近來買茶葉的質(zhì)量都要靠消費者自己把關了偿短。隨著茶市的變動,賣的比較火的有烏龍茶馋没,紅茶昔逗,還有普洱茶,那么買普洱茶要注意什么呢?
一篷朵、選購普洱茶第一步為看
1.看茶葉條索勾怒、嫩度。
用一芽三葉声旺,條索緊湊的毛茶制成的茶品笔链,級別、嫩度腮猖、價格都較適中鉴扫,儲存得好,三澈缺、五年后或許會成為陳年好茶幔妨。
2.看茶外表顏色鹦赎。
新做不久的茶,顏色呈深綠色;顏色較深误堡,呈褐色的茶品古话,一般都會有二、三年的陳化期锁施。
3.看茶湯顏色陪踩。
普洱生茶的茶湯顏色,隨著儲存年份悉抵,自然陳化期的延長肩狂,逐漸由淺綠黃色向深黃色轉變。四看泡出茶湯的明亮度姥饰。好茶不僅有好味道傻谁,且湯色金黃透亮。茶湯渾濁的茶列粪,即便能喝审磁,但價錢要打折扣。
二岂座、選購普洱茶第二步為嗅
打開包裝态蒂,先嗅茶的氣味。茶香氣味明顯费什,無異味钾恢,色澤正常的茶可列入采購預選;有酸霉味的放棄。
三鸳址、選購普洱茶第三步為品
好茶瘩蚪,嗅著氣味香醇,喝著甘甜可口稿黍,看上去募舟,茶湯色金黃明亮,入口感覺良好闻察。
普洱茶是在曬青毛茶的基礎上,緊壓成型然后自然發(fā)酵琢锋,或者是用曬青毛茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵辕漂,這兩種方式都是后發(fā)酵,區(qū)別于紅茶吴超、烏龍茶的發(fā)酵過程钉嘹。這兩點主要是看茶湯的味道。