秋越來(lái)越深了科侈,氣溫隨著一場(chǎng)落下的秋雨也降了不少载佳。這樣低氣溫的天氣總會(huì)讓人想吃些熱騰騰的東西,比如烤紅薯臀栈,關(guān)東煮蔫慧,還有糖炒栗子。
? ? 秋天权薯,可以吃很多東西的季節(jié)姑躲,栗子就在其中。栗子的吃法非常多崭闲,基本分為兩大類吃法肋联,生吃和熟吃。生吃栗子也有講究刁俭,一般來(lái)說(shuō)新鮮的栗子口感很脆勁,就像更綿密的脆蘋果一樣韧涨。把深棕色的栗子殼咬開牍戚,里面是金黃的栗子肉,把栗子肉剝出來(lái)放進(jìn)嘴里咀嚼虑粥,生栗子的栗子清甜填滿了整個(gè)口腔如孝。
? ? 生栗子的香甜不同被炒熟的栗子香甜,新鮮生栗子果肉充滿水分娩贷,就像年輕的少年活力四射第晰,精力旺盛。而我更喜歡稍微放的久一點(diǎn)的生栗子彬祖,這個(gè)時(shí)候的生栗子肉變得柔軟了一些茁瘦,口感依舊爽脆,比起新鮮的更加香甜储笑,就像少年經(jīng)歷了一些時(shí)間甜熔,變成了一位有些溫柔但依舊欣欣向榮的青年,可惜的是這個(gè)時(shí)候的壞栗子也很多突倍,有的干癟了腔稀,有的孕育出了豐富的蛋白質(zhì),有的像被石化了……每當(dāng)吃到壞栗子的時(shí)候羽历,都會(huì)很難過(guò)焊虏,就像世間萬(wàn)物都在和你搶好東西,可是等到下一顆金黃柔軟的栗子肉送到嘴里的時(shí)候秕磷,世界萬(wàn)物又是最寵溺你的诵闭。
? ? 被人們知道最多的熟栗子大概就是糖炒栗子了吧。如果說(shuō)生栗子的殼是啞光深棕色跳夭,那么糖炒栗子的殼就是上了蠟的咖啡色涂圆,油光锃亮们镜。糖炒栗子的殼十分的脆,有時(shí)候輕輕一捏就可以捏開了润歉,可是里面的栗子肉很容易散開模狭,熟栗子肉是十分綿軟的,含在嘴里輕輕一抿踩衩,栗子肉就散開在嘴巴里了嚼鹉,香甜軟糯也散開在嘴巴里了。
? ? 我所知道的栗子的吃法還有很多驱富,有糖漬栗子锚赤,煮栗子,栗子紅燒肉褐鸥,栗子糕……雖然我都很喜歡(除了栗子糕)线脚,但是我最愛(ài)的還是青年般的栗子,那是這世上最好吃的栗子了叫榕。
講到這栗子竟然讓我想到了我們的成長(zhǎng)變化浑侥。剛剛成熟的栗子,就像剛剛成年的我們晰绎,帶刺的外殼寓落,熱烈的生命力。隨著我們的保護(hù)殼被剝?nèi)ボ裣拢覀兊膬?nèi)里也在發(fā)生著變化伶选,有的人把自己的內(nèi)里變成了石頭,有的人把自己的內(nèi)里消耗殆盡尖昏,有的人把自己的內(nèi)里啃食筑洞仰税,也有的人把內(nèi)里變得更加柔軟和緊密,就像大家都喜歡的溫柔有力量的人一樣会宪。如果這樣想的話肖卧,竟然覺(jué)得大自然十分神奇,各種各樣的秘密掸鹅,總被它藏在了它的規(guī)律里塞帐,不顯山不露水,等你細(xì)細(xì)去發(fā)現(xiàn)巍沙。這些秘密是用心想一想就能得的來(lái)自大自然的別樣饋贈(zèng)葵姥,這是大自然對(duì)我們的別樣的滋養(yǎng)!