《彼岸隨記》（19-20）—加州川菜館
? 對門街坊臺灣同胞要去中國大陸出差晌纫，老婆已進入預(yù)產(chǎn)期，一人留在家永丝，他不放心锹漱，托付我們關(guān)照一下緊急情況。我們兩家居一條三米寬窄巷慕嚷，樓上窗戶相距十幾米哥牍，我建議從窗戶上連一根細(xì)繩，有事拉一下就通知到了喝检，大家都以為是笑話嗅辣，其實我是認(rèn)真的。
? 這個建議是午餐時挠说，飯桌上提出的澡谭。大年三十晚上，他太太感冒沒過來吃年夜飯损俭，現(xiàn)在還在正月蛙奖，臨近元宵節(jié)潘酗，又是周末公休日，兩家人到一家中國人開的川菜館外永，把春節(jié)聚餐補上崎脉。
? 這家餐館叫味道成都，老板是我前年在英語培訓(xùn)班的同學(xué)伯顶，微信網(wǎng)名叫路客囚灼。路客當(dāng)兵時，曾在老山貓耳洞打過仗祭衩。貓耳洞里潮濕悶熱灶体，晚上實在受不了，出來透透氣掐暮，忍不住煙癮蝎抽，剛抽幾口，對面越軍照火星打過一槍來路克，路客被擊中倒地樟结。在野戰(zhàn)醫(yī)院醒來，首先在身上摸來摸去找那盒煙精算。
? 復(fù)員后在成都開了餐館瓢宦，順風(fēng)順?biāo)睒s昌盛灰羽。但路客不甘就此止步驮履，目光投向美國，又獲成功廉嚼。這個餐館在都柏林和普累斯頓遠(yuǎn)近聞名玫镐，今天中午大堂幾乎滿座，華人居多怠噪，也有老外恐似。
? 孩子們等菜聊天時，我在餐廳各角落打量一番傍念。廚房灶臺跟餐廳是玻璃隔斷矫夷，我站在外面欣賞廚師們案板上的刀工，灶火邊的廚藝捂寿。里面有五六個大廚口四，看到他們下料不是很重孵运。他們的川菜有所改良秦陋，麻辣程度減弱了，充分考慮到畢竟大部分顧客不是四川重慶人治笨。
? 酒柜滿滿占了一面墻驳概，我欣喜地發(fā)現(xiàn)有散酒赤嚼，垂涎欲滴。問有什么零賣的酒顺又，吧臺服務(wù)員說了一長串牌子更卒，我讓他打住，問他有什么中國白酒稚照，他說沒有蹂空。我聳聳肩離開。
? ? 我吃飯不是很專注果录，留心觀察到旁邊座位上一對老外用筷子很熟練上枕。還注意到，餐廳中央大圓桌一圈年輕人高談闊論弱恒，時而轟堂大笑辨萍，確也足夠轟堂的，我?guī)状闻ゎ^看看返弹。不過锈玉，心里很寬容，這是中餐館义起，又是正月里拉背，熱鬧一下也無傷大雅。
? ? ? ? 2019并扇，2去团，17
