最近紅翻天的夢幻星空蝶豆花分層變色飲料怎么加盟的
不過喝進(jìn)這些色彩繽紛的飲品同時仪缸，不禁讓人擔(dān)心是否也吃進(jìn)了許多人工色素？
營養(yǎng)師表示豆瘫，色彩鮮艷的蝶豆花飲品扼仲，并不是加了人工色素，而是利用蝶豆花本身水溶性的藍(lán)色花青素员萍，以及在酸堿度不同的狀態(tài)下的變色效果腾降，創(chuàng)造出一杯杯杯有如夢幻星空，或是北極極光的絢麗飲品碎绎。
蝶豆花不是新口味豆花
許多人第一次聽到蝶豆花時螃壤，常會問蝶豆花是什么，是新口味的豆花嗎筋帖？
蝶豆可不是一種新口味的豆花奸晴，而是一種天然的食物染料。
蝶豆花屬于豆科植物日麸，因為花朵富含花青素寄啼，將蝶豆花朵泡水會溶出奇幻的藍(lán)色。
由于蝶豆花泡出來的水本身沒有味道代箭，因此東南亞人常會利用蝶豆花調(diào)制飲料墩划、點心，讓食物看起來更加可口嗡综。
常見的蝶豆花食物有泰國的藍(lán)色米飯乙帮、蝶豆花檸檬飲品、馬來西亞的娘惹糕等极景。
蝶豆花遇酸性檸檬顏色更炫麗
目前火紅的蝶豆花茶飲察净，正是利用蝶豆花溶于水的花青素成分驾茴，做出夢幻漸層的飲品。
蝶豆花朵會因為浸泡時間越久氢卡，溶出的花青素越多锈至，顏色會越深。
藍(lán)色的花青素還會隨酸堿度不同译秦，呈現(xiàn)出不同顏色峡捡，花青素在堿性環(huán)境中會呈現(xiàn)藍(lán)色、中性呈現(xiàn)紫色诀浪、酸性則呈現(xiàn)紅色棋返，因此加了酸性檸檬的蝶豆花茶，才會出現(xiàn)奇幻炫麗的紫紅色雷猪。
花青素具有抗氧化效果
那么喝蝶豆花茶除了視覺上的享受外睛竣，其中的花青素有什么作用嗎？
花青素為植化素的一種求摇，常見的葡萄射沟、藍(lán)莓、桑椹与境、櫻桃验夯、紫色萵苣、茄子等紫色蔬果中摔刁，都含花青素挥转。
目前研究指出，適度食用含有花青素的蔬果共屈，具有良好的抗氧化作用绑谣。
可減少體內(nèi)自由基生成、抗發(fā)炎反應(yīng)作用拗引、改善血液循環(huán)借宵、改善過敏，抗氧化作用可減少自由基對水晶體矾削、視網(wǎng)膜的傷害壤玫，有助于減少黃斑部病變、白內(nèi)障等病變哼凯，而變色之后的對蝶豆花茶欲间，其營養(yǎng)素并不會受到影響。
蝶豆花色素對人體無害
不過由于蝶豆花沒有味道断部，民眾若購買添加檸檬猎贴，呈現(xiàn)紫色的蝶花飲品時，要注意其中額外添加糖、蔗糖嘱能。
對這個項目感興趣的朋友。進(jìn)入我博客虱疏，了解更多產(chǎn)品信息惹骂，來自泰國的夢幻星空蝶豆花飲品，2019年將大紅大紫做瞪。
