? ? 《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表全球肥胖報(bào)告稱间狂，中國(guó)肥胖兒童人數(shù)已居全球首位，有1500萬肥胖兒童火架。還有很多愛吃零食的小朋友瘦瘦弱弱的……好多媽媽思來想去鉴象，沒有吃不健康了零食啊，喝喝果汁何鸡，吃點(diǎn)堅(jiān)果纺弊，吃些健康餅干，偶爾來點(diǎn)罐頭水果……
? ? ? 我們來看看這組數(shù)據(jù)骡男，根據(jù)中美合作課題“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”淆游，我國(guó)兒童青少年吃零食的比例大幅增加，半數(shù)以上兒童在吃零食隔盛，在2009年犹菱，2~6歲、7~12歲吮炕、13~18歲兒童和青少年每天吃零食的比例高達(dá)58.8%腊脱、54.4%和46.3%。尤其是喝飲料增幅很快龙亲，2~6歲的兒童為19.5%,7~13歲為19.5%陕凹，14~18歲為18.4%悍抑。
? ? ? 每個(gè)家庭對(duì)孩子的溺愛或者是由于廣告產(chǎn)品美味營(yíng)養(yǎng)的宣傳，導(dǎo)致我們的飲食觀念有所偏頗杜耙，終于在5月19日搜骡，由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制的《中國(guó)兒童青少年零食指2018》在北京發(fā)布佑女。這個(gè)指南內(nèi)容大概如下：
近年來我國(guó)兒童青少年的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況有了較大改善浆兰，但也存在零食消費(fèi)過多，缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問題珊豹。我國(guó)2歲及以上人群零食消費(fèi)率從90年代的11.2%上升至近期的56.7%簸呈，零食提供能量占每日總能量的10%左右。兒童青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期店茶，也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要階段蜕便，過多或不合理零食消費(fèi)行為可能增加肥胖及相關(guān)慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因此贩幻，引導(dǎo)兒童青少年樹立正確的飲食觀和健康觀轿腺，減少或糾正不良的零食消費(fèi)行為，將有利于兒童青少年從小建立平衡膳食丛楚、合理營(yíng)養(yǎng)的理念族壳，形成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)趣些，終身受益仿荆。
? ? ? 新版《指南》根據(jù)年齡段分為三冊(cè)，分別適用于2-5歲學(xué)齡前兒童坏平、6-12歲學(xué)齡兒童及13-17歲青少年拢操。
2-5歲學(xué)齡前期是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段
這一階段三頓豐富的正餐與兩次適量的加餐是學(xué)齡前兒童獲得全面營(yíng)養(yǎng)的保障。如果需要添加零食舶替，應(yīng)該少量令境，且要選擇健康零食。因此顾瞪，針對(duì)2-5歲學(xué)齡前兒童的核心推薦包括：
? 吃好正餐舔庶，適量加餐，少量零食陈醒；
? 零食優(yōu)選水果惕橙、奶類和堅(jiān)果；
? 少吃高鹽孵延、高糖吕漂、高脂肪零食；
? 不喝或少喝含糖飲料尘应；
? 零食應(yīng)新鮮惶凝、多樣吼虎、易消化、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生苍鲜；
? 安靜進(jìn)食零食思灰，謹(jǐn)防嗆堵；
? 保持口腔清潔混滔，睡前不吃零食洒疚。
6-12歲學(xué)齡兒童飲食為過渡模式
6-12歲學(xué)齡兒童飲食模式逐漸從學(xué)齡前期的三頓正餐、兩次加餐向相對(duì)固定的一日三餐過渡坯屿，正餐食物攝入量有所增加油湖，但由于飲食間隔時(shí)間較長(zhǎng)，容易產(chǎn)生饑餓感领跛，且由于學(xué)齡前飲食習(xí)慣的延續(xù)乏德，容易產(chǎn)生零食消費(fèi)需求。因此吠昭，針對(duì)6-12歲學(xué)齡兒童的核心推薦包括：
? 正餐為主喊括，早餐合理，零食少量矢棚；
? 課間適量加餐郑什，優(yōu)選水果、奶類和堅(jiān)果蒲肋；
? 少吃高鹽蘑拯、高糖、高脂肪零食肉津；
? 不喝或少喝含糖飲料强胰，不喝含酒精、含咖啡因飲料妹沙；
? 零食新鮮、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生熟吏；
? 保持口腔清潔距糖，睡前不吃零食。
13-17歲青少年青春期發(fā)育階段
13-17歲青少年正經(jīng)歷著生長(zhǎng)發(fā)育的第二個(gè)高峰期——青春期發(fā)育階段牵寺。這一時(shí)期的青少年對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要量大悍引，對(duì)食物選擇的自主性和獨(dú)立性更強(qiáng)，容易產(chǎn)生沖動(dòng)性食物消費(fèi)帽氓，甚至對(duì)某些零食產(chǎn)生依賴趣斤。因此，針對(duì)13-17歲青少年的核心推薦包括：
? 吃好三餐黎休，避免零食替代浓领；
? 學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)玉凯，合理選擇零食，優(yōu)選水果联贩、奶類 和? 堅(jiān)果漫仆；
? 少吃高鹽、高糖泪幌、高脂肪及煙熏油炸零食盲厌；
? 不喝或少喝含糖飲料，不飲酒祸泪；
? 零食新鮮吗浩、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生；
? 保持口腔清潔没隘，睡前不吃零食拓萌。
? ? ? 媽媽們很頭疼啊，各商家都宣稱自家的營(yíng)養(yǎng)美味升略，有一個(gè)技能我覺得媽媽們必須學(xué)會(huì)看的微王，就是產(chǎn)品的名稱及營(yíng)養(yǎng)成分表，這樣你就可以避免有害健康的食品品嚣。（下篇文章告訴你）炕倘。
? ? 總結(jié)指南要點(diǎn)，不喝或少喝含糖飲料翰撑。為什么要強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)罩旋，因?yàn)槌嗽黾犹悄虿 ⒏哐獕旱嚷圆〉膸茁试黾油饪粽€有增加腎病風(fēng)險(xiǎn)涨醋，發(fā)表在《Nephrology (Carlton)》的一項(xiàng)研究證實(shí)，每周攝入含糖飲料超過4次即可增加腎病風(fēng)險(xiǎn)逝撬。
