在沈陽的中街，離沈陽故宮不甚遠的地方往声，曾多次造訪一家李連貴熏肉餅擂找，肉是薰制的驢肉，餅是東北大餅浩销，在東北清爽的早晨贯涎，再加上一碗熱騰騰香噴噴的小米粥，就涌出一種很享受的感覺慢洋。還記得在丹東的一晚塘雳，在與朝鮮隔江相望的鴨綠江邊，迎江坐在一家朝鮮小館普筹，望著那座被美軍炸剩一半的鴨綠江大橋败明，不禁感嘆于朝食之美。舉杯遙對江岸掩映于一片蒼翠中的朝鮮村落太防，喝到嘴里的妻顶，是一杯杯歷史。說起歷史蜒车，又想起那家李連貴大餅來讳嘱。硬實木的方桌板凳，古老而簡約醇王，尤其是看過那部闖關東的劇后呢燥，總覺得這家熏肉餅就是闖關東中李開山家的那個山東菜館，雖然那山東菜館說的在哈爾濱寓娩。說起在哈爾濱的日子叛氨，印象較深的竟是一家巴西烤肉店。那是一家位于古老的秋林商場附近的自助式烤肉店棘伴。最有感覺的是喝著新鮮冰鎮(zhèn)的哈啤寞埠，等待侍者從大塊的烤肉削下暗紅暗紅的肉片，唰唰地放到你的盤中焊夸。那種感覺絕不同于蒙味兒的烤全羊或新疆的羊肉串仁连。不同的民族和國度，吃的是不同的文化和氣質(zhì)。
美食的主義
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