莉禮記||你在品味食物的時(shí)候,別人正在品味你?——中餐座次

前些日子谤祖,和朋友宴請(qǐng)婿滓,恰巧有來(lái)自四川和云南的好朋友,在用餐過(guò)程中粥喜,我們按照自己的就餐習(xí)慣安排了座次凸主,酒過(guò)三巡,我們聊起了座次额湘,不聊不清楚卿吐,真是十里不同風(fēng)旁舰,百里不同俗,不同地方吃頓飯的差異也這么大但两。

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中國(guó)有句俗話,叫做“民以食為天”供置,不管從事什么行業(yè)谨湘,做什么事情,中國(guó)人都喜歡在餐桌上進(jìn)行芥丧,從請(qǐng)客吃飯這個(gè)角度來(lái)說(shuō)紧阔,在交往中,我們聚餐有時(shí)不只是為了吃飯续担,吃有吃的講究擅耽,陪有陪的技巧,請(qǐng)有請(qǐng)的規(guī)矩物遇。

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今天先來(lái)看看怎么坐乖仇。

在國(guó)內(nèi),商務(wù)宴請(qǐng)通常是圓桌的形式進(jìn)行询兴。

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有分大小的乃沙,小型的一兩桌,中型的三五桌诗舰,還有十桌警儒、二十桌的是大型宴會(huì)。

三桌以上的商務(wù)宴請(qǐng)眶根,比較好“坐座位”蜀铲,一般東道主會(huì)在每個(gè)座位前,放上一個(gè)標(biāo)有姓名的臺(tái)簽属百,或者记劝,桌上會(huì)有一張寫有自己名字的紙。找到自己的名字族扰,入座就好隆夯。

中大型的商務(wù)宴請(qǐng),有主桌次桌之分别伏。站在門口看過(guò)去蹄衷,遵循“以右為尊”的原則,就一目了然厘肮。

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兩桌時(shí)愧口,右邊的是主桌,左邊的為次桌类茂。

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三桌時(shí)耍属,中間的是主桌托嚣,右邊的是次桌,左邊的為第二次桌厚骗。

五桌以上示启,最中間的一桌為主桌,周圍都是次桌领舰。如果是有表演臺(tái)的宴會(huì)廳夫嗓,那么,右邊臨臺(tái)為主桌的冲秽,其他均為次桌舍咖。

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站在包廂門口,看過(guò)去锉桑,正面對(duì)門的就是主人座位排霉,就是主位,是本次宴請(qǐng)請(qǐng)客的人坐的民轴。同樣攻柠,“以右為尊”,主人右手邊的這個(gè)座位后裸,是主賓位辙诞,是地位最高的客人坐的。正對(duì)著門的這兩個(gè)位置轻抱,離門距離最遠(yuǎn)飞涂,視野也最開闊,被稱為上位祈搜。

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主人說(shuō)開席较店,或者讓大家入座時(shí),這個(gè)落座順序也有講究容燕,一般是主賓先入座梁呈,再是客人一方≌好兀客人一方入座的同時(shí)官卡,主人一方開始入座。有些主人會(huì)在主賓入座后入座醋虏,也有的也會(huì)在等大家都入座時(shí)寻咒,再入座。

入座時(shí)颈嚼,從座位的左側(cè)進(jìn)入座位就坐毛秘,或者,拉開椅子,從左邊進(jìn)入叫挟,拉椅子時(shí)艰匙,不要發(fā)出太大動(dòng)靜。

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商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合抹恳,是個(gè)很講“規(guī)矩”的地方员凝,禮多人不怪,有所為有所不為奋献,多了解健霹,不出錯(cuò)。

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