說到美食,不得不說的城市一定就是北京……
北京為四朝古都遮晚,其小吃博采四方小吃之精華性昭,兼收各族小吃 老北京小吃十三絕之特色,已形成漢民县遣、回民和宮廷三種風(fēng)味糜颠。北京小吃,已逾百種萧求,并已形成蒸其兴、煮、煎夸政、炸元旬、烤、烙、爆匀归、沖等多種技藝坑资,其間融匯多民族的傳統(tǒng)食藝、食俗穆端,形成了琳瑯滿目袱贮、繽紛斑斕的誘人品相。
而如今体啰,我卻要反其道而行之攒巍,我要講的不是北京的小吃,而是藏匿在北京的狡赐、來自異國(guó)的西班牙餐廳【Agua西班牙餐廳】~~~
在北京三里屯花園的四層窑业,那里面的空間你可曾知曉?燈光幽暗枕屉,安靜的你能聽到陽(yáng)光的聲音常柄,一切都是那么自然而然,由你想象搀擂!
來這里花園就餐西潘,環(huán)境是它最值得你期待的,情調(diào)也是別處難以給你的哨颂,在這一個(gè)過道之中喷市,來來去去,時(shí)間總是如此威恼!
歐洲人的情懷和美國(guó)是不一樣的品姓,西方只是一個(gè)統(tǒng)稱,不能一概而語(yǔ)箫措,所以Agua氣質(zhì)很難讓本土食客喜歡腹备。個(gè)人隱私是西方人最看重的,這也體現(xiàn)在就餐上斤蔓,特別是一些浪漫的地方植酥,比如,每桌之間的間距比較遠(yuǎn)弦牡,環(huán)境非常的安靜友驮,不能太過喧嘩,燈光只夠看到對(duì)方的臉驾锰,以及面前的菜肴(追光燈的效果)卸留。
作為一家西班牙餐廳它的確很別樣卻又很傳統(tǒng),別樣的在這里能夠感受如此傳統(tǒng)的西班牙椭豫;小憩一會(huì)兒也是給予一天美好的回報(bào)也難得美好這一天耻瑟!
當(dāng)然买喧,省去環(huán)境的不說,還要值得一提的肯定是美食
現(xiàn)在前方高能匆赃,請(qǐng)注意…………
【美食篇】
▲班尼克蛋
嫩黃色的班尼克蛋,吹彈可破的樣子像一個(gè)懷胎六月的大肚婆今缚,粉紅色的夾心誤以為是培根肉算柳,菜單上介紹是腌三文魚才恍然大悟,魚肉雞蛋烤面包夾雜荷蘭汁姓言,還真是魚龍混雜但味道鮮明的感覺~~
這一道瞬项,我叫不出名字,但是我可以了解的是這是一份典型的西班牙菜肴何荚;藏紅花和墨魚汁是給我最直觀的印象囱淋,勺一口這么一咬就吃能吃到一嘴黑,如果就這么開始聊天也是相當(dāng)?shù)幕吞粒~
仿佛吃了一口墨魚汁飯去過西班牙一樣的開心妥衣。三只蝦處理得很好,真是不過癮戒傻,肉身紅白相間税手,獨(dú)立的吃蝦就有鮮味回味!需纳!
▲空心面
里面還有奶油跟牛肝菌芦倒,妥妥的創(chuàng)意菜呀!不翩!奶油更容易給人幸福感兵扬,每一勺都能挖到牛肝菌,奶油也纏裹的比較均勻口蝠,每一口都有咸甜的滿足感器钟。
▲紅酒燴牛肉
這道佳肴。比起之前的菜亚皂,已經(jīng)可謂中規(guī)中矩了俱箱,但是它也是出乎意料的好吃,不但滿足了牛肉的軟爛灭必,足量的份量狞谱,口感也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)~~~
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烤乳豬
招牌!服務(wù)生端上來完整的半只先給客人過目禁漓,然后再拿下去分解跟衅。好小的烤乳豬,大概小臂長(zhǎng)短播歼;分割后一份兩片而已伶跷,分量看著不大掰读,但吃起來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)只吃一半剛好,即4人分半只乳豬叭莫,完全避免了油膩的感覺5讣!
豬皮很脆雇初,切的時(shí)候能聽到清脆的“咔嚓”聲拢肆,貼著肉有一層薄薄的膠原蛋白,里面的肉確實(shí)很嫩靖诗,烤的挺入味郭怪,搭配杏脯醬和豬汁。
▲海鮮飯
來西班牙餐廳不點(diǎn)海鮮飯刊橘,這就算是白吃了誒鄙才,西班牙海鮮飯,英文叫Paella促绵,是西餐世界里的三大名菜之一攒庵,另外兩大是意面和法國(guó)蝸牛(之后玥食記會(huì)出一個(gè)西餐三寶的專題)。
之所以Paella能排進(jìn)西餐三大名菜绞愚,最主要是西班牙海鮮飯選用的大米品種叙甸,以及海鮮的選擇。西班牙海鮮飯的成品顏色是金燦燦的位衩,看著讓人垂涎裆蒸,味道濃郁香氣十足!糖驴!
講完主菜肴之后僚祷,讓我們現(xiàn)在好好的聊一下他們家的甜品吧~~ 那也是一絕呀
【甜品篇】
▲巧克力三吃
不僅是三種不同巧克力的MIX,不甜不膩贮缕,融在嘴里辙谜,回味無窮~~ 另外,它竟然還有巧克力碎感昼,似乎此甜品需要舔盤的節(jié)奏啊装哆,哈哈哈~~
【更多美食】
西班牙的美食在世界范圍都極負(fù)盛名,而每一道西班牙菜式都可以用精品來形容定嗓。在北京蜕琴,你是否也想領(lǐng)略來自西班牙的異國(guó)美食~~
Agua西班牙餐廳【推薦特色美食】
美食不處不在,只是缺少我們尋覓的心與發(fā)現(xiàn)的味蕾宵溅!
在這里凌简,希望為你尋找出最適合你的美食天堂~~~
附:
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