1. 桂花糯米藕
說到健康，秋季養(yǎng)生保健當然從食療開始凰萨。秋天干燥继控，容易缺水和上火械馆，去肺火，解秋燥武通，多喝些湯湯水水水都是再適合不過的了霹崎。
秋季正是蓮藕上市季節(jié)，拌冶忱、炒尾菇、湯粥樣樣都可，是秋季里養(yǎng)胃滋陰健脾益氣的絕對佳品朗和。糯米藕错沽，以前都是在外吃到，家中很少做眶拉，總是擔心太過麻煩千埃。試過之后才知道，原來美味制做并不復(fù)雜忆植。
用料：糯米放可、藕、冰糖朝刊、大棗耀里、蜂蜜、桂花醬
桂花糯米藕的做法：
1.糯米洗凈拾氓，加水浸泡兩個小時以上冯挎，如果時間充足可浸泡一晚，泡好的糯米瀝干備用咙鞍；蓮藕刷凈泥房官，去皮洗凈。
2.蓮藕從粗的一端約5CM處切開续滋，把糯米用筷子填入各個藕孔翰守，邊塞邊磕打一下藕。
3.裝滿米后疲酌，將切下來的蓋子放回原處，用牙簽固定住朗恳。
4.將藕放入高壓鍋湿颅，加入沒過藕體的水，加入冰糖和幾顆紅棗粥诫；高壓鍋上氣后肖爵，25分鐘，出鍋放涼后切片臀脏；食用時淋入桂花醬或蜂蜜即可劝堪。
2. 桂花糖年糕
湯年糕我也愛吃冀自，炒年糕我也愛吃，把年糕作為甜品也很不錯：）
本來想做紅糖煎年糕來著秒啦，但煎年糕其實不是很容易操作熬粗，糯米年糕的話很容易粘在鍋底。就改用更簡單的方法了余境，直接水煮驻呐，最后熬出濃濃的紅糖糖漿，撒上桂花和白芝麻芳来，特別香含末！
用料：年糕 1小碗；清水 1大碗即舌；紅糖 2大勺佣盒；桂花適量；白芝麻適量
桂花紅糖年糕的做法：
1.年糕切片顽聂，泡在水中備用肥惭。我是買的現(xiàn)成的真空包裝切片年糕，也需要提前浸泡紊搪，在水中把相互粘在一起的年糕片分開蜜葱。
2.鍋中燒開一碗水，放入年糕片耀石，再次燒開牵囤。注意攪拌，以防粘底滞伟。
3.加入兩大勺紅糖揭鳞，攪拌至融化。
4.小火咕嘟咕嘟煮著诗良，直到湯汁濃稠。注意攪拌鲁驶，以防粘底鉴裹。
5.加入桂花，翻拌均勻钥弯，大火收一下汁即可出鍋径荔。再撒點兒桂花、白芝麻脆霎。
3.桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜點总处，和"桂花蜜汁藕、梅花糕睛蛛、赤豆酒釀小圓子”一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食鹦马。芋苗口感潤滑爽口胧谈、香甜酥軟，醬紅色湯汁鮮亮誘人荸频，散發(fā)著濃郁的桂花香菱肖，食客吃后更是唇齒留香。
用料：芋苗4～5個旭从；紅糖一大勺稳强；桂花一把；水適量和悦；藕粉適量
桂花糖芋苗的做法：
1.芋苗就是小芋頭去皮退疫，切成小塊。
2.放入砂鍋中鸽素，加入水燒開轉(zhuǎn)小火褒繁，倒入紅糖，煮至芋苗熟爛付鹿，開大火煮澜汤。
3.藕粉用水稀釋一下倒入，一邊倒一邊用勺子不停的攪動舵匾，湯汁變得越來越濃稠俊抵。
4.撒入桂花
5.藕粉要適量，不要太多坐梯，濃稠適中的樣子就好徽诲，這個時候可以關(guān)火。
可以嘗試著做一做吵血，畢竟秋天是一個這么美好的季節(jié)谎替。
