不起眼的雞排店暗藏大商機改淑，10.5萬元帶走黃金項目瑞驱，你不虧悯嗓！
在小吃業(yè)態(tài)中
雞排一直都是
不可或缺的小吃品類
正是因為如此
2013年
昆山新上品才會從雞排入手
打造出了這個后來
會席卷市場的品牌
01
不起眼的雞排店县钥，乘風發(fā)展伺绽，打造千店聯(lián)盟
2013年，在昆山市張浦鎮(zhèn)茶風街埂奈，第一家上品雞排店開業(yè)迄损。就像是一陣風，雖不起眼挥转，卻但好吃海蔽，上品雞排虜獲了不少食客的心。
之后绑谣，在獲得昆山市餐飲行業(yè)最具影響力品牌、昆山市連鎖餐飲十佳誠信品牌等榮譽后拗引，它更是帶著昆山消費者的認可借宵，乘勢擴張。2015年矾削，上品雞排開放全國加盟壤玫，向著1000家店的規(guī)幕砘ぃ狂奔。
02
在“雞”市掘金欲间，8年創(chuàng)千店規(guī)模楚里，上品雞排底氣何以這么足？
都說猎贴，牛逼品牌都在“做雞”班缎，但做“雞”的品牌這么多，以直營為主題她渴、加盟為節(jié)奏的的上品雞排能這么快速崛起达址，憑的究竟是什么？
深入了解這個品牌后趁耗，小通發(fā)現(xiàn)——這是一個在“差異化”“做雞”的品牌沉唠。
03
以深挖品牌力：進行差異化定位，試圖占領更多消費者的心智苛败。
認識到“當整體市場大到一定規(guī)模满葛，細分領域會迅速發(fā)展”以及“多變的市場環(huán)境、激烈的競爭態(tài)勢決定了一個品牌要想長久罢屈，需要新理念”纱扭，上品雞排定位“日式健康派”炸雞，打破了韓式炸雞儡遮、臺式炸雞壟斷雞排市場的現(xiàn)狀乳蛾，為雞排市場注入新鮮的血液。
04
選擇用更豐富的產(chǎn)品結構鄙币，增加消費者短期高頻銷售肃叶；并通過提升客單價，增加門店日常盈利十嘿。
考慮到單一的產(chǎn)品構成不能讓消費者短期內(nèi)高頻消費因惭，這無論是對于品牌的宏觀發(fā)展，還是對于加盟門店的盈利都構成了威脅绩衷。所以蹦魔，這些年，上品雞排推出了不少產(chǎn)品系列咳燕，創(chuàng)下了95%顧客復購率的佳績勿决。截止目前，上品雞排仍在售且暢銷的共7大類（酸辣粉招盲、肉串低缩、魷魚、臺灣烤腸曹货、飲品咆繁、漢堡）讳推。
05
用“外賣+外帶”的雙輪驅(qū)動，為門店帶來更多利潤玩般。
做餐飲不能忽視渠道力的影響银觅，所以，現(xiàn)在很多成熟的品牌都依靠多條腿走路坏为。而其中究驴，最重要的渠道就是線上，根據(jù)不完全統(tǒng)計久脯，目前有一大批餐飲品牌6成的收入來自線上纳胧。
盈利方面，以運營1年的上品雞排門店為例帘撰，雖然商圈并不是核心商圈跑慕，門店面積只有16㎡，在職員工2人摧找，但目前日均營業(yè)額已經(jīng)達到4000元左右核行，周末更高，約7000元/天蹬耘。
而這家店當時僅投資了12.6萬芝雪，算算，大概5個月左右便收回了成本综苔。
同樣的惩系，一家上海的新店表現(xiàn)也很優(yōu)秀，據(jù)該店負責人介紹如筛，剛剛開業(yè)不到半個月堡牡，開在地鐵通道內(nèi)的這家店，目前每天的銷售基本在三四千左右杨刨，周末能做到五千多晤柄。由于租金相對較高，所以妖胀，大約要6-7個月才能回本芥颈。
06
加盟上品雞排，創(chuàng)業(yè)者需要做些啥赚抡？
加盟門檻并不高爬坑，對于創(chuàng)業(yè)者也沒有太多要求。
創(chuàng)業(yè)者只要：年滿18周歲怕品，能夠?qū)π袠I(yè)保持者請妇垢，服從公司統(tǒng)一管理，認同公司理念肉康，并有一定資金可以開店闯估，有一定的溝通能力。
就能提出加盟申請吼和。
而滿足這些硬件要求：
資金充足涨薪，5-10萬：主要用于加盟費用、開辦經(jīng)費炫乓、房屋租金刚夺、裝修費、產(chǎn)品進貨費用等末捣。
店面合適：6-20㎡都可以侠姑，具有一定人流量。?
配套設施：包括燒烤爐箩做、冰柜莽红、陳列柜等。
人員配置：店主1人邦邦，營業(yè)員1-3人安吁。
門店即可啟動！
07
你準備好了起飛了嗎燃辖？
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