淄博燒烤火了令宿，我感覺有點兒奇怪楣号，可以說全中國沒有一個城市沒有燒烤最易，可為什么獨獨淄博的燒烤火了？
我覺得燒烤絕對不會是淄博的原創(chuàng)炫狱，也都是引進(jìn)的飲食種類藻懒，燒烤的原創(chuàng)在哪里？我覺得應(yīng)該是新疆视译，不管是羊肉的數(shù)量和質(zhì)量嬉荆，還有吃烤肉的氛圍，誰能比得上新疆酷含？可是新疆的燒烤沒火鄙早，不是牧區(qū)的淄博火了，是有點兒奇怪椅亚。
我知道一種淄博的傳統(tǒng)美食限番，叫博山酥鍋，是用砂鍋將雞呀舔，魚弥虐，排骨，海帶媚赖，白菜等食材加入料酒霜瘪、醋等佐料，慢火燉七八個小時省古，出鍋時滿屋飄香粥庄，骨酥刺爛，熱涼皆宜豺妓，吃一次讓你永遠(yuǎn)忘不了惜互。我祖籍山東布讹，小時候老父親過春節(jié)時做過酥鍋，那味道讓我終生難忘训堆。
可是酥鍋沒火描验，司空見慣，滿大街都是的燒烤火了坑鱼。
真遺憾膘流，我沒去過淄博，但淄博這個城市一直讓我感到很親切鲁沥，上世紀(jì)80年代初呼股，我們工廠在煙臺建設(shè)了一個工廠，我同一個車間画恰、一個班組的許多師傅都去了煙臺工廠彭谁，后來他們集體轉(zhuǎn)到位于淄博的勝利油田鋼管廠，最終這些師傅們大都定居在了淄博允扇，一直沒有機(jī)會去淄博看望這些師傅缠局，真是遺憾。
與淄博有關(guān)系的還有一段經(jīng)歷考润， 我6歲到11歲時狭园，家曾住在西安市西北城角的建華路，鄰居們都是山東淄博桓臺縣人糊治，這些鄰居們都是西安成豐面粉公司的職員和家屬唱矛。成豐面粉公司老板苗星桓是山東桓臺人，他在濟(jì)南經(jīng)營面粉廠非常成功俊戳，30年代又在西安玉祥門外建立了西安成豐面粉公司揖赴，他有一個宏偉的計劃，要在西安到蘭州一線的每個城市里都建一座面粉廠抑胎，可惜隨后抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)燥滑，他的計劃成了泡影。我的那些鄰居們就是苗星桓的親朋故舊阿逃，從濟(jì)南成豐面粉公司到西安成豐面粉公司工作铭拧。小時候那些玩伴一口桓臺話，給我留下了非常深刻的印象恃锉，可我愣是一句沒學(xué)會搀菩。
關(guān)于桓臺話還有一個小故事，1999年我在北京參加一個培訓(xùn)班破托，和我鄰桌的一個年輕人聊天肪跋，說了幾句話后，我問他:″你是桓臺人土砂？″? 他非常詫異州既，問我怎么知道他是桓臺人谜洽，我說你一說話，我就聽出來了吴叶。接著給他講了成豐面粉公司的事情阐虚，可惜他根本就不知道這段歷史。
淄博的燒烤火了蚌卤，其實火的不但是燒烤实束，火的是社會的清新脫俗，火的是社會道德的全面提升逊彭，火的是政府的為民和勤政咸灿。
要想讓一個地方的旅游業(yè)火起來，需要的條件太多了侮叮，你這個城市有沒有歷史析显？有沒有古跡？有沒有奪人眼球的風(fēng)景名勝签赃？如果有，你還得會包裝分尸、會宣傳锦聊。如果沒有，你就得會想辦法箩绍，挖掘潛力孔庭，創(chuàng)造機(jī)會。
有些事不大材蛛，卻帶動了一個城市的發(fā)展圆到，比如撿煙頭兒，修廁所卑吭，車讓人芽淡。
有些事情也會砸了一個城市的牌子，比如躺閃的燒烤城事件豆赏。
淄博燒烤火了挣菲，政府出面站臺，加強監(jiān)管掷邦，為游客提供便利白胀，開通火車站到各燒烤店集中地方的的公交車，晚上警察強化巡邏保證公共安全抚岗，志愿者和普通市民都加入到了為游客提供便利的服務(wù)中或杠，營造了優(yōu)良的營商環(huán)境。
有一個外地小伙專門在各地市場曝光短斤少兩商戶宣蔚，他在淄博一個市場買了十家商戶的商品向抢，有水果认境、有熟食、有海鮮笋额，但復(fù)稱后沒有一個缺斤少兩的元暴。朋友們都想想，你居住的城市能做到嗎兄猩？是不是山東淄博人道德水平就這么高茉盏？不排除有這樣的因素，但我想恐怕還是監(jiān)管的力度要起主要作用枢冤。
由此也想到大量的游客對旅游城市的批評鸠姨，尤其是各地的餐飲業(yè)，充斥著量不夠淹真，價太高讶迁，臉太冷以及服務(wù)差等等不良現(xiàn)象，我覺得核蘸，商家固然有問題巍糯，關(guān)鍵還是監(jiān)管不到位！懶政客扎！
為好客山東喝彩祟峦，愿淄博燒烤一直火下去，也愿各地都學(xué)習(xí)淄博的做法徙鱼，杜絕那些宰客坑客一錘子買賣的做法宅楞，向政通人和的方向邁進(jìn)。
