? 接下來我再以個人經(jīng)驗跟大家聊一下日常生活中紫砂壺選購、使用的常見問題揍障，供廣大茶友參考目养。?
? 一、“一壺一茶”亚兄。持有此種觀點的人宣揚(yáng)一把紫砂壺只能泡一種茶混稽，如果再泡其它的茶，茶湯就會串味兒审胚。為什么再沏其它的茶會串味呢匈勋？
? 原因就是這把壺的壺體結(jié)構(gòu)是疏松的，疏松就意味著壺體可以吸附茶香膳叨。用吸附了彼茶香的壺去泡此茶香的茶洽洁，當(dāng)然要串味兒，這是毋庸置疑的菲嘴。那又是什么原因?qū)е铝藟伢w結(jié)構(gòu)的疏松呢饿自？答案是溫度。? ?
? 周高起言：“以本山土砂龄坪，能發(fā)真茶之色香味”昭雌，明代大茶家許次紓說：“顧燒時必須火力極足，方可出窯...火力不到者健田，如以生砂注水烛卧，土氣滿鼻，不中用也”妓局，文震亨《長物質(zhì)》：“蓋既不奪香总放，又無熟湯氣”方好呈宇，古今一理。紫砂壺的燒造溫度不是確定不變的局雄，而是根據(jù)制壺泥料的性質(zhì)甥啄、作者對壺體造型的把握、對壺身發(fā)色的要求這幾點來共同決定炬搭。?
? 一般來講蜈漓，紫砂壺的燒造溫度在1100度到1180度之間，個別情況會接近1200度宫盔。紫砂壺的本質(zhì)是陶迎变，一把如此溫度區(qū)間下燒造出來的紫砂壺，它的壺體結(jié)構(gòu)是很致密的飘言，近瓷了。這種高溫下燒出的壺僅僅會極其少量的吸附茶香驼侠，在實際使用當(dāng)中是感覺不到湯水串味兒的姿鸿。反之，低溫下燒出的紫砂壺倒源，壺體結(jié)構(gòu)疏松苛预，能吸附大量的香氣，必然導(dǎo)致茶湯的串味兒笋熬。
? 所以說我們選購紫砂壺時一定要選擇高溫?zé)斓膲厝饶常@樣的壺既能達(dá)到節(jié)省開支即一壺通殺六大茶類的目的，又會讓泥料中有害的物質(zhì)在高溫?zé)爝^程當(dāng)中得到揮發(fā)而無妨飲茶者的健康胳螟。當(dāng)然昔馋，有的茶友喜歡收藏，購買許多種造型的紫砂壺糖耸，那是另外一回事兒秘遏，與此無關(guān)。
? 二嘉竟、開壺邦危。新買的紫砂壺需要開壺嗎？
? 據(jù)說開壺是要把豆腐舍扰、糖類投入水中與壺一起煮倦蚪，真是讓人開了耳目。低溫?zé)频淖仙皦厍∏∈怯型翚獾谋咂唬圆乓眠@些辦法去除掉土氣陵且。另一原因是壺的泥料有問題，為了去異味勾给，所以教人開壺滩报。原料合格锅知、燒結(jié)到位的紫砂壺是不用開壺的。一把新壺脓钾，用開水沖涮一兩遍即可沏茶售睹。當(dāng)沏茶者每次要從一種茶換沏另一不同種類茶的時候，只需用熱水沖洗一下壺的內(nèi)里可训，然后倒掉昌妹，就可以換茶了。
? 一把新出窯的紫砂壺整體色澤應(yīng)顯啞光握截，含蓄不張揚(yáng)飞崖；光芒四射的壺，要避而遠(yuǎn)之谨胞。若實在確定不了面對的紫砂壺是否合格固歪，那干脆就用瓷質(zhì)的壺或蓋碗吧，一勞永逸胯努。
? 三牢裳、紫砂壺的透氣性。市場上叶沛，紫砂壺的一大賣點就是其透氣性蒲讯。眾所周知，所有的陶器都是有透氣性的灰署，屬于陶器的紫砂壺也不例外判帮。紫砂壺透氣性越高，說明它的結(jié)構(gòu)疏松溉箕，說明它越能吸附茶的香氣而影響茶湯滋味晦墙。一把紫砂壺若不能準(zhǔn)確地反映湯品，透氣性好又如何呢肴茄？不妨再換個角度思考偎痛，與外部空氣直接相通的紫砂壺的壺嘴透氣性高還是壺體的透氣性高？刻意宣揚(yáng)壺體的透氣性独郎，其意義到底有多大踩麦？想想就明白了。
? 四氓癌、手工制作的紫砂器谓谦、瓷器，每一個都凝聚了匠人的心血與內(nèi)心的溫暖贪婉》粗啵火中取器的物件，偶有不影響大美的細(xì)小瑕疵是正常的。茶友不要拿現(xiàn)代流水線上整齊劃一的才顿、冰冷的工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)去衡量手工制品莫湘，沒有可比性的。? 紫砂壺在日常使用當(dāng)中郑气，避免用有油的手抓壺幅垮。
? 每次用完壺，都要用清水里外沖洗尾组，然后用軟布擦一下忙芒，倒置晾干。建議放在一個塑料盆里清潔讳侨，這樣可以避免摔壞呵萨。我見過很多朋友洗壺的時候，脫手把壺或壺蓋摔到地上跨跨，很是可惜潮峦。如果真是意外地摔碎了，千萬不要扔勇婴，把碎渣收拾齊全跑杭，找一個懂得金繕的匠人，把它繕起來咆耿，亦別有韻味。紫砂壺可沏茶爹橱、可把玩萨螺，你對它好，它就會對你好愧驱，良好的使用習(xí)慣一旦養(yǎng)成慰技，壺會越用越漂亮。呵護(hù)它组砚，愛惜它吻商，讓它成為于茶生活中陪伴自己的摯友。
泥糟红，是死的艾帐，
手，是活的盆偿。
揉撫輕拍遂成了你柒爸，
修捏百轉(zhuǎn)就有了魂。
精神出于爐火事扭，
雅韻幽生案頭捎稚。
你，若認(rèn)出了我，
我今野，定能懂得了你葡公！
拈花一笑，寂靜歡喜条霜。
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