? ? 人生如果是一段尋找美食的旅程，那么我的人生便十分簡(jiǎn)單了筒扒。
? ? 十二歲的啤攤怯邪，十八歲的車站麻辣燙。
? ? 那是一個(gè)星期五的下午花墩，陽光剝落灼人的赤光悬秉，傾灑著柔和的黃色光芒澄步，我與朋友們相約在這間小小的食鋪。
? ? 很奇怪的是不知道什么原因搂捧，每周五下午啤攤相聚成了我們必定的行程驮俗。像是一種儀式，每個(gè)人都遵循下去允跑，沒有人提出過為什么王凑。而這個(gè)儀式有一條潛藏的規(guī)定：除非是幾個(gè)人相約而來，如果僅僅一個(gè)人聋丝，絕對(duì)不會(huì)過來這里索烹。
? ? 我有想過，啤攤牽扯著少年之間的羈絆弱睦，是心與心交融的地方百姓。換句話說，如果沒有啤攤况木，這份羈絆也就走不遠(yuǎn)了垒拢。也許你會(huì)覺得很荒唐，朋友間的友誼居然會(huì)建立在一間小小的食鋪上火惊？是的求类，至今我仍是這么想的。
? ? 關(guān)于啤攤屹耐，印象并不深了尸疆。畢竟那是十二歲的我所經(jīng)歷的，距今已有數(shù)年之久惶岭。
? ? 只記得老板做的雞汁面是將面餅煮到韌而不軟的程度寿弱，面餅整體形狀還在，沒有被煮到化開按灶，然后把面餅盛到碗里症革，再加一勺湯水，就可以上桌了鸯旁。
? ? 調(diào)料包是方便面自帶的調(diào)料包地沮，桌面常常會(huì)放有很多包，撕開調(diào)料包撒在剛煮好的面上攪拌開羡亩，一碗美味至極的雞汁面就此誕生。
? ? 那是一碗至今都想再嘗一次的面危融，而它的價(jià)格也僅僅是一塊錢畏铆。
? ? 但其實(shí)這樣的做法會(huì)導(dǎo)致面變得很咸，所以總是吃上幾口就忍不住要多一瓶一塊錢的汽水〖辏現(xiàn)在想起來都覺得是老板狡詐的營(yíng)銷手段辞居。
? ? 那個(gè)時(shí)候的我們就是很容易滿足楷怒，幾個(gè)人吃著一兩塊錢的食物，談天說地瓦灶，時(shí)光也好像慢了下來鸠删。
? ? 這種情況持續(xù)得并不久，初一的時(shí)候仍然會(huì)在周五過來吃上一碗贼陶，到后來常常會(huì)有人被事情耽擱而缺席刃泡，過來的人越來越少。
? ? 后來的某天碉怔，我如往常一樣與朋友在啤攤吃完面后各自回家烘贴，不同的是啤攤再也沒有開過門了。
? ? 入夜后的天空撮胧，透過云層的星星甚少桨踪，并不稱得上美景。
? ? 店家在車站旁邊架起攤位以及擺上十幾張桌子芹啥，開始了生計(jì)锻离。車站的麻辣燙沒有店面，只是擺在路邊的一個(gè)檔口墓怀。
? ? 在攤位拿籃子選好所需的食材汽纠，然后遞給老板，就可以選座等待了捺疼。烹飪方法也算簡(jiǎn)單疏虫，將所有食材都放入瓦煲中，加入調(diào)料啤呼，大火煮沸即可上桌卧秘，整鍋端上，再給相應(yīng)人數(shù)的不銹鋼小碗就完成了官扣。三兩知己圍在一起翅敌，吃著滾燙的麻辣燙，可謂人生足矣惕蹄。
? ? 車站麻辣燙之所以被我記住蚯涮，是因?yàn)闇讻]有其他地方那么混濁油膩，在味覺上給人的感覺更清卖陵，無任何雜質(zhì)遭顶，吃上多少也不會(huì)有膩的感覺。這樣的湯底最適合吃的是面筋泪蔫，裹住湯汁棒旗，一口送進(jìn)嘴里，咀嚼面筋的過程中撩荣，滾燙湯汁流入喉嚨铣揉，整個(gè)身體都變得溫暖饶深。這也是為什么我每次必點(diǎn)面筋的原因。
? ? 與朋友在車站的麻辣燙沒有太多規(guī)則逛拱，無論是三兩知己敌厘，亦或是只身一人，都可以去吃朽合，也不會(huì)顯得突兀俱两。我更多是和基地一起去吃，但記憶中我有過只身一人在深夜去吃麻辣燙的經(jīng)歷旁舰。
? ? 那段歲月锋华，我在很多時(shí)候都十分煎熬，我痛苦不堪箭窜，尤其在深夜里愈發(fā)強(qiáng)烈毯焕。所以我總在很多個(gè)深夜只身前往車站，吃上一頓麻辣燙磺樱，壓在心頭的重量便緩輕不少纳猫。
? ? 與基地吃麻辣燙如果非要找一樣稱得上儀式的東西，那就是開動(dòng)前的手勢(shì)擺拍了竹捉。我們將大拇指與食指指尖吻合芜辕，手指彎曲，呈洞狀块差。然后放在盛滿各式食物的瓦煲上合影侵续，我理解為“窺探美食靈魂的手勢(shì)”。
? ? 后來城市規(guī)劃的緣故憨闰，路邊攤被整治状蜗，車站麻辣燙也難以幸免地搬走了。
? ? 人生是一段尋找美食的旅程鹉动，從最開始要和朋友才會(huì)去吃的啤攤轧坎，到后來不受約束的車站麻辣燙。在我看來泽示，三兩知己一起去尋找美食自然開心缸血，但只身一人也不要放棄對(duì)美食的追求。
? ? 一個(gè)人的火鍋械筛，一個(gè)人的燒烤攤捎泻，一個(gè)人的午后奶茶，在往后的歲月不再顯得突兀埋哟。
? ? 今夜的我笆豁，不等風(fēng)，不等雨，只等你一餐宵夜渔呵。
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