當你喝掉一杯咖啡的時候，除了因為他的味道之外生音，最主要為了獲取他里面的咖啡因，因為他會給你帶來能量并提高你的興奮程度窒升。這在你困倦或急需能量時缀遍，是一個不錯的選擇。
但是當你獲取咖啡因時饱须，也要注意不要過量域醇。因為咖啡因攝入過量很可能會引起身體的不適，對身體造成傷害甚至是危及生命。
那么當我們喝掉一杯咖啡時譬挚，到底攝入了多少咖啡因呢锅铅？
咖啡因的萃取受到哪些影響？
咖啡中的咖啡因含量取決于很多因素殴瘦，其中包括：
- 咖啡豆的種類：市場上的咖啡豆種類繁多狠角，不同的咖啡豆種類本身含有的咖啡因就各不相同号杠。
- 烘焙：較淺的烘焙比較深的烘焙含有更多的咖啡因蚪腋，雖然較深的烘焙有更深的味道。
- 咖啡種類：普通煮咖啡姨蟋、濃咖啡屉凯、速溶咖啡和無咖啡因咖啡的咖啡因含量差別很大。
- 一份咖啡的份量：我們所說的一杯咖啡眼溶，可以是30毫升悠砚、100毫升甚至是500毫升，這也將大大影響了咖啡的總咖啡因含量堂飞。
一杯咖啡究竟含有多少咖啡因
1灌旧、美式咖啡
這種咖啡的沖泡方式是最普通，他幾乎不用借助于其它器件就可以完成沖泡绰筛。
他也被稱為普通咖啡枢泰，沖泡的方式是將熱水或沸水倒在磨碎的咖啡豆上，讓沖泡的水經(jīng)過濾器后到咖啡杯中铝噩。
一杯煮好的咖啡含有70-140毫克的咖啡因衡蚂。平均在95毫克。
2骏庸、意式濃縮咖啡
意式咖啡需要借助于專業(yè)的咖啡機才可以完成沖泡毛甲，他的原理即是，用少量的熱水或蒸汽通過磨細的咖啡豆將咖啡因在高壓具被、高熱的條件下萃取出來玻募。
雖然濃縮咖啡比普通咖啡每杯含有更多的咖啡因，但由于濃縮咖啡的分量往往較小一姿，所以每份咖啡的咖啡因含量通常較低补箍。
一杯意式濃縮咖啡大約在30-50毫升，含有63毫克咖啡因啸蜜。
3坑雅、咖啡飲料
許多受歡迎的咖啡飲料都是由濃縮咖啡和不同種類和數(shù)量的牛奶混合而成。
例如我們最耳熟能詳?shù)模耗描F衬横、卡布奇諾裹粤、摩卡。
因為加入的牛奶不含任何額外的咖啡因，所以遥诉，這些飲料的咖啡因含量與純濃縮咖啡相同拇泣。
一杯(小杯)平均含有63毫克咖啡因，一杯(大杯)平均含有125毫克咖啡因矮锈。
4霉翔、速溶咖啡
速溶咖啡應該是現(xiàn)在最容易沖泡咖啡的方式了，但是對速溶咖啡依然存在很大的爭議苞笨，有人認為速溶咖啡并不能算是真正的咖啡债朵，也有人認為速溶咖啡并不健康。
但是無論如何瀑凝，不可否認速溶咖啡依然是現(xiàn)在人們最容易接觸或飲用咖啡的一種方式序芦。
速溶咖啡的咖啡因含量通常低于普通咖啡，一杯速溶咖啡的咖啡因含量約為30-90毫克粤咪。
5谚中、無咖啡因咖啡
雖然他叫無咖啡因產(chǎn)品，但無咖啡因咖啡并不是完全不含咖啡因寥枝。（就像我們知道的無糖食品并不是真的一點糖都沒有）
它可能含有不同數(shù)量的咖啡因宪塔，從0-7毫克每杯，平均一杯含有3毫克囊拜。
有些品種可能含有更多的咖啡因某筐，這取決于咖啡的種類、去咖啡因的方法和杯子的大小艾疟。
星巴克的咖啡
隨著人們生活質量的逐漸提高来吩，除了在家自己動手沖泡咖啡之外，也更喜歡去咖啡店里享受咖啡的味道蔽莱。
如果說咖啡店弟疆，我想大部分人的腦中會第一個閃現(xiàn)出來星巴克的名字。去過星巴克的人都清楚盗冷，店中提供四種規(guī)格的咖啡杯
- 小杯：180 mg
- 中杯： 260 mg
- 大杯： 330 mg
- 超大杯：415 mg
而星巴克一杯濃縮咖啡含有75毫克咖啡因怠苔。
因此，所有的小杯濃縮咖啡也含有75毫克的咖啡因仪糖。這包括拿鐵柑司、卡布奇諾、摩卡等锅劝。
更大的咖啡杯攒驰，由兩杯，甚至三杯濃縮咖啡制成故爵，也就是說玻粪，他將含有150或225毫克的咖啡因。
所以，在選擇大杯的同時劲室，也要注意他們咖啡因的含量
咖啡因的限量
在我們得到咖啡帶給我們的好處的同時伦仍，當然也要清楚他的“副作用”
攝入過多的咖啡因會導致焦慮、睡眠中斷很洋、心悸和不安等不良反應充蓝。
對大多數(shù)人來說，每天攝入400-600毫克的咖啡因通常與不良反應無關喉磁。相對于體重來說大約6毫克/公斤谓苟，相當于普通咖啡4-6杯左右。
但是依然需要強調的是线定，每個人的個體差異不同娜谊，所以你可以嘗試一下你對咖啡因的敏感程度确买。如果你是初次嘗試的話斤讥，請不要急于嘗試大量的咖啡因，這有可能會給你帶來嚴重的危害湾趾。
參考資料
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http://www.starbucks.com/menu/drinks/espresso/cappuccino#size=37&milk=63
