1关顷、每一鍋阿膠至少用黃酒浸泡24小時再熬糊秆？
好多人問你的阿膠為什么要用黃酒浸泡？其他人都是直接打粉的议双。在此說下黃酒浸泡后的阿膠可以很好的處理阿膠原先的異味痘番，既能借助酒的醇香又有防腐功效，關(guān)鍵是黃酒能最大限度發(fā)揮阿膠最大的功效平痰，所以我們不需要什么添加劑汞舱，更不用打粉。不用偷工減料宗雇，所以你吃到的都是最新鮮的昂芜，這也是為什么需要三四天做好才能發(fā)貨的原因。
黃酒浸泡阿膠是老祖宗留下來的智慧赔蒲，作為藥引泌神，可以充分稀釋出阿膠里面的營養(yǎng)成分，很容易被身體吸收轉(zhuǎn)化舞虱。作為天然的抗氧化劑欢际，可以延長手工無添加阿膠的保質(zhì)期。作為去燥除腥矾兜，黃酒稱第一损趋，沒人敢稱第二。
2椅寺、阿膠至少要用黃酒浸泡24小時以上浑槽，才能在降火降噪的同時蒋失，極致的發(fā)揮其功效。
阿膠糕熬制時加黃酒桐玻，一方面黃酒能夠通血脈傻昙，活血薪者、養(yǎng)血俩由，而且它還能夠潤皮膚劳跃，增強(qiáng)阿膠藥性發(fā)揮，促進(jìn)藥性發(fā)揮邑闲。另一方面，黃酒能夠驅(qū)除阿膠的腥味梧油，此外還具有一定的保質(zhì)作用苫耸。
3、黃酒有舒筋活血的作用
有助于血液循環(huán)儡陨，促進(jìn)促進(jìn)代謝褪子，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏，同時黃酒入肝腎骗村，才可以把阿膠的補(bǔ)腎功能發(fā)揮出來嫌褪。
4、阿膠為什么要用黃酒泡胚股？
黃酒是藥引子笼痛，很多中藥都用黃酒來調(diào)服，阿膠用黃酒浸泡主要有以下四大原因：
?增加阿膠的功效琅拌，用黃酒泡阿膠可以增加阿膠的功效缨伊，促進(jìn)藥效揮發(fā)，使阿膠易于消化吸收其美容養(yǎng)顏进宝，補(bǔ)益氣血的作用發(fā)揮到最好刻坊。
?軟化阿膠用黃酒泡阿膠可以使阿膠烊化，因?yàn)榘⒛z塊很硬党晋。
?去阿膠腥味谭胚。用黃酒泡過之后的阿膠可以完全去除阿膠異味，借助酒的醇香未玻。
?使阿膠保質(zhì)灾而。用黃酒泡過后的阿膠，可以保質(zhì)深胳，具有防腐功能绰疤。
