紅茶作為國茶邮偎,種類繁多,工藝也有差別义黎,口感更是佳禾进。滇紅茶就是其中一種,為云南特有的功夫紅茶廉涕,茶性溫和泻云,口感也帶果香艇拍,是一類大眾茶品。那么宠纯,什么樣的滇紅好呢卸夕?下面我們來了解一下。
滇紅茶是云南紅茶的統(tǒng)稱婆瓜,分為“滇紅工夫茶”和“滇紅碎茶”兩種快集。好的滇紅茶具備以下特征:
1、滇紅工夫茶
滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露勃救,毫色分淡黃碍讨、菊黃、金黃蒙秒。鳳慶勃黍、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶,毫色呈菊黃晕讲;臨滄覆获、勐海等地所產(chǎn),毫色則多為金黃瓢省。即使是在同一茶園弄息,不同季節(jié)的茶色也各不相同,春茶毫色較淺勤婚,多呈淡黃摹量,夏茶毫色多呈菊黃,秋茶則多為金黃色馒胆。
滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃缨称。香氣以滇西云縣、鳳慶祝迂、昌寧為佳睦尽,尤以云縣部分茶區(qū)所出為最,這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香型雳。滇南所產(chǎn)之茶当凡,滋味濃厚,刺激性較強(qiáng)纠俭,但回味不及滇西之工夫茶沿量。
滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”冤荆,以一芽一葉為主制造而成朴则,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整匙赞,金毫多而顯露佛掖,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明涌庭,滋味濃厚鮮爽芥被,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮坐榆。
2拴魄、滇紅碎茶
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋席镀、揉捻或揉切匹中、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶豪诲;再加工制成滇紅工夫茶顶捷,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。
其外形各有特定規(guī)格屎篱,身骨重實(shí)服赎,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮交播,金圈突出重虑,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng)秦士,富有刺激性缺厉,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味隧土,呈棕色提针、粉紅或姜黃鮮亮,以濃次洼、強(qiáng)关贵、鮮為其特色。
優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)卖毁、勻齊揖曾、純凈,色澤油潤亥啦,內(nèi)質(zhì)香氣甜醇炭剪,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強(qiáng)翔脱,葉底紅勻明奴拦。
滇紅茶保健功效
滇紅可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲届吁,可利尿错妖、消除水腫绿鸣,并強(qiáng)壯心臟功能。滇紅能夠養(yǎng)胃暂氯,經(jīng)常飲用加糖的滇紅潮模、加牛奶的滇紅,能消炎痴施、保護(hù)胃黏膜擎厢,對治療潰瘍也有一定效果。
預(yù)防疾病方面:滇紅的抗菌力強(qiáng)辣吃,用滇紅漱口可防濾過性病毒引起的感冒动遭,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓神得。
上述內(nèi)容就介紹到這里厘惦,滇紅茶營養(yǎng)價(jià)值高,但是飲用的時(shí)候不宜喝冷茶或者濃茶循头,否則對身體不好绵估。而在選購的時(shí)候,也是要注意選擇可靠的商家購買卡骂,避免買到不好的茶国裳。