你喝過臘八粥稍算,可你知道這些臘八粥冷知識嗎?

又到了一年一度的臘八節(jié)役拴,臘八粥終于迎來了自己閃亮登場的日子糊探。

作為臘八節(jié)當(dāng)之無愧的主角,臘八粥自誕生以來,一直深受廣大人民群眾喜愛科平。

臘八粥褥紫,每個人或多或少都有喝過〉苫郏可卻很少有人知道髓考,它是怎么來的。

下面汞贸,讓我為大家撥開歷史的迷霧绳军,揭開臘八粥的身世之謎。

1矢腻、臘八粥的歸屬權(quán)之爭

臘八粥到底是誰發(fā)明的门驾,一直是傳統(tǒng)節(jié)日圈中,一個極具爭議的問題多柑。

一千多年以來奶是,臘八粥的歸屬權(quán),一直被兩大門派爭來搶去竣灌。

一是民族主義派聂沙,他們認(rèn)為臘八粥是一種地地道道的本土美食。

民族主義派又分兩個派系初嘹,一是「紅豆系」及汉,二是「長城系」。

紅豆系認(rèn)為:

古代老百姓普遍迷信屯烦,自家熊孩子得病了坷随,總覺得是惡鬼作祟。據(jù)說驻龟,這些惡鬼是天不怕地不怕温眉,可偏偏有一命門——紅豆。所以翁狐,每年臘月初八类溢,各家各戶都會以小紅豆熬粥,驅(qū)趕這些陰魂不散的惡鬼露懒,保佑自家熊孩子在新的一年闯冷,能繼續(xù)為所欲為。

長城系則另有一番看法:

秦始皇修長城時隐锭,把全天下的農(nóng)民工窃躲,都拉到了祖國邊陲地帶。這些民工遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)钦睡,每天累死累活,常常是吃了上頓沒下頓。某年臘月初八荞怒,饑寒交迫的民工們洒琢,把五谷雜糧集中一塊,放在鍋里熬成稀粥褐桌,每人各來一碗衰抑。結(jié)果,大部分人仍然沒有撐到新年荧嵌,便餓死在長城邊呛踊。為了悼念餓死在工地的農(nóng)民工,人們每年臘月初八都會喝一碗臘八粥啦撮,以紀(jì)念這些可憐的生命谭网。

說完了民族主義派,就該說說它的最大對手——外來主義派赃春。

外來主義派深信:臘八粥是一種印度傳來的進(jìn)口美食愉择。

相傳,佛教創(chuàng)始者釋迦牟尼织中,本來是一個王子锥涕。他的生活水平特別高,卻常在街邊看到饑餓的窮人狭吼,他不明白貧富差距怎么就這么大层坠。于是,他舍棄王位刁笙,出家修道破花,尋找人生的意義。

六年后的臘月初八采盒,釋迦牟尼終于在菩提樹下悟道成佛旧乞。這六年中,釋迦牟尼每天只吃一粒米磅氨。后人不忘他的苦難尺栖,于是每年臘月初八吃粥以紀(jì)念。

2烦租、臘八粥在古代

關(guān)于臘八粥的詳細(xì)記載延赌,最早出現(xiàn)在宋朝。

北宋時叉橱,每年臘月初八挫以,在首都開封城內(nèi),各大寺院都要給信徒們準(zhǔn)備一碗佛祖開過光的臘八粥窃祝。相傳掐松,喝了這碗粥,便可以增福增壽,所以信徒們親切地將它稱為「福壽粥」大磺。

同樣是北宋時期抡句,有一些社會責(zé)任感超強(qiáng)的寺院,主動承擔(dān)起民政局工作杠愧。

每年臘月初八以前待榔,僧侶們手持缽盂沿街化緣,將收集來的米流济、栗子锐锣、棗、紅豆绳瘟、果仁等材料雕憔,煮成臘八粥散發(fā)給窮人。大家都說稽荧,吃了這碗臘八粥橘茉,就可以得到佛祖的保佑,所以窮人們喜歡把它叫做「佛粥」姨丈。

到了清朝時期畅卓,喝臘八粥的風(fēng)俗,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大蟋恬。

在宮廷中翁潘,皇帝、皇后歼争、皇子都要向文武大臣拜马、侍從宮女賜臘八粥。

在寺廟中沐绒,皇家每年會賞賜海量臘八粥食材俩莽,僧侶們可以盡情煮粥,為信徒和窮人帶去溫暖乔遮。

在民間扮超,家家戶戶都會準(zhǔn)備臘八粥,不僅可以自己食用蹋肮,還可以饋贈親朋好友出刷,以及祭拜故去祖先。

3坯辩、臘八粥的現(xiàn)代意義

現(xiàn)如今馁龟,在這個觀念日趨多元的社會,臘八粥被賦予了更多現(xiàn)實(shí)意義漆魔。

臘月初八的寺廟中坷檩,香客是絡(luò)繹不絕却音,他們不懼嚴(yán)寒走進(jìn)寺廟,為家人討一碗「福壽粥」淌喻,希望家人長命百歲僧家。

臘月初八的超市中雀摘,同樣是人山人海裸删,顧客仔細(xì)地挑選著各類粥品,打算在晚餐時間阵赠,為家人奉上一碗寓意幸福健康的臘八粥涯塔。

臘月初八的飯店中,更是擠滿了來自五湖四海的食客清蚀,他們都會點(diǎn)一份臘八粥匕荸,那是他們懷念遠(yuǎn)方家人的一種方式。

經(jīng)過上千年的演變枷邪,臘八粥早已不僅僅是我們兒時的美好向往榛搔,更是中華傳統(tǒng)文化的薈萃。

在這個充滿溫情的傳統(tǒng)節(jié)日里东揣,沒有什么比吃一碗濃香四溢的臘八粥践惑,品味臘八粥里傳承千年的文化精髓,更開心的事情了嘶卧。

良心鏈接:古代人日常生活指南

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