沒有鞭炮的噼里啪啦贞岭,沒有煙火的璀璨奪目糟把,新年就這樣邁著輕盈的腳步悄悄地來了亩钟。
如果是《舌尖上的中國》欄目乓梨,應(yīng)該會這樣開頭:新年第一天的早晨是從一碗熱氣騰騰的餃子開始的。
是的清酥,我們這兒新年的第一頓飯是餃子扶镀,是熱氣騰騰的餃子,是全家人圍坐在一起的團圓餃子焰轻,是冒著香味臭觉,散發(fā)著老陳醋的幸福的餃子。
昨晚就和好面放在冰箱里辱志,今早鬧鐘一響蝠筑,迅速起床洗漱,然后開始包餃子揩懒,我把餃子包成了小魚形狀什乙,年年有魚,年年有余已球,寓意很美臣镣。我還準備好了3個小硬幣,這是要包在餃子里的和悦,如果誰能吃到包著硬幣的餃子退疫,新的一年一定會好運連連的。
我們?nèi)谌烁胨兀齻€包著硬幣的餃子褒繁,希望每個人都能吃到。李老師很闊氣地拿出了三百大鈔馍忽,說是誰吃到一個硬幣餃子棒坏,就獎勵一百燕差。
李老師很快吃到了一個硬幣餃子,我很豪爽地賞給他一百坝冕,他高興地放在了自己身邊徒探。看著盤子里的餃子很像里邊有硬幣的樣子喂窟,我把它偷偷夾給了念测暗,果然,念樂呵呵地取出了硬幣磨澡,我又獎給念一百碗啄。繼續(xù)吃餃子,李老師給我夾餃子稳摄,我就猜到好運氣來了稚字,果不其然,我也吃到了一個厦酬。我看看李老師胆描,再看看念,我們都希望一家人在新的一年好運連連仗阅,幸福常相伴昌讲!
吃過早飯,李老師去單位值班减噪,我準備午飯剧蚣,大年初一的午飯應(yīng)該是豐盛的。今年公公婆婆不在我們家旋廷,我們?nèi)齻€人,太多的菜也是吃不了的礼搁。一番商量后決定三個人六個菜饶碘,每個菜量不要太大。
一個醬牛肉現(xiàn)成的馒吴,切開擺盤就好扎运;一盒洋蔥圈油炸后裝盤,為了美觀饮戳,我在盤底放了綠菜豪治;念愛吃帶魚,現(xiàn)炸的更好吃扯罐,外焦里嫩负拟,泛著金黃。于是我提前腌制好歹河,裹上面糊掩浙,在熱油中煎炸花吟,然后擺盤;油麥菜鮮嫩厨姚,有獨特的清香衅澈,我們?nèi)齻€都愛吃,炒熟淋上蒜汁或是倒上蠔油都是美味的谬墙;涼拌藕片李老師愛吃今布,為了讓藕片在焯水時不被氧化,我在水中放入少量鹽和白醋拭抬,然后放入冷水中涼一涼部默,撈出后撒入適量的鹽,再放點姜汁玖喘、白醋甩牺,隨后淋入我自制的辣椒油,撒點我的小蒜苗累奈,一盤色香味俱全的涼拌藕片就成功了贬派;最后一個青椒炒香腸,青椒的綠意澎媒,香腸的紅潤搞乏,再來點西紅柿的點綴,讓這個菜一看就喜歡戒努。
裝盤请敦,上桌,門響储玫,李老師回家侍筛,于是開始了我們的午餐時光。