? ? 女兒放半天假缀皱，回來(lái)第一句話就是想吃豆角燜面了喻犁。
? 看來(lái)這學(xué)校什么都有的吃讶舰，只有媽媽做的飯不容易吃到…
? 還說(shuō)什么剪侮，趕緊下手做起來(lái)吧！
雪花肉丁
? ? 買(mǎi)了一塊雪花肉音瓷，切成小丁牧愁。做燜面的肉不能太瘦，也不能太肥外莲，瘦了不香，肥了太膩，今天這刀肉正好偷线。
豆角
? 豆角要選取長(zhǎng)豆豆的老來(lái)少磨确，這樣的豆角燜出來(lái)又香又軟，肉乎乎的声邦。擇絲洗凈斜切成寸丁乏奥。
過(guò)油
? 鍋里倒少許油，油熱之后下姜絲亥曹，蔥花邓了，肉翻炒至金黃，加少許豆瓣醬媳瞪，我家里不用味精和醬油骗炉，一般都是以黃豆醬代替。
炒囪
? 肉熟之后倒入豆角翻炒蛇受，加水沒(méi)過(guò)菜句葵，大火燉煮至斷生，把面均勻的灑在菜頂上兢仰，不要碰到水和鍋邊乍丈，不要翻炒，再蓋鍋把将，小火燜十分鐘轻专。
撒面
? ? 中間，我打開(kāi)看了一次察蹲，怕湯汁煮干了请垛，順手拍了個(gè)照，繼續(xù)簡(jiǎn)書(shū)递览，做飯寫(xiě)字兩不誤叼屠，多美
燜面
? 十分鐘后面熟，還剩少許湯汁绞铃，把它們?cè)阱伬锓瓟嚢鑴蚓涤辏畠阂惨呀?jīng)準(zhǔn)備好了一碟麻醬，一碟小涼菜儿捧，榨了番茄汁荚坞，吃飯！
豆角燜面
