? ? ? ? 前兩年我租的房子路邊菩佑，有一排地攤自晰。一個個小推車，賣各式各樣的小吃稍坯，煎包酬荞、涼皮、冷面瞧哟、麻辣燙混巧、雜糧煎餅等等。因為在學(xué)校旁邊勤揩，老顧客都是學(xué)生咧党，所以物美價廉。
? ? ? ? 我最喜歡吃的是一家叫“鵬記”的炒飯陨亡，推車是用三角鐵焊接的車身傍衡，鐵皮做的車面，車前有塊用廣告布打印的大菜單负蠕，上面密密麻麻蛙埂，有幾十種搭配。我每次去都點青椒雞蛋炒飯加海帶絲遮糖，久而久之绣的，老板夫妻倆就熟識了我和妻子。他們兩個很樸實欲账，老板話不多屡江，只是見他端著鐵鍋不停翻炒；老板娘略顯活氣赛不，經(jīng)吵图危夸我和妻子長相標致，心地善良踢故。一份炒飯根據(jù)配菜不同文黎，從5塊錢到8塊錢不等奏路，他們倆就在僅有的一盞電瓶燈下，不停地配菜臊诊、翻炒、打包中挨到深夜斜脂。路邊攤的生存完全看城管抓艳，嚴查時他們只能東躲西藏，甚至連續(xù)幾天都看不到他們擺攤帚戳。有時候周末他們兒子會過來玷或，還很小，才上小學(xué)片任。老板娘趁空教他做題偏友，她笑著說：“平時沒時間管他，周末才能讓他過來对供∥凰”這孩子倒沒什么特別，只不過产场，看到這一家子鹅髓，我仿佛回到了那些暖冬深夜。
? ? ? ? 那時我上初中京景，爸媽因為廠里效益不好窿冯，就出來自己做小生意。我們夏天在一個大排檔夜市廣場上賣冷飲确徙，但北方的冬天還是太冷醒串，又在戶外，吃了冷飲怕是要凍住別人的嘴鄙皇。爸媽就找人焊了一個兩輪的推車芜赌，上面架玻璃框，裝一個節(jié)能燈管育苟，賣冰糖葫蘆较鼓。
? ? ? ? 我忘記了是怎么開始的。只記得他們倆熬了一鍋又一鍋糖稀违柏，試驗了很多次博烂。失敗了就總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)再開始，有時候意見不合免不了拌嘴漱竖。他們倆心思細膩禽篱，做出來的東西確實可口。并且老爸還記錄了各種添加劑的配比馍惹，精確的用量極大保證了口味的穩(wěn)定性躺率。我們有很多品種玛界，銷量最好的是純山楂的，還有巧克力悼吱、豆沙慎框、橘子、圣女果后添、獼猴桃等等跟山楂參在一起的笨枯，價格從兩塊錢到4塊錢不等。我們做的糖葫蘆全都是用刀子割開去核的遇西，有時賣的好馅精，從家里準備好帶過來的不夠用，老媽就現(xiàn)場在車子后面加工粱檀，老爸開火熬糖稀洲敢，很是忙碌。
? ? ? ? 平時要上學(xué)茄蚯，所以我都只能跟爺爺奶奶呆在家里压彭。等到了周六，我下午就跟著他們倆一起出攤渗常。老爸開著輛電動三輪哮塞，我和老媽放兩個板凳在車斗里坐著，搖搖晃晃凳谦，滿載著山楂忆畅、白糖和其他用品。最期盼的就是晚飯和宵夜尸执。馬路正對面和旁邊都有賣早晚餐的家凯，我們這兒吃的一般有胡辣湯、粉漿面條绊诲、小米稀飯褪贵，搭配的有韭菜盒子脆丁、燒餅跟压、小籠包震蒋、蔥油餅钾虐、油條等等禾唁。我最喜歡吃胡辣湯无切，有時也試下粉漿面條。到點了我便跟老爸去吃籍嘹，帶著不銹鋼的飯盒，吃完給老媽帶回來一份颂碘。
? ? ? ? “酒足飯飽”之后鼠证，夜幕已經(jīng)完全拉下來量九，路上川流的車輛类浪、路邊說笑的行人、璀璨五彩的霓虹受楼，組成了夜晚的風(fēng)景猴贰。但我們這兒米绕，冬天夜晚的溫度要降到零下，所以人流和車輛一會兒就稀疏了碱鳞，只剩下各色燈光孤單地挨凍窿给。若是碰到刮風(fēng)崩泡，天剛黑勃痴，路上就像宵禁一樣召耘。周末相比平時污它，還是會熱鬧些德澈，糖葫蘆賣的也多些梆造。時間久了镇辉，經(jīng)常有些老顧客過來村砂，有的還是上年的老顧客罕模。糖葫蘆這種東西，只能在冬天淑掌，裹在外面的糖才不容易化蒿讥。這些人隔了春夏秋三季，還這么惦記我們的糖葫蘆锋拖，我都佩服了。因為糖葫蘆會慢慢融化祸轮，所以盛糖葫蘆的盤子上總有一攤糖水兽埃。老媽略帶潔癖，隔一會就要換個干凈的盤子适袜，不停的洗盤子柄错。而老爸是個很喜歡聽音樂的人，那時彩屏手機才剛上市苦酱，聽歌用的都是mp3售貌。他耳朵里塞著耳機，陶醉著疫萤，時不時哼唱兩句颂跨。因為是在馬路邊的人行道上，風(fēng)很大扯饶，我們?nèi)齻€人裹的很嚴實恒削。但是我們攤子正上方剛好有一盞路燈，黃色的燈光灑下來尾序，覺得溫暖不少钓丰。我們?nèi)齻€人就這樣，說笑著每币，度過這個再普通不過的冬天的前半夜携丁。
? ? ? ? 夜深了，糖葫蘆還剩幾串兰怠，老爸鼓勵我說“再等等梦鉴，馬上再賣兩串就收攤”李茫。的確，這個東西是放不到第二天再賣的尚揣，賣不出去只能丟掉涌矢。我點點頭，內(nèi)心雖然不情愿快骗，但也不能表現(xiàn)在臉上娜庇。又過了會，老媽發(fā)話了方篮，“不等了名秀，好不容易孩子來，收攤藕溅，去吃張宏燴面匕得。”欣喜難以言表巾表，終于要走了汁掠。我是個對燴面情有獨鐘的人，想都不用想集币，這在我吃的排行榜中是第一位考阱。“張宏”是開這個小面館的老板鞠苟，個頭不高乞榨，皮膚發(fā)黑，長方臉当娱，每次來都看他在廚房里忙活著吃既。我們這兒特別多的小飯館是老板用自己的名字來命名的，像“老楊燴餅”跨细、“買妞夜市”鹦倚。老爸進門就喊到：“張宏，一份涼菜冀惭，兩大碗燴面分成三碗申鱼。”他在廚房里回答：“中云头，坐吧捐友！”涼菜是豆油皮、千張溃槐、豆角匣砖、蓮菜、面筋、花生等各色素拼猴鲫，有時吃的起勁对人，我們便要兩份。他們家燴面湯濃拂共、入味兒牺弄，面拉的勁道、又薄宜狐，關(guān)鍵是清真的（我們是回民）势告。我們圍著一張小桌坐下，隨便侃起來抚恒。不一會兒咱台，熱氣騰騰的三碗燴面端上來，我享受的往嘴里扒拉著俭驮，時不時地叨口涼菜回溺，窗外是一片肅殺。
? ? ? 對面過來一輛車的遠光燈閃了我眼睛一下混萝，我回過神來遗遵，正巧從側(cè)邊小路匯入一輛三輪車，一個男人在駕駛逸嘀，車斗里拉著一個女人和孩子车要。車窗里結(jié)了一層霧氣，我打開暖風(fēng)厘熟，又深踩了一腳油門屯蹦，留那一家人在身后维哈，在寒風(fēng)中绳姨，說笑著，擠在一起阔挠，顛簸地趕路飘庄。
