小時候踱卵,每逢母親把那一鍋蒸熟的紅薯端上餐桌時,就是我最期待的美好童年時光了呢据过!
培啊惋砂,來食紅肉番薯了啊绳锅!
母親叫我妮稱西饵,好親切的呼喚。
好啊鳞芙,來啦來啦眷柔!我最愛食吶,紅肉番薯甜過蜜霸闯割!
我應聲附和道。
噔噔噔走到母親身邊竿拆,依偎著她坐著宙拉。
母親:吃紅薯別急,小心燙著丙笋!
我:知道了谢澈,太膠質(zhì)了煌贴,吃進嘴里好像要融化呢。
那時小時候锥忿,大概23年前牛郑,母親還是位37歲的黃金年華的美麗媽媽。
我的母親姓黃她擁有一頭青絲敬鬓,樸素的衣服淹朋,從來沒怎么見她換過新衣服,省吃儉用钉答,只為能給兒女多些再多些础芍。
那時候老家的黃土地種地瓜特別好,富饒的土壤数尿,種出來的紅番薯像蜜般仑性,吃到嘴里甜到心里,溫暖的營養(yǎng)的蒸地瓜右蹦。各種地瓜诊杆,母親都嘗試種,產(chǎn)量多的白色種收獲了給喂豬何陆,喂雞鴨晨汹。產(chǎn)量少的紅薯給人當雜糧。母親的文化雖然不高贷盲,她那代人主要是以農(nóng)業(yè)為主淘这,所以種地是她的強項,她種出來的地瓜那是頂呱呱晃洒。
我是家里的老大,也會常常去地瓜地幫忙拔野草朦乏。
地瓜地要用鋤頭把土塊壘起三角型的溝渠形狀球及,就像戰(zhàn)爭時代需要壘戰(zhàn)壕架機關槍一樣。想想那些母親用鋤頭一塊塊壘起來的地瓜溝渠呻疹,就是當年與貧困饑餓這無形的敵人在日夜不停的抗戰(zhàn)吃引。壘完了溝渠,可以在凸起的整齊的土堆塊上種上地瓜的枝葉刽锤,地瓜是種很容易種的好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品镊尺,它的種法很簡單,就是直接把那些連著莖葉的一小截分枝插到土壤里并思,給澆水施肥庐氮,不讓它干枯,讓它慢慢長出根來宋彼,緊緊抓住土壤弄砍,這樣它就算長成了仙畦。它的根就是它種子生長的地方,像它的孩子一樣音婶,上面的葉子負責吸收營養(yǎng)排泄慨畸,紅薯的葉子葉尖帶點淡紅色,白的就沒帶顏色衣式,純綠色的寸士。
播種的過程是勞累艱辛的,母親任勞傷怨碴卧,因為她更開心看到收獲的季節(jié)弱卡,能看到我吃到那些甜如蜜的地瓜,能分享給鄰居的小伙伴嘗嘗她的勞動成果螟深,她就開心了谐宙。
這世界上珍貴的東西不是鉆石不是寶馬,不是豪宅別墅界弧,也不是人前擁人后捧的名利場凡蜻,我能用心感受到的是母親的愛和溫暖的呼喚,這就足夠了垢箕。
唯有愛與美食不可辜負划栓,親情最珍貴,親人啊条获,有今生沒來世的緣分忠荞。只愿她安康,母親節(jié)剛過去帅掘,感恩節(jié)520也已經(jīng)過去了委煤,歲月匆匆啊。親愛的修档,我們的時間到底哪里去了碧绞?
相信現(xiàn)在有很多的年輕人出來外面闖,為了生計學習打工吱窝,離開家鄉(xiāng)讥邻,離開老人。農(nóng)村老家就只有那些老弱小的院峡,母親也漸漸步入老年階段了兴使,一轉(zhuǎn)眼,母親的一生就這樣過了照激。
樸素無華卻令人敬重发魄,老母親生育了四個娃,如今個個都已經(jīng)長大成人俩垃。那時候的美食就是咸菜配著白粥吃兩餐欠母,偶爾紅暮當午飯欢策,晚飯才做湯菜飯,夜宵是沒有的赏淌,不像如今的年輕人踩寇。
生完孩子給父母,因為又沒生多六水,獨生的子女多俺孙,年輕人可以守在一起,可以有更多時間去玩掷贾,去享用各種美食睛榄。川湘辣味,潮汕燒囟想帅,隆江豬腳场靴,還有汕頭牛肉丸「圩迹粵菜客家菜旨剥,各式精品點心,甜點和果品浅缸,還有冰凍奶茶轨帜,飯后小吃,潮汕綠豆餅衩椒。各種美食小吃應有盡有蚌父。出來大城市打拼并不容易,再怎么賺不到錢毛萌,我也會去品嘗下那些普通的不太昂貴的老百姓美食苟弛。
大城市的美食有多選性,匯聚著五湖四海的朋友阁将,也就濃縮著五湖四海的美食膏秫。
正宗的美食,只有抓得住食客的胃的老板冀痕,才能做得出好生意荔睹,賺到盆滿缽滿狸演。
我之前在客家酒店上過班言蛇,很艱辛,吃過過年時候的大鍋菜宵距,大盆菜腊尚,意味著新年發(fā)大財,賺個盆滿缽滿满哪,一桌子親朋好友婿斥,圍坐一起劝篷,煤氣爐上放上大鐵盆,像那種洗臉盆般民宿,里面海鮮蔬菜大雜燴娇妓。特別有新年特色韻味』钣ィ客家的食材天然健康哈恰,雞鴨豬鵝都屬于放養(yǎng)的,在那種自然環(huán)境下生長的志群,土香土味着绷,特別好。你不用擔心吃到肚子里的是激素類食品锌云,在這樣的大城市荠医,這種酒店的過年宴席生意就特別好。
那是過年時候桑涎,在酒店上班彬向,沒有年假,看著客人們歡聚一堂石洗,各種公司年夜酒席幢泼,加上過年酒店服務生又少,在那里上班就很累讲衫,跑到腿快斷缕棵,但是看著客人們歡樂的相聚,對待我們服務生像家人般涉兽,發(fā)過年紅包招驴,同事小青服務態(tài)度特別好,她說她從來不會把客人放在比自己尊貴的位置枷畏,她會把他們當朋友般别厘,家人般,不管賺多賺少拥诡,在什么樣的行業(yè)触趴,她都覺得其實心態(tài)都在于自己。我呢渴肉,生性好強冗懦,常常會覺得為什么是我在服務別人,還拿那么點工資仇祭,心理會多少有些不平衡披蕉,我就做不到像小青這樣的態(tài)度,我會報怨生活的累和苦,會不甘于現(xiàn)實没讲。
我雖然出身農(nóng)村眯娱,但從小我就有遠大的志向,要擺脫貧窮的命運爬凑,不能甘于當人下人徙缴。雖然職業(yè)是不分貴賤的,但來大城市我不想只在一個角落嘁信,學不到東西娜搂,也品嘗不到我想要的美食,也享受不到我想要的生活吱抚。雖然有人說只想享受的人生是痛苦的百宇,但如果人生短短數(shù)幾年,當別人在寶馬里歡笑的時候秘豹,你就愿意只在自行車后座上羨慕別人的成功和富有嗎携御?
所以活著,需要夢想既绕,需要開發(fā)潛能啄刹,活著也唯有美食和愛不可辜負!
所以現(xiàn)在的生活是我會偶爾去品嘗那些小時候沒有吃過的美食凄贩,就算只是一個人在異鄉(xiāng)誓军,沒有那么多錢去結交那么多朋友,請他們?nèi)コ燥埰T<t燒牛肉面昵时,不吃辣的廣東人合適,潮汕老家的燒囟菜椒丧,青菜也特別可口壹甥,偶爾能遇見賣烤紅薯的大叔,懷念母親的蒸紅薯壶熏,雖然大叔的紅薯烤得挺香句柠,也特別高昂的價格,一斤四五塊棒假,一只紅薯買下來要十幾塊錢溯职,還吃不出那時候我母親的蒸紅薯的膠質(zhì)美味道……
我愛你,老媽媽帽哑,我愛你美麗的潮汕我可愛的家鄉(xiāng)谜酒!
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