我喜歡喝粥穷吮，喜歡那種黏稠潤滑游走于口舌之間严蓖，再緩緩順食道流淌入胃的感覺薄嫡。雖然喝過煮過的粥種類很多氧急，但最喜歡喝的還是白粥。白粥素雅和純真毫深，只需大米和水就能煮出一鍋清香潔白的美食吩坝。記得兒時我就最喜歡喝的就是白粥，覺得白粥比任何美食都香哑蔫。喜歡在平淡中體會粥的香味钾恢，就像品嘗愛情一樣，白粥像極了中國的傳統(tǒng)夫妻鸳址，那濃稠和纏綿瘩蚪，都是尋常煙火慢慢熬出來的。
????或許因為從小隨奶奶長大稿黍，所以特喜愛喝奶奶煮的白粥疹瘦，每天早晨一覺醒來，便聽見外屋大鍋里“咕嘟……咕嘟”的響聲巡球，揉著惺忪的眼睛走到外屋言沐，一股撲鼻的粥香便鉆進了我的鼻孔。成家以后也曾嘗試學(xué)奶奶的樣子熬制白粥酣栈，但卻很難將自己關(guān)在廚房里煮一鍋真正的白粥险胰，便常常用急火米粥代替。精制高壓鍋或是電飯鍋熬制出來的白粥矿筝，終究比不上奶奶用大鐵鍋起便、燒柴火熬出來的粥喝著有味。鍋面上沒了那種薄薄“汁層”窖维，鍋的周圍沒了薄如蠶翼的“鍋巴”榆综，似乎香氣也隨著淡了很多。奶奶說煮白米粥最好是剛上市的當年米铸史，這樣的粥才會粘稠鼻疮。
????一次休息日，一個文友打電話說她開了一家粥店琳轿，讓我過去捧捧場判沟。我是個喜歡喝粥的人，有此美食的機會當然不肯錯過崭篡，于是欣然領(lǐng)命挪哄。跨進粥店媚送，各式各樣的粥中燥，真是讓我大開了眼界寇甸，此時的我就像是劉姥姥進了大觀園塘偎，東瞧西望疗涉，感覺眼睛都不夠用，在千姿百態(tài)的粥面前我覺得有點暈吟秩。朋友看我一臉疑惑的樣子笑了笑咱扣，說：“時代不同了，以前喝粥只是為了充饑涵防，現(xiàn)在卻是為了享受生活闹伪。”面對眼前琳瑯滿目的粥壮池，我驚嘆于廚師的心靈手巧偏瓤，把生活中最普通的飲食居然做出這么多內(nèi)容來，但唯獨沒有我喜歡喝的白粥椰憋。朋友聽了我的疑慮哈哈大笑起來：現(xiàn)在誰還會喝單純的白粥呀厅克。我聽后幽幽地對她說：白粥，很平凡橙依，但骨子里透出的证舟，是一種遺世獨立的高貴，需要煮粥時精到的火候和品粥時淡泊的心境窗骑。朋友聽后嬉笑著給我一拳“好了女责，大作家，別咬文嚼字了创译，本姑娘親自給你下廚煮一碗白粥行了吧抵知。喝著朋友煮好的白粥，樸實的米粥給我的又是一種淡雅软族、回歸辛藻、淳樸的感覺。
????夏季酷夏是我的常態(tài)互订，吃啥都覺得沒有味道吱肌，毫無食欲，只想喝一碗粥仰禽，一碗純粹的白米粥氮墨。我常常會懶洋洋地對老公撒嬌說：“今天好像沒胃口，想喝碗粥吃吐葵」婢荆”于是每個傍晚煮粥便成了老公稀松平常的行動。黃昏時分温峭，幾縷夕陽余暉夾雜著稀疏樹影透過廚房窗戶映照在灶臺上猛铅，我也會懷著一顆悠閑的心，自己用電飯鍋開始煲粥凤藏，鍋里只有米和水奸忽。白米悄悄地沉在清清的水底堕伪，隨著溫度上升，米粒陷入了水的糾纏栗菜，開始在鍋底躲躲閃閃欠雌。隨著水溫的繼續(xù)升高，鍋底開始泛出水泡疙筹，水逐漸翻滾沸騰富俄，米粒在水的糾纏下終于按耐不住歡快地跳起舞來。隨著熱氣的徐徐上升而咆，鍋面開出乳白色的花朵霍比。廚房里慢慢地?zé)岷跗饋恚瑥浡鸬奶鹣恪?/p>
????聽奶奶說暴备，在那困難的的年代里桂塞，糧食是限量供應(yīng)的，因此大米粥只有患病的人馍驯、年老的人阁危、嬰幼兒才能享用。記得小時候每次感冒發(fā)燒沒有胃口吃飯的時候汰瘫，奶奶總會熬一碗白粥給我喝狂打，那時我覺得白粥真是天下最好吃的東西。記得兒時一次我覺得渾身沒勁混弥，吃藥也不見好趴乡，奶奶給我熬一碗粥喝下去，我就來了精神蝗拿，奶奶說我得了饞病晾捏。
????我奶奶是個典型的南方婦女，年輕時代隨爺爺從寧波來到了山東安家哀托，或許因為奶奶是南方人的緣故惦辛，她熬的白粥就不同于其他人做的白粥。吃慣了她煮的白粥的我仓手，已經(jīng)不習(xí)慣喝別人煮的白粥了……
????隨著生活的提高胖齐，不知何時起，自己經(jīng)常吃飯吃東西都是沒有了感覺嗽冒，于是便常常想起了奶奶煮的白粥呀伙，可奶奶已經(jīng)離開我們將近十年了，轉(zhuǎn)眼間添坊，我也將近五十歲了剿另，那些早年與粥有關(guān)的辛酸，漸漸的忘卻了，童年那堪稱美味的粥雨女，也就只能成了我難得的回憶了谚攒。
