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我家小米，它擁有金黃色的身體，胖嘟嘟的肄程。也許是因?yàn)樗Ｐ÷牙遥睆街挥幸缓撩姿越行∶状媾冢谛∶咨砩嫌幸粋€(gè)小小的缺口，像張著嘴在笑地孩子。用手捏一下，小小的米粒居然那么堅(jiān)硬聘芜。加上適量的水，把小米煮熟缝龄，小米的體積增大了汰现，缺口變小了挂谍，像個(gè)小小的米花，再用手一捏瞎饲，可真粘口叙，吃在嘴里粘糯爽口、滿口泛香嗅战。
小米粥
主料:小米100g
輔料:水2500g
米：水=1:25
功效：小米煮粥食妄田，益丹田，補(bǔ)虛損驮捍，開腸胃疟呐，有健胃消食、滋陰安神之功效厌漂。
做法：
1萨醒、鍋內(nèi)放入2500g水斟珊，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲苇倡。
2、開水中放入100g小米囤踩，用勺朝一個(gè)方向攪拌幾次旨椒。大火燒開鍋里的水，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮堵漱。
3综慎、小火熬煮約40分鐘，這樣熬出來的小米粥湯汁濃稠勤庐，味道更香示惊。
熬好的小米粥，會(huì)看到米粒與水充分的混合愉镰，米湯的表皮凝聚米罚，形成光亮透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了丈探。
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山藥小米粥
主料：小米录择、山藥
輔料：燕麥片、冰糖
做法：
1碗降、準(zhǔn)備好山藥隘竭，小米，燕麥片讼渊。
2动看、山藥去皮洗凈，切成小塊爪幻，放入涼水中菱皆。
3赋兵、小米和燕麥片分別淘洗干凈。
4搔预、鍋中加水霹期，倒入山藥，小米拯田，燕麥片历造，大火燒開。
5船庇、燒開后轉(zhuǎn)小火吭产，加入冰糖，煮20分鐘鸭轮。
6臣淤、關(guān)火后燜10分鐘，盛入碗中即可～
百合小米粥
主料：小米窃爷、干百合
輔料：花生邑蒋、銀耳、冰糖
做法：
1按厘、干百合医吊、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮逮京；小米沖洗干凈卿堂，放入清水中浸泡30分鐘。
2懒棉、銀耳用清水泡發(fā)草描，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)策严，瀝干水備用穗慕。
3、往鍋內(nèi)放入小米享钞、銀耳和花生揍诽，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、加蓋大火煮沸栗竖，改小火慢煮40分鐘暑脆，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋狐肢。
5添吗、煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水?dāng)噭蚍菝瑏硐♂屝∶字嗟陂g不斷翻攪妓美，避免小米粘鍋。
6鲤孵、將紅棗壶栋、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底普监，以小火續(xù)煮30分鐘贵试，即可出鍋。
小米南瓜粥
主料：小米凯正、南瓜
輔料：枸杞子毙玻、香油、水
功效：安神廊散、和胃桑滩、補(bǔ)虛
做法：
1、選用金色的圓南瓜允睹。
2运准、用砂鍋放適量水開始加熱。
3擂找、小米洗凈備用戳吝，南瓜去皮去瓤切大塊備用。
4贯涎、等水燒開了加入小米，再開鍋后滴入五六滴香油慢洋，放香油一是能有效的防止溢鍋塘雳，二是熬出來的粥香而且細(xì)滑。
5普筹、加入幾粒枸杞子败明。
6、開鍋后撇去浮沫太防。
7妻顶、小米熬五六分鐘再放入南瓜，放太早了小米還沒粘稠南瓜就爛了蜒车。
8讳嘱、加入南瓜后，小火慢熬大約15-20分鐘酿愧，熬至粘稠為至沥潭。
9、一鍋好喝又養(yǎng)胃的小米南瓜粥就熬好了嬉挡。
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