每天都在城市里的我殊不知今年渝貴鐵路貫通后佃乘，重慶到貴陽才2個(gè)小時(shí)了，那當(dāng)然在國慶來了個(gè)說走就走
去貴陽驹尼，最不能錯(cuò)過的是什么趣避？當(dāng)然是貴陽匯集的各種黔地美食啦。
和重慶的小吃不同新翎，這邊更偏酸辣一些程帕，
絲娃娃住练、腸旺面、酸湯牛肉骆捧、花溪牛肉粉澎羞、
豆米火鍋、鹵豬腳敛苇、清水燙妆绞、燒烤、烙鍋枫攀、
各種粉面括饶、豆腐制品……
貴陽的餐館分布之密集令人羨慕，
隨便哪條街走兩步就至少有一家小吃店来涨，
別說還有路邊攤图焰、晝伏夜出的食檔，
非常適合吃貨生存了蹦掐！
絲娃娃
其實(shí)也就是我們說的春卷技羔，絲娃娃基本快成貴陽小吃的代言人了。
只不過這邊是一張大長(zhǎng)桌擺好了各色絲狀的菜品卧抗，紅黃紫綠的新鮮蔬菜藤滥，看起都有食欲，基本的配置家家戶戶都有的是綠豆芽社裆、魚腥草（折耳根）拙绊、芹菜、胡蘿卜等等這些泳秀，坐下按份數(shù)點(diǎn)餅皮标沪，然后盡可能多的把每樣?xùn)|西都放點(diǎn)，但是不要裝滿了嗜傅，然后像包嬰兒的襁褓一樣精心的包起來金句，然后舀一勺蘸水從“娃娃頭”淋下去，然后一口將“娃娃”含在嘴里吕嘀，咀嚼起來清脆可口违寞、味道復(fù)雜、麻辣怡人币他，太巴適了坞靶！
腸旺面
很多年前因?yàn)橐痪涿裰{一直記住了一個(gè)應(yīng)該是食物的名字：腸旺米線憔狞。
但是到了這邊蝴悉，聽民宿老板說還是腸旺面好吃，于是
腸旺面瘾敢，腸旺面拍冠，顧名思義就是豬大腸+豬血旺的組合了尿这，這可是我超愛的兩種食物啊庆杜！
吃一口射众，堿面有嚼勁，脆哨好吃晃财。
然后我百度了一下叨橱，原來小小的一碗腸旺面還有深厚的故事：它創(chuàng)于晚晴，有山西刀削面的刀法断盛，蘭州拉面的勁道罗洗，四川擔(dān)擔(dān)面的滋潤，武漢熱干面的醇香钢猛。而且據(jù)說正宗腸旺面中的煮面十分講究的伙菜，是一碗一煮，從不一次煮一大鍋（我就隨便路邊找了一家命迈，估計(jì)不是正宗煮法咯贩绕，不過不影響）。
刺梨果釀
另外貴州另一個(gè)出名的那可是茅臺(tái)啊壶愤，當(dāng)然半個(gè)女漢子的我還是喝不了白酒淑倾，不過卻發(fā)現(xiàn)了這種，老板看我一個(gè)女孩子公你，連忙說這個(gè)是米酒踊淳，只有12°，不得醉陕靠。應(yīng)該算是那邊的特產(chǎn)吧迂尝，酒標(biāo)那只刺猬黑乖，刺梨果的味道酸酸的剪芥，讓我現(xiàn)在還有點(diǎn)念念不忘垄开。
另外一個(gè)有趣的就是方言了，作為西南地區(qū)的重慶人税肪，在貴陽基本還是語言暢通的溉躲，就是有些方言上還是有區(qū)別，你莫說其實(shí)這還有點(diǎn)好耍的益兄，有種親切又陌生的锻梳，仿佛自己可以偽裝本地人的小竊喜。
小結(jié)
說起西南小吃净捅，大家可能還真的第一反應(yīng)會(huì)想起成都疑枯、重慶，不是說我不為家鄉(xiāng)高興蛔六，但是貴州啊荆永、廣西废亭、云南這些也是盛產(chǎn)各色小吃滴，真希望有機(jī)會(huì)了我能挨個(gè)走一遍具钥，吃一下豆村，多多見識(shí)下我們中國的地大物博。
