LG放假了弧腥,中午我到家時,他已買回了食材潮太」芴拢看著新鮮的豬肉、蔬菜铡买,雖然后面的廚房戰(zhàn)斗曲我仍要獨自彈奏更鲁,像我這等從未奢望過“文曲星”會下凡搭手,助我常年住家免費保姆一臂之力的小婦人還是不禁偷偷的樂了起來奇钞。哎呀澡为,福氣要在往后短暫的兩個月時光里眷顧我了。
剛樂完景埃,心里另一個小人理智的提醒我:不就少掉個買菜的日程事項嗎媒至?致于嗎顶别?被壓迫的腦子壞了吧?真是“小賤人”拒啰。
可是我就是這么個“賤人”驯绎,在別人看來微不足道的“饋贈”(LG幫我做了我的事務(wù)也算饋贈吧!)谋旦,足以讓我心滿意足好一陣子条篷。
OK,有好心情做最好的調(diào)料蛤织,今天雖然是再簡單不過的幾個菜,但一家三口吃的樂在其中鸿染!
涼菜:糖腌藕片指蚜。藕是六月的心花藕,特別的脆嫩涨椒,有點甜有點涼摊鸡,是我們?nèi)说墓餐膶檭骸I献罌]一會就被掃光了蚕冬。這道菜的要點是藕片的厚度要切的恰到好處免猾。往薄里切是為了綿糖撒上去能很快的腌透,甜味充分滲透囤热。不能太薄是為了留存嚼勁和厚度感猎提。
炒菜之一:毛豆、香干炒肉絲旁蔼,外添少許青辣椒絲锨苏。這款混搭的料不少,但是非常好吃棺聊。五花肉多余的油脂被香干吸取伞租,香干軟綿潤滑。毛豆是主角限佩,粒大個園葵诈,嫩綠新鮮。少許辣椒絲增添點點辣味祟同。用老公的話說這是個“下飯菜”作喘,有了它,他總會多吃不少飯耐亏。
炒菜之二:炒茄子徊都。將嫩嫩的青茄子切成絲,入油鍋煸燒广辰,炒的過程中要注意邊炒邊少量的水在鍋邊暇矫,且要一遍遍添水主之,這樣不會糊或偏干±罡快熟時加入調(diào)料出鍋槽奕。這個菜口感很軟,色澤誘人房轿。
最后是絲瓜燒湯粤攒,清香清爽。
我想這幾個菜應(yīng)該稱做地地道道的家常菜吧囱持。我們家?guī)缀趺刻於汲约页2撕唤樱紶柌懦鲩T會個朋友或隨個分子,吃個大餐纷妆。
我們的生活也如這家常菜一樣盔几,平平淡淡。但是因為用心經(jīng)營掩幢,因為我這樣的傻瓜式的容易滿足逊拍,我們似乎很享受。每天上班下班际邻,上學(xué)放學(xué)芯丧,8小時外在家里休息吃飯,各自干點各自的事情世曾。周末了逛逛公園缨恒,去趟圖書館,跑趟超市轮听。暑假了帶孩子游兩處景點肿轨。
我喜歡這百食不厭的家常菜荸镊!