許多人覺得，吃零食是不好的習(xí)慣挽放。其實(shí)绍赛，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓辑畦，減少暴飲暴食吗蚌。更棒的是，許多零食不僅可口纯出，竟然還能抗癌蚯妇。研究人員指出，紅酒預(yù)防癌癥暂筝，主要?dú)w功于紅酒中含有的大量的多酚物質(zhì)——白藜蘆醇和單寧酸箩言，這兩種成分在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果。同時(shí)焕襟，葡萄酒中還發(fā)現(xiàn)一種名為白藜蘆醇(resveratrol)的物質(zhì)分扎，它能延緩腫瘤的生長，預(yù)防各種癌癥胧洒。
葡萄酒在英文里是"wine"畏吓。世界各地葡萄酒品種繁多，一般分類如下：
（一）按酒的顏色
1．紅葡萄酒（red wine)：葡萄帶皮發(fā)酵而成卫漫，酒色為深紅菲饼，鮮紅，寶石紅等列赎，近年來桃紅葡萄酒在國際市場上較為流行宏悦，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
2．白葡萄酒（white wine）：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制包吝，色淡黃或金黃饼煞，澄清透明，有獨(dú)特的典型性诗越。通常來說砖瞧，白葡萄酒比紅葡萄酒要清淡些，一般涼著供應(yīng)嚷狞，因此比較適合在夏天飲用块促。
（二）按酒內(nèi)糖分
? ? ? 1．干葡萄酒：又稱干酒，原料葡萄汁中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精床未，殘?zhí)橇吭?.4%以下竭翠，已感覺不到甜味。
?2. ? 半干葡萄酒：含糖量在4-12克/升之間薇搁，該酒歐洲與美洲消費(fèi)較多斋扰。
? ? ? 3. ? 半甜葡萄酒：含糖量在12-40克/升之間，味略甜啃洋，此品種在日本和美國消費(fèi)較多传货。
4. ? 甜葡萄酒：含糖量超過40克/升，入口能感覺到甜味的稱為甜葡萄酒裂允。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料损离，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右绝编，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分僻澎。中國與亞洲一些國家甜酒消費(fèi)較多。
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