“桃花江是美人窩青扔，桃花千萬朵，比不上美人多… …”不過我要說的重點不在美人窩链快，桃花江是我的家鄉(xiāng)誉己，我漂泊在異鄉(xiāng)已經(jīng)有五六年的時間，很少回家域蜗，卻常常在夢里夢見我家鄉(xiāng)的山山水水巨双，還有那一碗最讓我回味的“擂茶”。
說到“擂茶”最讓我記憶深刻的便是小學的時候霉祸，在一同學家里筑累，正巧那天她媽媽出去了，她說她想喝“擂茶”問我會不會擂丝蹭，我說我會慢宗，于是她很興奮的讓我教她。
于是示范之后，她便洗干凈擂缽镜沽，自己開始了敏晤，我特意叮囑她，擂的時候用力不能過猛缅茉，結(jié)果我只是出去了一小會兒嘴脾，再回來看到滿地的白色液體，她則是傻乎乎的看著蔬墩。
當然第一次擂茶译打，把擂缽給擂壞的也不是稀奇事兒。有些會擂的人也有時候會把擂缽給擂壞了拇颅，這是一個技術(shù)活奏司，又要用力氣把材料給擂爛了，又不能把擂缽給擂壞了樟插。
擂者韵洋，研磨也。擂茶顧名思義岸夯，則是研磨成的茶。在我們家鄉(xiāng)幾乎每家每戶都備有擂缽们妥，擂缽架和擂茶棍猜扮。
做擂茶時，先把茶葉放到擂缽中擂爛监婶，之后依次放入芝麻旅赢，花生等，擂成糨糊狀惑惶，根據(jù)口味煮盼，還可以放入生姜，薄荷葉带污，糖等其他的配料僵控，最后用開水或者冰凍的水沖，看上去有些像乳汁鱼冀，喝起來报破，當然清涼可口，滋味甘醇千绪。一年四季皆可飲用充易，當然夏天喝的最多。
當然來我們桃江做客荸型，主人家定是會以擂茶待客盹靴，用大碗盛滿，客人喝的越多，主人就越是高興稿静。當然不僅僅只是擂茶梭冠，同時還會配上自家自制的一些茶食，比如炸紅薯片自赔，炒黃豆妈嘹，酸豆角，酸辣蘿卜條绍妨，炒米等润脸。
在中國博大精深的茶藝中，擂茶可謂是一枝獨秀的奇葩他去。品擂茶毙驯，其味兒格外的濃郁，綿長灾测，據(jù)說擂茶有解毒的功效爆价，既可作食用又可作藥用，既能解渴媳搪，又可充饑铭段。
湖南的桃花江畔美人多，美人家中茶香飄秦爆！我知道在外的游子一定也會思念家鄉(xiāng)那一碗濃香的擂茶序愚，那么，記得抽空车认蓿回家看看爸吮！
