2017年初喇肋，我和家人商量著在三亞這個人生地不熟的地方做點事情坟乾，于是想到了在一個不太發(fā)達的小村莊里開一家漢堡店。
(一)開漢堡店蝶防，首先你要選擇好自己的開店地址和連鎖總部甚侣。
我們到了這個村子時，村子里還沒有什么超市和飯店间学，因為所在的村子離海和景區(qū)都很近殷费，并且有很多婚紗攝影公司的員工宿舍都在這所村子里。晚上11點12點菱鸥，就會有很多年輕人下班后吃夜宵宗兼，而一家漢堡店，無疑是最快捷的餐飲方式氮采。后來我們選了村里的一棟三層樓殷绍，一樓承包出去，二樓用于餐飲鹊漠。三樓提供了員工宿舍和庫房主到。
三人合伙一起去總部進行了培訓(xùn)茶行，回來以后做起來整個市的第一家店面。
(二)投資的經(jīng)濟和員工工資
因為漢堡店要符合大部分人的就餐時間登钥，所以我們白天九點開門畔师，夜間一點關(guān)門。員工分早晚工作牧牢，即白天九點上班到下午六點看锉，晚上員工從六點到凌晨一點，中午和晚上六點左右是飲食高峰期塔鳍，所以投資人會在這兩個時間段聚齊來提高工作效率伯铣，并且商討一些事情。員工每個月給四個休息日轮纫，如果不休息便有滿勤獎腔寡。
投資人三人投資于加盟費資金大概30萬，房租租賃金具體多少并不是我去協(xié)商的掌唾，但是我真的知道很貴放前，所以我們才把一樓承包出去了。
(三)公司和投資人分工
投資人分別管理不同的事情糯彬，分別是管理訂貨凭语，員工，和資金情连。
1.訂貨方面:
所做的每個產(chǎn)品叽粹。都安排了固定的供貨商，當(dāng)做餐時發(fā)現(xiàn)有食物快要斷貨時却舀，便統(tǒng)計下來給廠商打電話準(zhǔn)備虫几，然后打電話給開店前找到的送貨公司來送貨(當(dāng)然是付費的)，貨物到了以后挽拔，還要員工往倉庫搬辆脸，一定記得要放到冰柜里，不然食物會壞螃诅，而且要統(tǒng)計到貨的數(shù)量以及是否送錯了餐飲啡氢。
2.員工方面:
員工在崗期間一定要認(rèn)真做事，這是餐飲行業(yè)必須的术裸，而且服務(wù)態(tài)度一定要好倘是，不要求員工忙起來瘋一樣，但是一定不能把顧客的餐飲弄錯袭艺，不能收錯款搀崭，不可以浪費食物，或者提供不新鮮的食物猾编，小偷小摸更是不可以瘤睹，最好選擇任勞任怨的中年人升敲，因為他們很可靠，誠懇且認(rèn)真轰传，青年人也可以驴党，但是長時間相處，青年人就會偷懶获茬，這是我看店以來看到的東西港庄。并且一定要建立員工制度。同時一定要讓他們認(rèn)識到我們是老板锦茁，不可以不尊重我們攘轩，但是也不要太苛刻，彼此的尊重是最基本的码俩。
3.資金方面:
資金上是每天的錢都要統(tǒng)計的，花費的每一筆都要記錄下來歼捏，而且最后要在月末經(jīng)營總結(jié)稿存，同時記錄顧客最喜歡的食物是什么，資金方面還要用于店面建設(shè)瞳秽，重中之重就是每天的收入當(dāng)天一定要點清瓣履！不然每天少錢，自己最后一算少了幾千招誰去练俐！
(四)送餐
送餐服務(wù)我們選擇了美團和餓了嗎袖迎，美團提供了我們特別好的送餐環(huán)境，來我家送餐的送餐小哥都很有素質(zhì)腺晾，但是難免會和一兩個人吵架燕锥，那是不可避免的，但是也要知道彼此是合作伙伴悯蝉，一定要友善并且懂得感恩归形。
我們沒在餓了嗎上開送餐服務(wù)，我們會根據(jù)遠近去選擇是否要員工送餐鼻由，有時候太遠了暇榴，我們也不會去送的，因為員工出去半個多小時的話蕉世，店里的生意就會斷蔼紧。但是如果真的幾百塊錢的單子的話還是會去的，不然損失真的挺大狠轻。
我們還提供店內(nèi)點餐電話奸例，和餓了嗎一樣我們都不要配送費的，但是在店內(nèi)點餐的人還是少的哈误。重點是在美團
