年年端午，今又快端午转砖。端午習(xí)俗吃粽子须鼎，賽龍舟，插艾蒿府蔗，掛菖蒲晋控，還要沿著墻上屋里屋外灑雄，喝雄黃酒姓赤。以驅(qū)邪辟蟲(chóng)赡译。
生活在大都市，粽子已不是專屬端午的美食不铆，各大小餐飲店鋪都可以尋覓著蝌焚，而門(mén)上插艾掛菖蒲也并非家家戶戶，更別提賽龍舟這種盛大的項(xiàng)目誓斥。
粽子如此輕易能吃到只洒，可是離家在外吃的粽子啊，怎能比得上媽媽包的粽子呢＠涂印毕谴？
中國(guó)是禮儀之邦，重禮法，春節(jié)涝开，端午循帐，中秋是三大節(jié)日，所以為了迎接端午這個(gè)大節(jié)日舀武，媽要提前準(zhǔn)備很久惧浴。包粽子首先要采粽葉。在鄉(xiāng)間奕剃，粽葉都是一叢叢野生的衷旅，一般都是長(zhǎng)在河堤上或者茶葉樹(shù)間，應(yīng)有盡有纵朋，取之不盡柿顶。采上一大竹籃，回家浸泡在盛滿井水的大盆里操软。在家鄉(xiāng)嘁锯，我們一般都包堿水粽，堿水紅豆粽聂薪，還有肉粽家乘。食材也簡(jiǎn)單，自家稻田里豐收的糯米藏澳，菜地里收割的紅豆仁锯，還有后院豬圈里養(yǎng)的豬宰殺的豬肉。
糯米用堿水泡上一整晚翔悠，粽葉一片片清洗干凈业崖。早飯過(guò)后，媽一切收拾妥當(dāng)蓄愁，擺開(kāi)陣勢(shì)双炕，開(kāi)始包粽子。先在堂前大門(mén)的門(mén)環(huán)上掛上一串從棕櫚樹(shù)上砍下來(lái)的棕櫚繩撮抓，使用之前是在沸水里煮過(guò)妇斤，這樣更有韌性。其次用一個(gè)小木盆盛著晾干了水的糯米丹拯，木盆放在高腳木凳上站超，旁邊也有一個(gè)竹籃放著粽葉，然后老媽搬條木凳坐下開(kāi)始包粽子咽笼。
家里人口雖不多顷编，粽子也算是那個(gè)年代難得的美食戚炫，因?yàn)橹挥幸荒暌淮味宋绮拍艹缘浇Ｐ蹋詪尳?jīng)常包完一串又一串，大概要一上午才能完工∈┨停看著一個(gè)個(gè)翠綠色夾雜著米香味的三角粽钮惠，口水開(kāi)始往肚里咽。午飯過(guò)后七芭，媽開(kāi)始往注水了的大鍋里放粽子素挽，我則在灶下燒火添柴。
煮粽子是一件費(fèi)時(shí)的事情狸驳，一則是糯米難熟透预明，二則為了口感更有嚼勁更Q，一鍋粽子差不多要煮四五個(gè)小時(shí)耙箍。我聞著鍋里飄出的香味撰糠，追著媽不停地問(wèn)“好了嗎？好了嗎辩昆？”甚至趁媽一不留神就揭開(kāi)鍋試圖偷吃一兩個(gè)阅酪。這樣的企圖從未得逞，因在煮著的粽子都冒著熱氣汁针，實(shí)在太燙术辐，年幼的我是沒(méi)有勇氣下手。
煮熟后糯米變成油亮油亮的淺黃色施无，堿水粽味道清淡辉词，糯米味中有一點(diǎn)點(diǎn)堿水的味道，所以吃粽子都蘸糖猾骡，一口咬下去清香可口较屿，色香味俱全，絕對(duì)是那個(gè)年代的美食啊卓练。
端午時(shí)節(jié)天氣已經(jīng)開(kāi)始炎熱隘蝎，那時(shí)冰箱并不普及，所以保存這些煮熟的粽子也是需要?jiǎng)右环X筋襟企。首先要等它們一個(gè)個(gè)涼下來(lái)嘱么，放在竹籃里，掛在堂前屋下風(fēng)干顽悼，怕有灰塵曼振，籃子上面還要蓋上一層透明紗布，既擋灰又透氣蔚龙。我們家人少冰评，通常一籃子粽子可以吃上好多天，這樣端午節(jié)的概念就會(huì)從準(zhǔn)備置辦工作開(kāi)始到所有的粽子吃光為止木羹，大約要延續(xù)十天半個(gè)月左右甲雅。
端午節(jié)印象最深的還有媽帶著我們?nèi)ネ馄偶宜蜁r(shí)節(jié)解孙，在家鄉(xiāng)，有俗稱的三時(shí)三節(jié)要回娘家探親抛人。媽拎著一串自己包的粽子弛姜，帶著一筐雞蛋鴨蛋，豬肉上面也要貼上一張小紅紙妖枚，鄉(xiāng)間的小路山清水秀廷臼，沿路的小道上都是大小茶樹(shù)，樹(shù)大草長(zhǎng)绝页，雖是暮春荠商，路旁各色不知名的花盛開(kāi)，我和弟弟走走停停跑跑跳跳嬉戲著续誉，一路歡聲笑结啼。到了外婆家，表姐兄妹們一處鬧笑玩耍屈芜，更是不可開(kāi)交郊愧。我們這時(shí)最最在意的并不是誰(shuí)多吃了幾個(gè)粽子，而是看重外婆給誰(shuí)的雞蛋染的顏色最紅最正井佑，還有誰(shuí)的蛋網(wǎng)兜最漂亮属铁。
蛋網(wǎng)兜一般由五彩絲線手工編制而成，蛋網(wǎng)上面有跟繩子可以直接套在脖子上躬翁，下面墜著穗子焦蘑。媽女工一直差強(qiáng)人意，因此我端午去外婆最記掛著的就是外婆今年給我編了幾個(gè)蛋網(wǎng)兜盒发。除此之外例嘱，還有端午香包。與今天香包相比宁舰，那時(shí)的香包簡(jiǎn)直不能再簡(jiǎn)單了拼卵，就是用竹子褪下的殼，放幾片艾葉蛮艰，折成一個(gè)三角形腋腮，然后用針線把三邊的縫隙縫起來(lái)，也可以就出一根小線頭系在身上壤蚜，雖然簡(jiǎn)陋即寡，確實(shí)我童年不可多得的飾品。
提起端午怎么也繞不過(guò)《白蛇傳》袜刷，《白蛇傳》的故事聪富，幾經(jīng)演繹，卻總有一種力量讓你覺(jué)得邪惡著蟹、有毒墩蔓、陰冷的蛇都變得美麗而溫暖梢莽，于是我們也知道了蛇蟲(chóng)鼠蟻怕雄黃。
端午那天钢拧，把買(mǎi)來(lái)的雄黃粉沿著屋前屋后里里外外灑一層，門(mén)上再插上從池塘里割來(lái)的菖蒲艾葉炕横，從此源内，世間蛇蟲(chóng)鼠蟻牛鬼蛇神，不得入門(mén)份殿，一年家宅安康膜钓。
如今端午可能更多的是個(gè)國(guó)定節(jié)假日，趁著小長(zhǎng)假出游休閑的也不在少數(shù)卿嘲。又或者端午節(jié)只是一個(gè)群發(fā)的祝福信息颂斜，一通電話，至于門(mén)上是否有蒲劍拾枣，是否多吃幾個(gè)粽子已不是那么重要沃疮！
