面炕檩，大多數(shù)人首先想到的是和雞蛋、蔬菜、肉絲混在一起炒的面條嚼贡。我今天做的捉片，不是炒面條秩霍，而是炒面粉齐婴。無數(shù)革命前輩在戰(zhàn)爭年代吃過這種特殊的干糧。
? ? 讀過《誰是最可愛的人》一文后矮冬，我對志愿軍戰(zhàn)士“吃一口炒面谈宛，就一口雪”的情景感觸很深。在敵機狂轟濫炸胎署、后勤補給出現(xiàn)嚴(yán)重困難的情況下吆录，炒面成了戰(zhàn)士們方便制作、攜帶琼牧、保存的一種食品』煮荩現(xiàn)在很多年輕人對炒面比較陌生，甚至對這種難以下咽的食物不屑一顧巨坊。但在當(dāng)時撬槽，炒面是志愿軍戰(zhàn)士們?nèi)〉脛倮闹匾Ｕ稀?/p>
? ? 懷著對英雄們的敬仰之情，我很想嘗試一下這種食物趾撵。恰好奶奶家有充足的小麥粉侄柔，說干就干！我舀了一小部分占调，放在鐵鍋里勋拟，點起文火，用小鏟子反復(fù)翻炒妈候。陣陣麥香從鍋里飄了出來，雪白的面粉也逐漸變成了土黃色挂滓。
? ? ? 經(jīng)過耐心制作苦银，炒面終于大功告成！當(dāng)我迫不及待地舀起一小勺往嘴里送時，喉嚨頓時“火冒三丈”——炒面的味道太嗆人了幔虏。雖然只品嘗了少許纺念，但口腔仿佛被什么東西粘住了一樣，十分不自在想括。如果嘴里沒有水的滋潤陷谱，吃這種炒面就像是“受刑”一般。我一邊品嘗著炒面瑟蜈，一邊憶苦：現(xiàn)在雞鴨魚肉早已成為我們餐桌上的“逞萄罚客”，又有多少人能體會到革命先烈們吃炒面時的艱辛呢铺根？
? ? 隨著人們生活水平的不斷提高宪躯，炒面逐漸淡出了人們?nèi)粘５囊曇啊５蚁耄哼@種看似簡單的食物能讓我們更加珍惜眼前的糧食位迂，更能讓我們懂得珍惜來之不易的幸福生活访雪。
? ? ? 多么令人難忘的炒面！
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