在無錫呆了幾年了撼嗓，昂刺魚不少吃柬采。
去菜場魚攤挑上三四條欢唾，讓賣魚的殺好，回家沖洗干凈粉捻，蔥姜蒜辣椒都備齊了礁遣，先放少量油煎的滋啦滋啦響，然后加少量清水肩刃，各種佐料祟霍，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟幾分鐘就好了。
好吃盈包。能下兩碗白米飯沸呐。
我的老家高密昂刺魚叫火嘎牙，小時候河里摸魚或者洗澡經(jīng)常會不小心魚刺到呢燥，很疼崭添，土方子止疼是在傷口上尿尿。那個時候如果看到某個熊孩子站在河里往自己手上尿尿叛氨，那么十有八九是被火嘎牙給刺著了呼渣。
老家沒人吃這個東西，市場上也沒有賣的寞埠，高密人平時家里自己吃大部分都是吃海魚屁置，來了客人或者逢年過節(jié)會做大鯉魚。類似于鯽魚仁连，昂刺魚這類個頭比較小的雜魚是拿不上臺面的蓝角。
來到南方之后就經(jīng)常吃這個魚了，尤其是大學(xué)畢業(yè)之后怖糊，吃的最多的魚就是野生鯽魚和昂刺魚帅容。昂刺魚除了嘴上兩根大長刺之外颇象，別的地方基本沒刺伍伤，加上肉質(zhì)細(xì)嫩潤滑，沒有鱗片遣钳，配上江西的辣椒扰魂，當(dāng)真吃的暢快淋漓。
昂刺魚吃東西是吞的蕴茴，幾年前的夏天劝评，突然迷上了釣魚，趁著暑假期間學(xué)生都放假了倦淀，每個周末都跑回學(xué)校釣兩天魚蒋畜。總共持續(xù)釣了得一個半月撞叽，就釣上來一條昂刺魚姻成，十五厘米左右長度插龄，當(dāng)時整個魚鉤都吞到肚子里了，費了好大勁才把魚鉤摘出來科展。
那個時候還沒有結(jié)婚均牢，帶著女朋友一起去的。應(yīng)該是八月份的某個周六才睹，下午剛剛過了一半徘跪，坐在二食堂柳樹下的一塊橢圓石頭上，那應(yīng)該是她第一次見到釣了活魚上來琅攘，興奮的哇啦哇啦叫垮庐，“快點快點，別讓它跑了”乎澄。
這條魚讓那個夏天有了意義突硝，現(xiàn)在每次聽李志的《山陰路的夏天》我就會把場景切換到那個釣魚的下午。
