? ? ?今天是小寒虐秦，俗話說(shuō)“大寒小寒平酿，凍成冰團(tuán)”。人們有在小寒這天喝湯的習(xí)俗悦陋，為的是讓心和身體在寒冷的天氣中染服，在融化了美味和營(yíng)養(yǎng)的湯汁中得以滋潤(rùn)。于是叨恨，決定給樂(lè)樂(lè)做個(gè)羅宋湯。
材料：牛肉（我買的上腦）西紅柿挖垛、洋蔥痒钝、土豆、圓白菜痢毒、胡蘿卜送矩、黃油、面粉
做法：
1哪替、牛肉栋荸、洋蔥、土豆凭舶、番茄晌块、圓白菜、胡蘿卜切丁帅霜。
2匆背、牛肉在沸水中焯一下，撈出放入高壓鍋中燉20分鐘身冀。
3钝尸、勺內(nèi)放黃油和色拉油，加洋蔥煸炒出香味搂根，繼續(xù)加入土豆珍促、胡蘿卜、圓白菜剩愧、番茄加少許鹽翻炒猪叙。
4、燉好的牛肉連同湯一同倒入鍋中隙咸，一起燉10分鐘沐悦。
5、另起一個(gè)鍋五督，待水分燒干不放油藏否，放入面粉，小火炒至微黃充包。
6副签、將炒好的面粉倒入勺中攪拌遥椿，繼續(xù)燉20分鐘，再加少許鹽淆储、胡椒粉冠场、番茄沙司，盛出即可本砰。（面粉是為了增加湯的濃稠度）
