做晚飯時看到前兩天做紅糖番薯糖水時還剩下一個大紅薯触幼，糾結著怎么把它吃了硼瓣，想了半天，決定烙紅薯餅置谦。記得讀書時堂鲤，學校食堂的早點里就有炸的紅薯餅，外焦里嫩媒峡，香甜可口瘟栖，熱乎乎的來一個，吃到嘴里谅阿，真是幸福極了半哟。
紅薯削了皮，切塊签餐，放蒸鍋蒸大約30分鐘寓涨，紅薯完全熟了，取出來氯檐，晾涼戒良。
取一只大碗，夾出幾塊放碗里冠摄，用勺子背面碾成泥糯崎，蒸熟后的紅薯非常好碾，多碾幾次耗拓，紅薯泥會變得很細膩拇颅。
切了一小塊黃油、一點白砂糖（也可以不擱）放紅薯泥里乔询，趁著紅薯的熱度就融化了樟插，繼續(xù)拌勻。
按1:1.5放入面粉，紅薯泥1黄锤，加少許溫水搪缨，開始攪拌和勻紅薯泥和面粉，揉捏成團鸵熟，備用副编。
平底鍋燒熱，放一點橄欖油流强，將紅薯泥面團捏成小圓餅痹届，擱平底鍋小火煎，等一面煎的差不多打月，翻個兒队腐，繼續(xù)煎，在這個過程中奏篙，來回翻面兒柴淘，這樣才烙的均勻。
等兩面兒都有些微焦秘通，齊活兒为严，等不及夾了一塊咬上一口，松軟香甜肺稀，能吃到濃濃的黃油拌著紅薯香第股，這道小餅，做早餐或者小點心盹靴，配上一杯熱牛奶或熱豆?jié){炸茧，都很完美。
這款紅薯餅很好吃稿静，連口味最固執(zhí)最傳統(tǒng)的灰哥也一口氣吃了三塊，真是深得我心辕狰。
小盼盼總投訴我不配圖改备，沒真相望拖，哎吁恍，我做菜時手忙腳亂總是忘記拍圖，今天補上棘捣。
兩大原料：蒸熟的紅薯和面粉
平底鍋里烙
紅薯餅成品圖
嘿嘿偶翅，賣相不怎么好默勾，好吃是王道。
今年秋天雨水是真多聚谁，陰了一天母剥，不早不晚，出門上班雨就嘩啦啦下來了，本想著冒雨騎電動小車环疼，被灰哥臨出門給攔回來了习霹，拿了傘，出門才意識到：you are right.下雨的夜晚炫隶，有一種秋風秋雨秋煞人的感覺淋叶。小伙伴們，該備糧食過冬啦伪阶！
