香菜氣味濃厚琅锻，有人覺得香，有人覺得臭向胡，常作為輔菜出現(xiàn)在餐桌上恼蓬。今早去超市看到超級水嫩的香菜，正好可以帶回來做香菜早餐餅僵芹。
準備材料：
面粉处硬、雞蛋、火腿腸拇派、香菜荷辕、辣醬或其他醬。
步驟：
將香菜切成小段件豌；
將面粉倒入碗中疮方，邊用勺子攪拌邊慢慢倒入冷水，把面粉攪拌成糊狀后茧彤，把香菜梗倒入面粉中案站，繼續(xù)攪拌，直到面糊里的香菜看起來比較均勻棘街；
將鍋燒熱半分鐘左右后，倒入一點點油承边，晃動一下鍋遭殉，讓鍋底都劃過一層油后，把鍋里多余的油倒出來博助；
火開小一點险污，用勺子挖出兩勺面糊，把面糊在鍋底薄薄的鋪上一層（一定要薄一點，不讓不容易熟）蛔糯；
在面糊還沒有熟透時拯腮，在上面涂抹上一層辣醬（醬料的選擇根據(jù)個人偏好，個人嗜辣）蚁飒；
然后把火腿腸分成兩半放到餅上动壤，再敲上一只雞蛋；
等蛋清差不多熟透變白后淮逻，在餅上撒一層香菜葉琼懊；
一分鐘之后，整個餅就幾近成型爬早，喜歡雞蛋半熟著吃的胖友們可以就此出鍋哼丈，喜歡全熟的胖友們這時可以把它翻一面，繼續(xù)煎一會兒（翻的時候速度要快筛严，不然菜料容易掉）醉旦；
以下是煎熟后的餅的定妝照，哈哈哈桨啃。
吃完餅车胡，來幾個冰凍半小時的胭脂李，酸甜爽口优幸，超滿足哦吨拍！
