? ? ? ?如果你讀過我的校園食記第一篇《美食是孤獨的享受》，再來看這篇文章的題目啰挪，一定以為我是意外撞車信不，自相矛盾。
? ? ? ?誠然亡呵，上文把享受美食的孤獨感寫得洋洋灑灑抽活，一氣呵成，通篇沉浸美食锰什，吃得不可開交下硕，顧不得旁人≈ǎ可是這篇梭姓，偏偏又要來說說分享的樂趣。
? ? ? ? 其實在我看來嫩码，二者并不沖突誉尖。
? ? ? ?上篇文中淺談過我對孤獨的看法，它并非形容一個人的人身狀態(tài)：多人相伴或者形影單只铸题，它是指人的精神狀態(tài)铡恕。因而所謂的分享，也成了一種“使味道變得更豐富丢间，更有趣”的餐食經(jīng)驗探熔，而不一定是與人共飲一瓶水，共吃一口飯烘挫。
? ? ? ? 人為什么需要分享祭刚？
? ? ? ?上到高空滑翔的飛機，下到在花骨朵上搓手腳的豆蠅，小孩第一反應(yīng)總是扯扯母親的衣角涡驮，忙喊著：“快看！”喜滨。人為什么會這么想讓別人看到我們看到的捉捅，聞到我們所聞到的呢？風(fēng)景不會因為多一雙眼瞧就更優(yōu)美虽风，氣味也不會因為多一只鼻吸就變了味兒棒口。這個簡單的例子其實是說：分享是人性的本能。
? ? ? ?低等動物有沒有分享的本能辜膝，我們不必在此討究无牵，只是之于人類來說，分享也許更主動厂抖，更直接茎毁，更必需。因而它也貫穿了我們生活的方方面忱辅。
? ? ? ? 那么人為什么需要分享美食七蜘？
? ? ? ?人的嘴巴，粗略計較的話墙懂，功能無非就是說話和飲食橡卤。說話不必談，很少人只對自己說話损搬；從作為人生另一大主題的飲食來看碧库，也就實實在在離不開與人分享了。
? ? ? ?由此看來巧勤，分享美食是件再平常不過的事嵌灰。至于分享是如何使美食變得有趣的，這就又要走進我的校園踢关，以我的賣命美食為例了伞鲫。
? ? ? ?不管你是如何地忙里偷閑，總要有時間叫上親朋好友圍聚飯桌享受一頓飯签舞。這在我的校園里也是一樣秕脓，只是這里沒有十幾人的酒肉饗宴，能數(shù)的上算是一頓“奢侈”飯食的儒搭，必定要推薦我們的烤魚了吠架。
? ? ? ?而學(xué)校里算得上烤魚中的“奢華”的，就得是學(xué)生口口稱贊的“紙上烤魚”搂鲫。
? ? ? 應(yīng)現(xiàn)代人美食要求的不斷提高傍药，人們對美食的烹制方法也總是經(jīng)歷著不間斷的革新過程。紙上烤魚就是其中一種被人們研發(fā)出來，近年來瘋狂流行的新型烤魚方法拐辽。
? ? ? ?它的最大的亮點在于人們用紙烤代替了傳統(tǒng)的碳烤拣挪。
? ? ? ?我們知道，碳烤的美味能讓人的口舌爽一時之快俱诸，不過灶底熊熊燃燒的炭火不時讓食物噴出一股股巨大的深色油煙菠劝，這也著實讓人望而生畏。那些黑漆漆睁搭，臟兮兮的碳塊赶诊，烤走了魚肉的大部分營養(yǎng)（先不要求營養(yǎng)，搞不好還會把食物烤的像碳塊一樣烏黑园骆，用鐵鏟都截不斷的那種堅硬舔痪，如何想象它在變黑之前竟是要進口的東西……），它濃重的油煙也危及了我們的健康——我們實在不能犧牲健康去討好轉(zhuǎn)瞬即逝的舌尖口味锌唾。
? ? ? ?于是聰明的食匠成功用一種紙代替了燒碳塊：既保留了口感锄码，又吃得健康。于是它從川渝火遍大江南北的理由便不難揣測鸠珠。
? ? ? ?通常在學(xué)校里點烤魚巍耗，都是為了伙伴小聚，早就因為饞嘴約定了今日的共享渐排。
? ? ? ?這時候我們?nèi)娜藫u擺著走到窗口前炬太，一揮飯卡，神態(tài)十分闊綽：“大份兒紙上烤魚驯耻！”一星期之內(nèi)如果有機會開這樣的葷亲族，簡直是無可挑剔的圓滿。
? ? ? ?但是僅僅如此還不夠可缚，學(xué)校里的烤魚可以選擇加菜霎迫。在一旁陳列的菜架子上，用盆子挑揀出各種加料：土豆帘靡，青菜知给，粉條，魚豆腐……總之應(yīng)有盡有描姚。剛跟阿姨開口要上魚涩赢，就得轟轟然走到菜架前，后面七嘴八舌地報菜名轩勘，拿著盆子的同學(xué)忙不迭地把各樣被點名的菜往懷里扔筒扒。這才算完了事兒，心滿意足地回到座位上等待绊寻。
? ? ? ?說來也是好笑花墩，依我們的餐食原則來看悬秉，就好像聚餐就得點大的，吃大的就得坐的舒坦冰蘑。吃這種烤魚和泌，就得坐在靠窗的座位。因為那里是雙排的寬敞沙發(fā)和長形大方桌祠肥，點完魚允跑，身子往沙發(fā)一攤，飯卡往桌兒上一撂搪柑，兩兩的四目相對，還沒吃就欣然滿足索烹。這種多人的美食體驗總能把人對環(huán)境工碾，氛圍的要求突然拉高，在不同的地方總能找到不同的享受方式百姓，這是自己吃飯時根本考慮不到渊额，也不必考慮的。
? ? ? ?三言兩語的說笑聲中垒拢，聽到不遠(yuǎn)處一句：“烤魚好了旬迹！”，仨人便得排著隊求类，不言而喻地分好工：一人端烤魚奔垦，一人盛米飯，一人接飲料尸疆。（如果人多椿猎，我就成了空手跟著遛一趟的角色。）碗筷都是一把抓寿弱，好不熱鬧犯眠。
? ? ? ?一頓飯，能把大家的心氣兒漲得老高症革。
? ? ? ?“嘩——”
? ? ? ?三人站著一塊把包住魚的紙揭開筐咧，巨大的熱氣騰騰往上冒，一陣陣魚肉的豉香撲鼻而來噪矛，戴眼鏡的同學(xué)一瞬被蒙上了霧氣量蕊，于是吃了虧——根本沒第一時間看見翻滾著的熱氣中若隱若現(xiàn)的豐盛景象∧σ桑烤熟的魚身翻著綻開的嫩肉危融，卷開幾處微焦的脆魚皮，五彩的加料成堆地鋪滿雷袋，豆豉吉殃，辣椒和蔥花撒了一層辞居。
? ? ? ?我們各自抄起碗筷瓦灶，一搓噴香的米，一塊爽脆的魚皮抱完，一塊柔軟的鮮肉贼陶，一起入口，這滋味巧娱！一時讓大家沒了話碉怔。
? ? ? ?一起用餐時撮胧，大家的狀態(tài)會被用餐的推進分為幾個階段。
? ? ? ?讓人心曠神怡的第一口老翘，往往是沉默寡言芹啥。接二連三的后幾口，開始贊嘆味道铺峭。直到米飯從小山變成平原墓怀，這便是餐食的高潮，于此我們開始暢所欲言卫键。就算烤鍋咕嘟咕嘟熄了火傀履，盤中餐寥寥無幾，也算不得這頓飯的結(jié)束永罚，因為嘴總是不得閑啤呼，不是喝就是說，還有人繼續(xù)從剩料不多的鍋底挑揀余味呢袱。
? ? ? ?我們可以在這種不受時間約束的聚餐中從課上聊到課下官扣，伴隨談笑，味道享受已經(jīng)退居為配角羞福，變得不再那么重要惕蹄。
? ? ? ?魚吃完半身時，得兩個人合力將另外半身翻出來张峰。又時不時地泪蔫，我在大盤中找不到自己心愛的土豆或者夾不起爽滑的粉皮，身旁的朋友就站起身喘批，抄起我的碗撩荣，用她的“技巧”夾起各種菜和肉往里堆铣揉，我心里笑盈盈，這也是自己用餐時享受不到的樂趣餐曹。
? ? ? ?這烤魚三五個人吃慣了逛拱，兩個人吃的時候總是不得真味啥繁，卻說不出到底少了什么霍殴。原來是少了氣氛祝旷，少了互動冲茸，自然也就少了趣味。
? ? ? ?我們看到的同衣，聞到的糊饱，不會因為分享變得更加生動魔市。但是回憶你任何一次的美食分享休讳，發(fā)現(xiàn)我們嘗到的卻能因為分享變得更加美味箭窜。嘿！這真叫嘴巴占了便宜衍腥！
? ? ? ?有句俗話叫“人多吃飯香”。雖然辣還是那個辣纳猫，咸還是那個咸婆咸，三五碗筷激蕩出的節(jié)律，觥籌交錯間的酣暢芜辕，你一言我一語尚骄，這說的是分享的樂趣。
? ? ? ?獨食時你可以把美食享受到極致侵续，你可以盡情地對味道還有做工的細(xì)節(jié)吹毛求疵倔丈，獨孤求敗。但是分享就會把這些變得極為可笑状蜗，因為趣味大過了美味本身需五。
? ? ? ? 說白了，圖的就是一個高興轧坎。
? ? ? ?其實對于美食宏邮，甚至任何一件事來說，分享和孤獨總是一個人不可推辭的兩種生命狀態(tài)缸血。
? ? ? ?好比我們的情感蜜氨，總希望能有一個人來分擔(dān)，你的所思所想捎泻，所感所悟飒炎，也總想讓一個人來感受理解。事實上笆豁，最親近的人也無法全然體會你的歡欣和痛楚郎汪，因為內(nèi)心的酸甜苦辣總是復(fù)雜并不可言說的赤赊。但越是這樣，人就越是渴望分享怒竿，渴求親近的人能（哪怕是一點點的）消解一己之孤獨砍鸠。
? ? ? ? 這樣說來，與人分享舌尖上的酸甜苦辣就要容易的多耕驰。
? ? ?“味”本身不是一個值得分享的東西爷辱，可是“賞味”卻是個值得分享的一種活動。
? ? ? ?相比你內(nèi)心的復(fù)雜情愫來說朦肘，美食是我說得出來的最直接饭弓，最容易可以與人分享的東西。因為它不需要你組織語言媒抠，加以粉飾弟断。你明白你們正共同分擔(dān)一種豐盛的餐食，你知道對方也在和你分享同一份滿足而滿足趴生。至于真正吃到你嘴巴里的究竟是何滋味阀趴？你不必說，我不必說苍匆。
