所謂開門七件事诀蓉，柴米油鹽醬醋茶栗竖。茶在中國擁有廣泛的愛好者，自古至今渠啤，茶是賢人志士吟詩作對狐肢、宴請娛樂的必備飲品。
但在日本沥曹，茶由中國傳入之后份名，變成了貴族專有碟联，飲茶被發(fā)展為嚴(yán)格的“宗教”修練，飲茶活動類似古代中國的皇家宴會同窘，從邀約玄帕、贈禮、觀賞想邦、飲用裤纹、答謝，到服飾丧没、器具鹰椒，茶宴包含了繁瑣的禮節(jié)要求，飲茶是平頭百姓難以負(fù)擔(dān)的活動呕童。
相比中國茶道則不然漆际，茶一開始就是平民的，是為大眾而生又廣受百姓喜歡的飲品夺饲。
記得小時候鄉(xiāng)鄰們隨手?jǐn)y帶的泡茶壺奸汇，圓圓的茶肚底部沉淀著幾簇青色的葉子，酷暑難耐的時候往声，看一眼就覺清爽之氣沁入心脾擂找。
1、茶——待客之禮
小時候浩销，父親對茶的喜愛是我對茶最初的印象贯涎。家里有客人來，不管親疏遠(yuǎn)近慢洋，倒茶仿佛成了不成文的禮儀塘雳，農(nóng)村人直爽好客，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親串個門普筹、聊聊天是農(nóng)閑時常有的事败明，這時，茶的重要性就體現(xiàn)出來了太防。
奉茶需得家中尊者來做肩刃，女主人燒開了水，把茶具擺好杏头，接下來由男主人泡茶、倒茶沸呐，客人喝一口醇王，閑聊才正式開始。
印象中崭添，農(nóng)村老家的鄰居們寓娩，家家都備有一罐茶葉，綠茶居多，紅茶棘伴、烏龍也是近些年才慢慢喝起來寞埠，隨著生活的改善，更有幾家不知打何處淘了茶具焊夸，閑暇時邀鄰居觀賞自創(chuàng)的茶技仁连，品一品入口香醇的自制花草茶，也別有一番趣味阱穗。
2饭冬、茶——解暑圣品
喝茶在老家不僅是待客之道，更常見的是田壟上的大肚茶壺揪阶。
村民們世代耕種昌抠，田間沒有娛樂，大都悶頭翻地鲁僚，料理莊家炊苫，地鄰們偶爾聚在地頭上卷只旱煙，聊幾句以作休息冰沙，這時侨艾，誰家拿出了大肚茶壺必能惹人羨慕，炎炎烈日當(dāng)頭倦淀，煙草雖能解乏蒋畜，卻解不了炙烤的焦灼，一早泡好的茶放在陰涼的樹底下撞叽，青草覆蓋著姻成，熱茶反而涼爽，拿出來喝一口再解暑不過愿棋。
和地鄰們分享一口科展，感情立刻拉近了，鄰里間雞毛蒜皮的小事兒糠雨，也在一口清茶中煙消云散才睹，下次相見時他也拿出大肚茶壺，大家甚至能以茶為酒甘邀，在田里干上一杯琅攘，喝完后心情舒朗，身體也清爽了松邪，沉重的體力活兒便也不再難做坞琴。
3、茶——檢驗(yàn)品行
茶在家宴中也占一席之地逗抑。
作為家中女兒剧辐，泡茶倒茶的活計鮮少接觸寒亥，以前覺得年齡小，不能擔(dān)此大任荧关，家宴中都是父親母親泡茶倒茶溉奕，姐們倆只管喝。
后來帶男友回家忍啤，父親干脆利落的將茶交于他加勤，一餐飯要持續(xù)一兩小時，男友不斷的倒茶換茶檀轨，誰的茶水只剩半杯了胸竞，他定要給人滿上，一個不落参萄，席間從未慢待過誰卫枝。
觀他行為，方知父親以茶檢驗(yàn)?zāi)杏训某踔远锟妫娝?b>泡茶有道校赤，倒茶及時，不疾不徐筒溃，滿桌兼顧马篮，接過茶之后的一舉一動，皆能反映出整個人的品行和心態(tài)怜奖。
家宴雖為親近之人參加浑测，但對親近人能夠做到人人兼顧，茶香滿座歪玲，實(shí)屬不易迁央，因?yàn)樵诩抑形覀兘忝枚嗍侵鲃右瑁赣H總有不及時的時候滥崩，茶杯見底了岖圈，我們自己端著杯子跟他討茶，男友則對每個人都保持了茶留半杯之上钙皮，一桌十余人蜂科，杯杯不見底，實(shí)在難做到短条。
鄉(xiāng)村茶文化自打我出生便彌漫身邊导匣，曾一代一輩的追究源頭，追到十世太祖那兒尚不能找到根源茸时，可見鄉(xiāng)村茶禮歷史之久贡定。
中國茶自產(chǎn)生就是世俗的，它既屬于民間又受上層貴族追捧屹蚊，古有茶樓厕氨、茶社、茶坊等品茶去處汹粤，飲茶會知己命斧、品茶聽故事，古人以茶會友嘱兼、以茶賞鑒筆墨国葬、以茶饋贈親友，飲茶乃是不拘小節(jié)芹壕、禮雅和樂的生活方式汇四。
中國茶與日本茶在受眾上有著本質(zhì)的區(qū)別，日本茶道才是圈養(yǎng)在貴族中的圈子文化踢涌，它的嚴(yán)肅性和程序性限制了普通百姓的加入通孽。
自唐代陸羽創(chuàng)造茶道之后，茶隨之傳到日本睁壁，經(jīng)歷了數(shù)百年的發(fā)展背苦，日本茶至今仍保留著中國宋代禪院點(diǎn)茶的飲茶方式，茶文化沒能跟上中國的潮流潘明，成為了守固懷舊的貴族文化行剂。
世界包容開放的今天，茶不能只是上層的钳降，茶文化應(yīng)是開放的厚宰，從田間地頭到國際議桌，它自始便是打破階層差異的文化符號遂填，固步自封的結(jié)果是铲觉，后人只能從博物館里陳列的茶具窺探茶的文化內(nèi)涵，難以體會到唇齒間久經(jīng)不散的茶香城菊。
