我生活的小城，在明清時(shí)期，曾是京杭大運(yùn)河的漕運(yùn)埠頭驱富，南來(lái)北往的商賈云集垦藏，給這個(gè)小城帶了全國(guó)各地不同菜系，使這里的飲食因運(yùn)河而融合各地風(fēng)味嫡纠，形成了獨(dú)特的飲食文化。經(jīng)過(guò)運(yùn)河300年的錘煉，重重地烙上了歷史的印痕畜挨。
不知在這方水土生養(yǎng)的人，是不是都象我一樣嘴巴被養(yǎng)刁噩凹。老媽手巧巴元，做飯也很是不拘一格，夏日里把青椒茄子土豆西紅柿統(tǒng)統(tǒng)丟到鍋里清炒一番驮宴，盛盤(pán)后只見(jiàn)青椒翠綠土豆淡黃逮刨，紫茄紅柿，看起來(lái)色澤鮮明堵泽，品起來(lái)蔬香滿腮修己，怎能不胃口大開(kāi)。
家里即使只有倆人迎罗，飯也要認(rèn)真對(duì)待的睬愤，兩根黃瓜，三兩個(gè)雞蛋纹安，一把蝦皮戴涝，和上面，用不了多久清鮮爽口的黃瓜水餃就上桌啦钻蔑。冬日天寒啥刻，在電熱鍋里放一把蝦干，添上水咪笑，白菜葉蘑菇隨手撕開(kāi)加進(jìn)去可帽，再來(lái)幾塊豆腐，就是熱騰騰的素火鍋窗怒，一家人圍著餐桌吃的暖心暖胃映跟。
即便是早餐，也是不能怠慢的扬虚。小城人的早餐努隙，大都是在路邊早餐攤解決。朝陽(yáng)之下辜昵，每每看見(jiàn)路邊裊繞的蒸氣荸镊，我心里總有無(wú)由的感動(dòng)，人的生命是多么的蓬勃。包子稀飯躬存，油條豆?jié){张惹，饅頭豆腐腦，丸子餛飩陽(yáng)春面岭洲，眾人根據(jù)喜好各取所需宛逗。年輕人大多神色匆匆，解決了早餐還有工作要忙盾剩；老年人則不緊不慢雷激，或剛剛早練歸來(lái)，或逛完早市提著滿籃新鮮蔬菜告私，牙口不好的人侥锦，慢悠悠的來(lái)碗豆腐腦，一天就從熱乎乎的早餐開(kāi)始了德挣。
說(shuō)來(lái)小城里生意最紅火的大概就屬飯店了。自己在外吃飯的機(jī)會(huì)不是很多快毛，但周圍的男性朋友們的足跡應(yīng)該遍布城內(nèi)城外大大小小的飯館了格嗅。根據(jù)口味大多都有相熟的飯店，若有新開(kāi)業(yè)的唠帝，也必呼朋喚友前去捧場(chǎng)一番屯掖。
我自己最愛(ài)去的是老街路邊的一家。進(jìn)門(mén)是小小的院落襟衰，兩間南屋一間北屋就是整個(gè)餐館贴铜，西屋是主人居室。院里兩棵老槐樹(shù)瀑晒，樹(shù)下有一石桌绍坝，想來(lái)是老板一家晚上乘涼之用。飯館不大苔悦，老板和老板娘就是廚師和服務(wù)員轩褐。
在這里總是感覺(jué)到特別真實(shí)的生活味道。食客多是周圍鄰居玖详，暫時(shí)放下沉重的生活壓力把介，二三老友，一盤(pán)花生米蟋座，一瓶燒酒拗踢，也可逍遙自在。
有時(shí)來(lái)了向臀，老板忙得沒(méi)空招呼巢墅，問(wèn)“有煮花生嗎？”“沒(méi)有”∩八酰“來(lái)盤(pán)黃瓜拌牛肉”作谚，“有黃瓜沒(méi)牛肉”。只得自己去不遠(yuǎn)的路口稱了煮花生和半斤牛肉庵芭，回來(lái)把牛肉交給老板妹懒，不大會(huì)兒菜端了上來(lái)，卻覺(jué)肉的份量不夠双吆。友人去洗手眨唬，回來(lái)悄悄告訴我，老板娘正吃燒餅夾肉呢好乐，二人會(huì)心一笑匾竿，難得老板一片愛(ài)妻之情。
屋內(nèi)喧囂蔚万，我與友最愛(ài)坐于院內(nèi)石桌旁岭妖，初夏時(shí)節(jié)院落里有槐花的淡淡香氣，坐于樹(shù)蔭里反璃，聽(tīng)蟬鳴聲聲昵慌，一盤(pán)花生一盤(pán)黃瓜一瓶啤酒，足以打發(fā)夏日漫長(zhǎng)的午后淮蜈。而偶有落英飄于桌上斋攀，盤(pán)內(nèi)，發(fā)際或腳邊梧田，更增添了食趣淳蔼。
食之趣，樂(lè)無(wú)窮裁眯。食物的味道鹉梨，不僅在舌尖上，更在心上穿稳。人生的酸甜苦辣俯画，就這樣融入到食物中，個(gè)中樂(lè)趣司草，在味蕾里艰垂，也在我們的心里。
