食材：
牛腩或美超牛肉 Beef For Stew蜗细、土豆
配料：
蔥、姜怒详、八角炉媒、老抽、生抽昆烁、糖
步驟：
1. 大火炒牛肉吊骤，炒到表面微焦，加一點(diǎn)料酒静尼，大概一湯勺白粉。
2.?加2-3根蔥，1片姜茅郎，1個(gè)八角蜗元。
3.?加開水沒過牛肉，中小火系冗，燉大概20-25分鐘奕扣。
4.?水應(yīng)該還是不少的，差不多還是和肉持平左右的水掌敬，少就稍微加點(diǎn)水惯豆，然后放土豆，放老抽生抽（1比1奔害，大概各4-5勺楷兽，顏色差不多偏棕色，這個(gè)你自己看）华临，糖芯杀，再中小火 20-25分鐘。
5.?一般20-25分鐘還會(huì)有水的雅潭，中間15分鐘來看一下揭厚，翻一下怕土豆粘鍋，最后大火收汁扶供。
