原來山藥對頭發(fā)和身體的好處這么多
過了冬至真椿，正式進入一年最冷的時節(jié)娜遵。按照傳統(tǒng)作息觀念“春榮夏長，秋收冬藏”的說法礁蔗，又到了貓在家做各種高能膳食犒勞自己的時候了觉义。冬令講溫補，用以補足勞累了一年的元氣虧空浴井。因此這時候晒骇，我們會從各種渠道接收到大量的冬季飲食指南，而在大部分的指南里磺浙，幾乎都有山藥的影子洪囤。這其中，最受我們關注的撕氧，想必是山藥防脫發(fā)固發(fā)的功效了瘤缩。
1，山藥真有那么大的功效伦泥？
山藥在我國的食譜上已出現(xiàn)數(shù)千年之久剥啤，是典型的藥食同源代表植物锦溪，早在東漢，《神農本草經(jīng)》就記載：“山藥能補中益氣府怯、長肌肉刻诊、久服耳目聰明”；偉大的中藥學典籍《本草綱目》中也說道：“山藥益腎氣富腊、健脾胃坏逢、潤皮毛”。
此外還有相當高含量的鐵鋅銅錳等微量元素及人體所需要的16種氨基酸和維生素赘被。
2是整，“山藥潤皮毛”有科學根據(jù)嗎？
山藥中所含有的果膠民假、DHEA浮入、多巴胺、膠酚氧化酶等營養(yǎng)素在一定程度上可增加人體淋巴細胞的活性羊异，增強人體免疫力事秀，其中被號稱為“青春因子”的DHEA是人體生命活動中一種相當重要的物質，它能更好的協(xié)調下丘腦-垂體-性腺軸的激素分泌野舶，這些效果最終反映到整個人體上之后易迹，會使人體脾胃功能加強、腎功能相對提升平道。
而中醫(yī)上對腎臟的功能解釋有這樣一種說法“腎屬水睹欲、主黑色、華在發(fā)”一屋，因此窘疮，除去其他因素影響，腎功能強健了冀墨，頭發(fā)自然就茂密有光澤了闸衫。所以，這就是吃山藥有益于頭發(fā)這一說法的由來诽嘉。
因此蔚出，如果認為自己的脫發(fā)原因是腎臟虛弱、過于勞累虫腋、脾胃失調等原因引起的骄酗，建議這個冬天可以常吃山藥餐，加上多休息岔乔，肯定會緩解脫發(fā)癥狀酥筝，當然，如果你不是腎虛脫發(fā)雏门，而是主流的雄性激素脫發(fā)嘿歌，適量吃山藥掸掏，對頭發(fā)和身體也是大有裨益。
3宙帝，冬天怎樣吃山藥更好丧凤？
由于山藥中淀粉、粘液質等成分含量較高步脓，為了不影響它的營養(yǎng)效果愿待，山藥最健康的吃法就是煮粥。為大家科普兩款做法最簡單的山藥粥靴患。
（1）山藥大米粥
大米洗過放到鍋里加水山藥洗凈去皮仍侥，山藥表皮含有植物堿，弄到手上會很癢鸳君，建議大家戴著手套削皮农渊，或者把山藥放開水里煮上2-3分鐘撈出來再削皮，就不用擔心手癢了或颊。把切好的山藥放到鍋里砸紊，煮至米開花、山藥軟糯囱挑，即可食用醉顽。
（2）山藥蔬菜羹
小油菜、木耳平挑、白蘿卜洗凈切絲游添，山藥洗凈去皮切片山藥蒸熟搗成泥鍋中加適量水倒入山藥泥攪拌均勻，煮開后加入木耳和白蘿卜絲弹惦，五分鐘后放入小油菜和鹽繼續(xù)煮一分鐘即可食用否淤。
4悄但，除了對頭發(fā)棠隐，山藥還有什么好處？
（1）養(yǎng)胃健脾
山藥經(jīng)過人體吸收檐嚣，可以促進大腦分泌脫氫表雄酮助泽，這種物質能提高睡眠質量，調節(jié)心態(tài)嚎京，放松心情嗡贺，又能平補脾氣，讓人擁有好胃口鞍帝，達到強身健體開朗身心的效果诫睬。
（2）防止過量進食
由于山藥中含有近一半的淀粉和纖維素，因此山藥在消化道中促進積食消化的同時給人一種飽食感帕涌，讓人不再過量進食摄凡，同時续徽，山藥減少了腸道內的水分，所以對溏瀉人群有更大的幫助亲澡。
（3）益智健腦
山藥中的植物蛋白和膽堿有助于提高大腦記憶力钦扭，一定程度上實現(xiàn)安心神、治健忘的效果床绪。
（4）降低膽固醇
山藥中的植物纖維非常豐富客情，它能加快食物在小腸中的運行速度，降低小腸對膽固醇的吸收效率癞己，避免了膽固醇含量的升高膀斋，從側面減弱了動脈硬化和冠心病的發(fā)生概率。
脫發(fā)的原因有多種痹雅，最令人困擾的就是遺傳性脫發(fā)概页，食療雖然不能徹底解決脫發(fā)問題，但缺了食療练慕、營養(yǎng)不足惰匙，只會讓脫發(fā)雪上加霜，所以這個冬天不妨多關注一下山藥铃将，對身體和頭發(fā)好處大大项鬼！
