一:在酒吧里面咨跌，我們按照飲用雞尾酒的器皿類型摹恰，有三種以及它時(shí)間段的飲用。
1:長(zhǎng)飲杯怒见，耐得住時(shí)間長(zhǎng)飲俗慈，一般的長(zhǎng)飲杯的雞尾酒大致在48分鐘左右。
2:短飲杯遣耍，類似之前提到的威士忌酸和內(nèi)格羅尼兩款雞尾酒闺阱，屬于容量都不是很大，短飲的范圍舵变。一般的短飲時(shí)間在15-20分鐘左右酣溃。
3:子彈杯，類似龍舌蘭這種一杯一口纪隙，喝起來極速，一般時(shí)間就在3－5秒之間。
二:B52轟炸機(jī)雞尾酒
它有三種不同酒精濃度的泊脐，包括風(fēng)味上也是完全不一樣的類型酒恩尾，一層一疊落在一層上的制作方法。酒精濃度高的部分用火點(diǎn)燃悲伶，不同于龍舌蘭一樣艾恼，配上檸檬，虎口沾點(diǎn)鹽這么喝的麸锉。而是液面點(diǎn)燃之后專業(yè)調(diào)酒師給你一張餐巾紙钠绍，紙巾包裹吸管。
吸管的作用:因?yàn)槲覀儧]辦法拿起這杯雞尾酒花沉，直接和嘴巴接觸柳爽，去品飲這杯B52媳握，是有了習(xí)慣之后，吸管插到杯底泻拦，然后火正在燃燒的過程中毙芜，用一口氣把這杯酒從底部完整把它吸到嘴里，1:這樣溫度上有個(gè)遞進(jìn)争拐，同時(shí)冷熱溫度的一個(gè)融合腋粥，也讓口腔有了一個(gè)能夠接受的溫度范圍。2:最上面一層可以燃燒部分呢架曹，酒精度都會(huì)比較高隘冲，經(jīng)過這樣的燃燒有了一個(gè)氛圍的感受之外更感受到酒香彌漫。3:酒精度的揮發(fā)绑雄，這個(gè)時(shí)候留在你口腔里的這三種不同類型的酒風(fēng)味的交融展辞。
三:像老司機(jī)般品飲的步驟
1:望，點(diǎn)完一杯雞尾酒万牺，首先可以通過制作過程罗珍，感受雞尾酒的整體，器皿的選擇脚粟，酒液的色澤覆旱，包括冰塊的通透度，以及裝飾物的點(diǎn)綴核无，幾個(gè)元素甚至更多元素的融合在一起的時(shí)候扣唱，它所給帶你的按照你自己的對(duì)于審美的一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)，去感知到的這一杯雞尾酒团南，它給你當(dāng)下的一個(gè)整體感覺是什么樣噪沙？
2:聞，是我們?cè)谄凤嬰u尾酒之前的聞吐根，用我的鼻子去感受正歼，鼻子聞到了酒的香氣，或者制作這杯酒所使用的配料當(dāng)中的一些水果或者其他的風(fēng)味上的散發(fā)佑惠，這個(gè)時(shí)候朋腋，你可以去感受這杯雞尾酒此時(shí)此刻給你呈現(xiàn)出來的這種香氣的集合是什么？是不是比較豐富膜楷？等等一系列相關(guān)的旭咽，是我們?cè)诤戎奥劇：冗@杯酒之前更加激起你對(duì)這杯酒風(fēng)味上的一個(gè)好奇赌厅。
3:切穷绵，在品飲一杯雞尾酒里面，切特愿，其實(shí)就是通過我們以上完成望仲墨，聞勾缭，問的整體感受來判斷這杯雞尾酒在你的印象里，給到你個(gè)人的這種主觀感受目养。它是怎樣的俩由？去做的一個(gè)總結(jié)。
