? ? ? 這一天凌蔬,我們從超市買來(lái)粽葉露懒,打算回去明天“預(yù)習(xí)”一下包粽子,我興致勃勃砂心。
? ? ? 晚上懈词,姥爺將兩斤左右的糯米浸在水中一夜。并將粽葉泡在一塊辩诞。一切準(zhǔn)備工作就緒坎弯,大家安心地睡覺了。
? ? ? 第二天译暂,我和姥爺起來(lái)后摸了摸粽葉抠忘,發(fā)現(xiàn)粽葉和昨天晚上的模樣截然不同:粽葉變得又軟又脆。糯米沾染上了粽葉的清香外永。我們又拿出一小團(tuán)毛線崎脉,好用來(lái)裹緊粽子。工具準(zhǔn)備好了伯顶。我看著姥爺姥姥手里嫻熟的技藝囚灼,我覺的包粽子似乎非常簡(jiǎn)單似的,可事實(shí)上并沒有那么簡(jiǎn)單祭衩。首先要把兩三片粽葉分開放平灶体,再用左手拘一下粽葉,右手翻一下粽葉掐暮,呈三角形的樣子蝎抽,接著用勺子挖幾勺糯米或幾個(gè)大棗。綠白紅三色色彩分明劫乱,就像三顆閃耀的鉆石鑲嵌在一件綠色的外套里织中。左手輕輕地捧起粽子,右手便使勁壓實(shí)粽子衷戈。把粽葉封好狭吼。 拿毛線死死纏住粽子,好在煮的時(shí)候不露餡殖妇。包了一小盆刁笙,就忙活了一上午。我覺的這一上午很值得谦趣。
? ? ? 粽子剛放入高壓鍋內(nèi)疲吸,我都垂涎三尺、迫不及待的想要嘗這舌尖上的美味前鹅!一個(gè)小時(shí)四十分鐘過(guò)去了摘悴,高壓鍋的鈴響了:“嘀嘀!嘀舰绘!”像是在告訴我們:“粽子煮好啦蹂喻!”粽子剛端上來(lái)的那一刻葱椭,我連忙夾起一個(gè),好像生怕?lián)尣坏剿频目谒摹_@可是我一上午的心血呀孵运!剝開粽子,那雪白的糯米蔓彩,襯著一顆鮮亮的大大的紅棗治笨。咬上一口,那又軟又黏的粽子仿佛讓我在仙境里遨游……這粽子不光顏色佳赤嚼,味道香旷赖,還非常好吃!
? ? ? 這粽子探膊,不僅好吃杠愧,也香氣盈人待榔。到了端午節(jié)逞壁,我一定要再包一次,吸取上次的經(jīng)驗(yàn)锐锣,讓粽子更香更好吃腌闯!
? ? ? 我愛端午節(jié),更愛它的粽子……