《皇帝內(nèi)經(jīng)》中，咸味對應(yīng)于腎臟奏寨，吃太多鹽會損害腎臟：
吃鹽太多的后果1 ? 升血壓
食鹽的攝入量與血壓高低有聯(lián)系起意。最早的動物實驗中人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會升高血壓。后來病瞳，在很多人群流行病學(xué)調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)揽咕，如果膳食中食鹽攝入增加，會升高血壓套菜；但減少食鹽攝入后血壓就會有降低的趨勢亲善。食鹽的主要成分是氯化鈉。鈉離子攝入過多會引起腎上腺和腦組織釋放一種因子逗柴，這種因子會使細(xì)胞興奮性增加蛹头，變得更容易“激動”，結(jié)果則表現(xiàn)為動脈收縮戏溺，血壓升高掘而。
吃鹽太多的后果2 ? 損害腎
凡是運動型飲料一律加鹽，加鹽就屬于重調(diào)元氣于购，只要一加鹽就有勁袍睡。
食鹽也是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中肋僧，人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質(zhì)的量升高斑胜；后來，在人體中的繼續(xù)研究也發(fā)現(xiàn)嫌吠，高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質(zhì)含量止潘，而這恰恰是腎臟功能發(fā)生問題的危險信號。對1966年至2004年間發(fā)表的關(guān)于食鹽與腎臟疾病的人群研究證據(jù)進(jìn)行綜合分析認(rèn)為辫诅，高鹽膳食會增加腎臟負(fù)擔(dān)凭戴，導(dǎo)致腎臟損傷，可能會加大患腎臟疾病的風(fēng)險炕矮。
吃鹽太多的后果3 ? 流失鈣質(zhì)
食鹽含有鈉離子么夫，研究發(fā)現(xiàn)，鈉和鈣在人體中代謝是有聯(lián)系的肤视，它們由同一種分子調(diào)節(jié)档痪。鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子邢滑，因此腐螟，鈣的排出量也會增加。如果平時膳食食鹽攝入過多，排鈉增加的同時也會增加鈣的排出乐纸，尿鈣水平升高衬廷，可能導(dǎo)致骨骼變薄和骨質(zhì)疏松癥，也增加骨折的風(fēng)險汽绢。另外泵督，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結(jié)石的風(fēng)險庶喜。
遵從“少吃鹽等于多補(bǔ)鈣”這句骨質(zhì)疏松治療醫(yī)生常說的是明智的小腊。
吃鹽太多的后果4 ?增水腫
在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性久窟，雖然心臟秩冈、腎臟并無疾病，但卻容易發(fā)生輕度的水腫斥扛，特別是月經(jīng)來潮之前的幾天入问，這種情況更為明顯，臉上都看起來腫腫的稀颁。而且研究早已發(fā)現(xiàn)芬失，高鹽的飲食會促進(jìn)組織水腫。長期苦于經(jīng)前期綜合征的女性匾灶，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動控鹽棱烂，吃較為清淡的食物。
吃鹽太多的后果5 ?長皺紋
法國有句俗語阶女，叫估“美女生在山上颊糜，不生在海邊⊥翰龋”意思是說衬鱼，因為在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋憔杨。而山區(qū)的女性較少吃鹽鸟赫，皮膚往往光滑細(xì)膩。
鹽吃多了為什么容易長皺紋呢消别？法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說抛蚤，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持體滲透壓妖啥、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用霉颠。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加荆虱，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多怀读。
吃鹽太多的后果6 ?惹頭疼
很多人都曾有這樣的經(jīng)驗诉位，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發(fā)生頭疼的情況菜枷。有最新研究讓受試者分別食用高鹽苍糠、中鹽、低鹽的飲食各30天啤誊，結(jié)果發(fā)現(xiàn)岳瞭，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭疼的次數(shù)多1/3以上。這項研究確認(rèn)蚊锹，多吃鹽可能與頭痛密切相關(guān)瞳筏。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽牡昆。
吃鹽太多的后果7 ?害嗓子
患有慢性咽炎的人姚炕，食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物之后丢烘，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加柱宦，嗓子不清。咽喉經(jīng)常發(fā)炎播瞳、咳嗽不適的人掸刊，都不能吃太咸、太辣赢乓、油炸痒给、熏烤的食物，表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子骏全、炒花生苍柏、加了鹽的各種堅果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃姜贡。
吃鹽太多的后果8 ?促胃癌
和加鹽少的食物相比试吁，鹽分過大的食物會降低胃中保護(hù)性黏液的粘度，使它對胃壁的保護(hù)作用下降楼咳，食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁熄捍，因而會促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明母怜，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險之間有正相關(guān)性余耽。也就是說，飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的因素苹熏。
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總結(jié)：每天青少年吃鹽不要超過4克币喧，成人每天吃鹽不要超過6克。
