前些日子去了位于內(nèi)蒙西部的烏海市，若不是因?yàn)橛讶说睦霞以谀沁叾以铮h(yuǎn)在東部沿海地區(qū)上生活的我們殊不知這個(gè)地方百拓，更別提到那里觀光旅游了琴锭。
烏海市素有“黃河明珠、書法之城衙传、葡萄之鄉(xiāng)”等等美譽(yù)决帖，這亦是列在對(duì)外的宣傳口號(hào)中的。那邊的黃河看似并不咆哮蓖捶，它與阿拉善盟隔岸相望地回。那邊的書法相較于北京等文化中心城市，實(shí)則還在大力發(fā)展中俊鱼。而我對(duì)那邊的葡萄印象最為深刻刻像，雖未聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，但在甜度和健康上是大城市里很難買到的并闲。
小學(xué)時(shí)學(xué)過一篇課文叫《葡萄溝》细睡，講述的是新疆吐魯番的葡萄成熟了，“到了秋季帝火，葡萄一大串一大串掛在綠葉底下纹冤，紅的洒宝、白的、紫的萌京、暗紅的、淡綠的宏浩，五光十色知残，美麗極了”茸”字里行間都能嗅到葡萄散發(fā)的香甜風(fēng)味求妹，因此吐魯番的葡萄不僅在課本里讓人熟知，更是作為新疆水果的代表而遠(yuǎn)近聞名佳窑。
我去的那陣子制恍，烏海的葡萄熟了。第一回吃到葡萄是在烤全羊宴席間神凑，當(dāng)時(shí)桌上端出了兩大盤紫綠相間的葡萄净神，我暗想內(nèi)蒙人真豪放，請(qǐng)客用的水果都是以盤來計(jì)算的啊溉委。后來才知曉那些葡萄都是從田里剛摘下的新鮮品種鹃唯，而烏海這邊的特色水果就是葡萄無(wú)疑。那兩天時(shí)間里瓣喊，幾乎每頓飯都有葡萄作為餐前或餐后的佐食坡慌，這些葡萄甜份相當(dāng)高，果肉緊實(shí)飽滿藻三，在我這個(gè)外行看來就是兩個(gè)字——好吃洪橘！
后來我們有幸被邀請(qǐng)前去葡萄酒莊園參觀棵帽，被打破了之前認(rèn)為只有法國(guó)和南美才有好紅酒的觀念熄求。在我們用午餐時(shí)，桌上放著一大盆紅提岖寞，我嘗了幾顆抡四，發(fā)現(xiàn)絲毫不損色于進(jìn)口的品種，據(jù)說這種鮮食葡萄還只是中下等的品種仗谆。而在葡萄園里種植的高達(dá)上千種的葡萄指巡，其特色各異、口味繁多隶垮，讓人嘆為觀止藻雪。
烏海的葡萄長(zhǎng)在沙漠化的環(huán)境，經(jīng)歷晝夜的極大溫差狸吞，日曬的時(shí)間也較為充足勉耀。最主要的是在培育時(shí)澆灌的都是天然的羊糞指煎，沒有任何化肥農(nóng)藥的污染，堪稱為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的有機(jī)葡萄便斥。我們帶回家品嘗時(shí)至壤，也只是用清水洗凈便放心下肚了，比較驚喜的是葡萄的保質(zhì)期比想象中長(zhǎng)多了枢纠，我有兩串提子放在冰箱半個(gè)月都完好結(jié)實(shí)著像街。
園里的專家說晋渺，這兒葡萄品質(zhì)好镰绎，因此定價(jià)相對(duì)高，雖說寧夏的葡萄性價(jià)比皆不錯(cuò)木西，但與之相比還是上不了臺(tái)面的畴栖。他們有一次把葡萄運(yùn)到了上海的高檔小區(qū)門口售賣，幾小時(shí)就被一搶而空了八千。另有一次日本的客人來考察吗讶，他們把葡萄故意賣到了200元一斤。日本人竟一口答應(yīng)了叼丑，喜滋滋地買了好幾箱子運(yùn)回國(guó)关翎。園區(qū)的專家說好東西只給同胞們實(shí)惠，在場(chǎng)的人都不約而同地笑了鸠信。
此外纵寝，我們還參觀了紅酒的生產(chǎn)基地，參觀了整個(gè)釀酒流程星立。有了優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄爽茴，烏海的紅酒產(chǎn)業(yè)也應(yīng)允而生，快蓋過他們昔日的煤礦產(chǎn)業(yè)了绰垂。紅酒的品質(zhì)主要取決于葡萄的質(zhì)量和釀造的技術(shù)室奏，把控住了原材料的品質(zhì)，對(duì)于打造國(guó)產(chǎn)紅酒是非常重要的劲装。國(guó)內(nèi)信奉洋人的紅酒已有多年胧沫，想來現(xiàn)在也將從只看品牌、出產(chǎn)國(guó)到了鑒別口感占业，認(rèn)知程度是趨向理性化的吧绒怨。
在烏海停留的幾天里，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)原本沒有旅游特色的小城市谦疾，逐漸打造起了屬于自己的蒙西特色南蹂，成吉思汗像、沙漠越野念恍、酒莊休閑六剥、黃河觀光等等都將面世晚顷。作為一個(gè)匆匆游客，我沒有什么好直接廣告的理由疗疟，只是想著每年秋天都品一品烏海的好葡萄该默，也看好那邊的葡萄能走向全國(guó)人民的餐桌！
