天氣越來越熱了哺哼，南國的初夏已來佩抹，春日將去，餐食上也要跟著節(jié)氣時令一起調(diào)整了取董，少大魚大肉棍苹，多清淺素食，少煎炸茵汰，多蒸煮枢里，給愛你的，和你愛的家人更恰當(dāng)?shù)捏w貼與愛。
做飯有半年的時間了栏豺，基本上沒做過什么蒸的菜彬碱，在老家很少用蒸的方法來做菜，但現(xiàn)在是生活在廣州奥洼，用蒸的方法來做菜是很合適的巷疼。最近做了兩道蒸青菜，好吃到飛起溉卓，就此愛上蒸菜無法自拔皮迟！
第一道素蒸 ?剁椒金針菇
把金針菇洗凈，剪去老根桑寨，碼放在盤子里伏尼。
把剁椒鋪在碼好的金針菇上面，放進鍋里隔水蒸約五六分鐘尉尾。
把盤子里的湯汁倒掉爆阶，撒蔥花。
用鍋加熱油和豉油沙咏，或者醬油辨图，均勻淋到金針菇上。完成肢藐！
搭配著百合綠豆粥一起yummy故河，簡直人間絕配呀！剁椒獨有的鮮香很惹味吆豹，愛吃辣可生吞剁椒鱼的，像我這種吃不了辣的，就只吃金針菇痘煤，味道贊爆凑阶！
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第二道素蒸 ?蒜蓉娃娃菜
把娃娃菜掰開洗凈，外面較寬的葉片用手撕開兩半衷快，里面較小的葉片就直接裝盤宙橱，頭尾一致整齊碼好在盤子里。
鍋入油燒熱蘸拔，放油等量的蒜粒师郑，建議多放，加一小勺鹽调窍，加一點點糖提鮮宝冕，做好蒜蓉醬。
將蒜蓉醬直接淋在娃娃菜上面入鍋蒸陨晶，約七八分鐘猬仁，取出帝璧，把盤子里的湯汁倒在小碟子里。
在湯汁里加入味極鮮或其他鮮味醬油湿刽，一點糖的烁，拌勻，再倒回盤子里诈闺，最后撒蔥花或紅辣椒段點綴渴庆，完成！
昨天太激動雅镊，不記得放蔥花襟雷，大家自行腦補。味道也是杠杠滴仁烹！蒜蓉醬十分香口耸弄，拌面堪稱一絕。
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好好吃飯是正事卓缰。
健康美味的時令素蒸计呈，讓你的小日子蒸蒸日上！
