立夏這天扼睬，林梅子老家下雪了逮栅。
老媽發(fā)過來視頻的時(shí)候，林梅子正走在南方的夕陽(yáng)下，大汗淋漓措伐，她得趕回去買菜特纤，要不然晚了就沒什么菜了。
老媽視頻里煙霧繚繞废士，桌上的火鍋煮得熱騰騰的叫潦，白胖的蘿卜和一片片紅肉在翻滾，看起來似乎味道很好官硝，窗外的雪花飄落著矗蕊，營(yíng)造出一種冬日的溫暖。
可這明明立夏了呀氢架，竟然還能浪漫地下起雪傻咖！林梅子忿忿不平，汗冒得更多了岖研。
老媽在老家氣色紅潤(rùn)卿操，整個(gè)樂呵呵的，看女兒在走路孙援，叮囑一句：“快去買菜害淤，按時(shí)吃飯，別拖出胃病來拓售】悖”就掛了視頻，應(yīng)該是去好好享受美食了础淤。
這是屬于老媽式的日常念叨崭放，林梅子一天三餐都是自己做飯，包括上班也是帶飯鸽凶，吃飯向來很準(zhǔn)時(shí)币砂，自然一點(diǎn)胃病也沒有。
其實(shí)還在三年前玻侥，林梅子剛離開校園出來工作那會(huì)决摧，三餐都是隨意打發(fā)，靠外賣過活凑兰，從來不愿意動(dòng)一根手指碰鍋碗瓢盆掌桩，懶是一方面原因，不怎么注重“吃”好養(yǎng)活也是一個(gè)原因票摇。后來拘鞋，不知是哪方面突然開竅了砚蓬，或許是被地溝油喂出覺悟來矢门，作為默默無聞的一個(gè)小白領(lǐng)，在人人都點(diǎn)外賣的大環(huán)境下，有一天林梅子開始提著飯盒上班祟剔，每天都不間斷隔躲，漸漸成為辦公室被重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，午飯時(shí)間總有人故意經(jīng)過她的座位物延，看一眼飯盒今天吃什么宣旱，時(shí)不時(shí)發(fā)出驚嘆。
倘若是好心邀請(qǐng)他們嘗試一下小菜叛薯，也只是擺擺手浑吟，笑著就走遠(yuǎn)了，林梅子知道耗溜，辦公室的同事就是這樣组力，看似很近，其實(shí)很遠(yuǎn)抖拴，總有一層?xùn)|西隔在中間燎字。
趕在天黑前到了菜市場(chǎng)，林梅子逛了幾圈阿宅，最后停留在一個(gè)冷凍位候衍，提著一條魚走了。她很久沒吃魚了洒放，上次吃魚是兩周前蛉鹿，細(xì)長(zhǎng)的秋刀魚，香氣濃厚獨(dú)特拉馋，不過今天她準(zhǔn)備吃點(diǎn)“鮮”的榨为，扁扁胖胖的金鯧魚再合適不過，才幾塊錢一條煌茴，味道卻一點(diǎn)也不輸其他貴婦魚随闺。
金鯧魚的吃法有幾種，可以紅燒蔓腐，可以煎烤矩乐，但林梅子覺得這樣辜負(fù)了魚的鮮味，所以她都是做清蒸回论。內(nèi)臟清干凈后散罕，魚尾巴被一刀砍掉，并非不愛吃傀蓉，而是她養(yǎng)了一只貓叫秋秋欧漱，喜吃生魚，魚尾巴就專門留給了它葬燎。姜片切成細(xì)絲误甚，蔥花一小截?cái)財(cái)喔克Γ袃深w紅辣椒，然后都塞進(jìn)魚肚子里窑邦，魚身上也劃了兩刀擅威，淋半勺生抽和料酒上去，灑上一小撮的細(xì)鹽冈钦，靜置十分鐘郊丛，這樣可以更好的入味，她還喜歡滴幾滴花生油上去瞧筛，最后會(huì)特別香厉熟。
大火蒸過一刻鐘的金鯧魚，雖然少了尾巴看著怪異较幌，但端出來的一瞬間庆猫，真是香氣四溢，這是海魚獨(dú)有的鮮香味绅络，河魚通常在這點(diǎn)比不上月培。
林梅子生長(zhǎng)在中部地區(qū)，吃河魚較多恩急，這海魚還是她畢業(yè)后來了南方才有接觸杉畜。那時(shí)候身上沒錢，連租房子也是和前公司一個(gè)男同事劉昕合租衷恭，因?yàn)椴煌ㄎ骞却说曰径际沁@個(gè)朋友做飯，她只需刷個(gè)碗拖個(gè)地随珠。劉昕從小在沿海一個(gè)小城市長(zhǎng)大灭袁，性格靦腆，心思細(xì)膩窗看，對(duì)做飯很會(huì)鉆研茸歧，時(shí)不時(shí)整出一桌海蝦海魚海貝，味道極具鮮美显沈，這道清蒸金鯧魚就是從他手里學(xué)的软瞎，簡(jiǎn)單易上手，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香拉讯，魚刺又少涤浇，一條魚幾分鐘很輕松就被能解決掉。
合租一年后魔慷，兩人都換了工作只锭，各自忙碌著，漸漸聯(lián)系沒那么密切院尔，成為了朋友圈的點(diǎn)贊之交蜻展。林梅子現(xiàn)在一個(gè)人住页滚，和一只貓，回憶起之前的時(shí)光铺呵，衷心覺得特別幸運(yùn)，那時(shí)她孤身一人來到這個(gè)城市隧熙，既無親人也無同學(xué)可依靠片挂，是這個(gè)同事在生活方面多加照顧，才讓一顆漂泊在異鄉(xiāng)的心不至于那么艱難贞盯。
因?yàn)榱硪惶煲獛э埖焦疽裟睿赃@條魚林梅子只吃了一口鮮，便放涼在桌上躏敢，買的大小剛好闷愤，等會(huì)就能裝進(jìn)飯盒里。光一道菜自然不夠件余，她經(jīng)常帶兩個(gè)菜讥脐，蛋白質(zhì)已經(jīng)有了，就差一個(gè)蔬菜啼器，這時(shí)候碧綠的西蘭花和白嫩的魚肉正配旬渠，白綠相間，胃口也會(huì)變好端壳。
西蘭花做起來簡(jiǎn)單告丢，掰成幾小朵，鹽水浸泡一會(huì)损谦，然后開水里滾過幾遍撈出岖免，倒盤子上。西蘭花本身不帶多少味道照捡，所以芡汁這一步很有必要颅湘，蒜蓉炒香炒成金黃，拌入蠔油一起栗精，再倒小半碗水栅炒，水一開，就可以把汁水淋上煮好的西蘭花术羔。
這樣的西蘭花赢赊，咬在嘴里滿滿是蒜香，還有蠔油的咸鮮味级历，都不用撒鹽了释移。
米飯已經(jīng)煮好，乘在飯盒里放涼寥殖。林梅子突然感覺有點(diǎn)餓了玩讳，才想起晚飯還沒吃涩蜘，急忙著蒸魚做菜，差點(diǎn)忘記了熏纯。秋秋已經(jīng)啃完了魚尾巴同诫，望著她還想討吃的，發(fā)出呼嚕呼嚕響聲樟澜。
“乖一點(diǎn)误窖，下次再吃魚≈确。”秋秋見討不到吃的霹俺，就躺在地上舔毛。
做了兩個(gè)菜毒费，快接近八點(diǎn)丙唧，外面天已全黑，林梅子準(zhǔn)備晚飯速戰(zhàn)速?zèng)Q觅玻，免得餓壞了肚子想际，地上有一個(gè)小土豆，冰箱里還有昨天剩下的一根胡蘿卜溪厘，那就來一個(gè)土豆胡蘿卜煎餅吧沼琉。
面粉是半年前吃疙瘩湯剩下的一些，只有一個(gè)拳頭大小這么點(diǎn)了桩匪，不過剛剛夠煎土豆餅打瘪。土豆煎餅不用和面，也不用加水傻昙，只需要打一個(gè)雞蛋和面粉混在一起闺骚，加上刨成絲的土豆和葫蘆卜，灑上蔥花妆档，全部攪拌均勻僻爽，半干半濕的，很好煎贾惦。
煎餅的油來自林梅子的老家胸梆，是鄉(xiāng)下機(jī)器榨的菜籽油，油色金黃透亮须板，極其的香碰镜，老家人都說一滴油十里飄香。小時(shí)候林梅子在鎮(zhèn)上逛集市习瑰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了這獨(dú)特的香味绪颖，她跑到店門口看別人榨油，老式機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)著甜奄，擠壓出的金油源源不斷流進(jìn)桶里柠横，冒著熱氣窃款，她一直拼命地吸這股熱油香，舍不得離開牍氛。老媽見她這樣晨继，只好買兩斤菜籽油回家。那時(shí)候這種油貴搬俊，尋常人家只備一小桶在家紊扬，可以慢慢吃一年，沒辦法悠抹，誰讓有些菜就只有用菜籽油炒才會(huì)好吃呢。
土豆餅煎下去扩淀，餅面立即就會(huì)染成金黃色楔敌，散出奇異的香氣，有蛋香驻谆，土豆焦香卵凑，還有油香。她總共煎了六七個(gè)巴掌大的圓餅胜臊，疊堆在一個(gè)盤子里勺卢，倒有點(diǎn)像pancake，一種西式薄餅象对。
林梅子終于坐在沙發(fā)上吃她的晚飯時(shí)已經(jīng)是八點(diǎn)多了黑忱，土豆煎餅外脆里軟，金黃一團(tuán)團(tuán)很可愛勒魔，抹上一點(diǎn)辣椒醬甫煞，滿嘴都是家鄉(xiāng)的味道，又香又辣冠绢。她給自己泡了一杯苦蕎茶抚吠，吃完餅可以去一去油膩。
秋秋在客廳追著一只飛蛾撲跳弟胀，玩的不亦樂乎楷力，林梅子給它抓了一把貓糧，立馬就舍下飛蛾不管孵户，跑去吃它的晚餐了萧朝。
在這個(gè)南方大城市里，人雖有千萬夏哭，但人與人的距離那么遠(yuǎn)剪勿，屬于林梅子的那間房，燈火暖黃方庭，苦蕎茶散發(fā)出蕎麥香厕吉，土豆餅咬出一口菜籽油香酱固，淀粉帶來的飽腹和滿足，一人一貓吃著各自的晚飯头朱，感到了久久的溫暖和喜悅运悲。
