淄博燒烤為什么能火喊熟?(之三)

如果只給本地人服務(wù)柏肪,燒烤本身并不能成為旅游。

很多地方的燒烤芥牌,之所以并不為游客所注意烦味,因?yàn)椋谝粵](méi)有成長(zhǎng)為旅游要素,第二沒(méi)有培育成旅游產(chǎn)品谬俄。

這就是眼光和胸懷的差別柏靶。

他們一般看不到燒烤所具有的旅游潛質(zhì),有的任其自生自滅溃论,有的甚至當(dāng)成城市管理的累贅屎蜓,正在對(duì)它施行大手術(shù)。

而這時(shí)钥勋,淄博卻反其道而行之炬转,全市上下開(kāi)始把燒烤業(yè)當(dāng)作龍頭產(chǎn)業(yè)予以扶持并進(jìn)行戰(zhàn)略布局。

一座座燒烤城拔地而起算灸;一條條扶持政策相繼出臺(tái)扼劈;一項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)措施落實(shí)到位。

圍繞燒烤菲驴,他們提出荐吵,誰(shuí)破壞淄博的燒烤形象,就端掉誰(shuí)的飯碗赊瞬。

他們?cè)O(shè)計(jì)了燒烤地圖先煎,開(kāi)通了21條燒烤公交專(zhuān)線,并推出了憑高鐵票森逮,打折入住酒店的優(yōu)惠辦法榨婆。

從“流量”到“留量”,淄博還將目光牢牢鎖定在年輕人身上褒侧。在校大學(xué)生來(lái)淄博吃燒烤良风、游玩,可享受淄博青年驛站每年4次闷供、每次5天的半價(jià)入住優(yōu)惠政策烟央,不僅抓住年輕人的胃,還留住了年輕人的心歪脏。

淄博是為數(shù)不多疑俭,保留獨(dú)立小爐純炭燒烤的城市之一。淄博燒烤上肉之前婿失,每桌先架起一個(gè)小火爐钞艇,里面放著燒得通紅的木炭,之后豪硅,服務(wù)員會(huì)把烤到七八分成熟的肉串端上來(lái)哩照,想吃啥就自己烤,口味懒浮、口感全憑自己掌握飘弧。

優(yōu)質(zhì)體貼的服務(wù)和沉浸式的燒烤體驗(yàn),讓全國(guó)各地的年輕人趨之若騖,“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”等話題和帖子在網(wǎng)絡(luò)上熱度不減次伶,全國(guó)各地的大學(xué)生不斷涌入淄博痴昧,讓淄博成為網(wǎng)紅城市。

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