別時容易見時難喉镰。流水落花春去也，天上人間宣赔。
文／覃浠
小時候?qū)γ媸城橛歇氱娫铮绕湟燥溩雍兔鏃l為最。只恨不能常常吃到儒将。每每這時都會盼著出趟遠門吏祸，能名正言順的吃上一頓熱氣騰騰的餃子和面條。嗯钩蚊，最好是去姥姥家贡翘。
每次去姥姥家，迎接我們的除了熟悉的笑容砰逻，親切的呼聲鸣驱，還有一鍋正在煮著或煮好了的面條，配上姥姥獨絕的鹵湯:一捆韭菜蝠咆，三兩個雞蛋踊东，一把蔥花北滥，和一些說不上名字的調(diào)料，美極了闸翅！我一口氣可以吃上兩碗再芋。
對于離別，我總是盼望又失落著缎脾。盼望著那盤酸菜餃子祝闻，失落著又要分開了。然而什么也比不上那盤用正宗酸菜和肉做陷的餃子遗菠。隔著一片氤氳联喘，囫圇的吞下幾個，伴著一陣歡聲笑語辙纬，才滿足的打個飽嗝豁遭，匆匆離開。路上還時不時的回味一下贺拣，數(shù)著手指頭蓖谢，算著再回來的日期。
有時也很納悶為什么只有出遠門才一定要吃餃子和面條譬涡。為此闪幽，我問過姥姥，老人家也講的不很清楚涡匀，只說圖個吉利盯腌，求個平安。
長大了陨瘩，才終于明白姥姥的意思腕够。
離家，吃餃子舌劳，交個好運帚湘；歸家，吃面條甚淡，長長久久大诸。是啊，又有什么比這寓意更好的呢贯卦？出門時底挫，帶著家人的祝福啟程；回來時脸侥，伴著家鄉(xiāng)的味道入夢，該是件多么幸福的事啊盈厘。
誰知道再次回來睁枕，中間相差了六年。
這六年，變了太多外遇。姥爺病逝注簿，老屋也賣了，曾經(jīng)熱熱鬧鬧的家也冷清了許多跳仿，姥姥也變得寡言起來诡渴。唯一不變的是打鹵面。一進屋菲语，撲面而來的依舊是鹵湯和面的清香妄辩，只聞一下，就勾起了肚子里的饞蟲山上，幾口下去一碗面條就見了底眼耀。
姥姥一邊盛著面條，一邊問我們的生活怎樣佩憾，得到的答案就是我們的各種吹噓哮伟。她深知生活不會像我們說的那么順心如意，可她也再不多問妄帘。只時不時的包頓餃子楞黄，煮鍋面條，來安慰安慰我們在她面前強裝堅強的外表下脆弱的內(nèi)心抡驼。
每一個步驟她都要親力親為鬼廓，搟皮，和陷婶恼，裹陷桑阶，捏形……她不多言，只是將她對我們的關(guān)心和祝福都揉在餃子和面條里勾邦，用她的方式祝我們好運連連蚣录，天長地久。
起身餃子落身面眷篇，這個習俗令我幸福令我憂傷萎河。
越長大，離家的日子就越長蕉饼。時常在他鄉(xiāng)想起姥姥家的面條和餃子虐杯，就遍地搜刮面館，可每回都吃不出記憶的味道昧港。直到一次偶然擎椰，遇到了一家餐館，名字也很是新穎创肥，叫“上車餃子下車面”达舒，這讓我沒來由的想起幼時姥姥在耳邊嘮叨的話語值朋，就不管不顧的進了店門。小店很清凈雪白的墻壁配上黑黝黝的水泥地巩搏，莫名的覺得親切昨登，要了碗打鹵面，靜靜的坐著贯底，仿若幼時規(guī)規(guī)矩矩坐在桌前等姥姥上面一般丰辣，不多時就傳來了一陣香氣，細細一聞禽捆，韭菜笙什、雞蛋、蔥花睦擂、醬油……有那么一瞬覺得自己回到了家得湘。望著端上來的面條，卻有些不敢動筷顿仇，害怕再一次的失望淘正。終于鼓足勇氣吃了一口，只覺得滿嘴都是記憶中的滋味臼闻。
他鄉(xiāng)他地鸿吆，能吃到家鄉(xiāng)的味道，真是三生有幸述呐。但總覺得少了什么惩淳。少了什么？或許是姥姥獨有的那份愛吧乓搬。
起身餃子落身面思犁，這個習俗令我回味令我沉迷。
再看眼前這碗面进肯，耳邊響起幼時姥姥嘮叨的話:“起身餃子落身面激蹲，在家，才好江掩！”
