土豆新做法，新美味此疹，不僅聞著香僧诚，吃起來更香，試過就會(huì)經(jīng)常做的一道家常菜蝗碎，既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食額湖笨！
???? 1、備料：土豆2個(gè)蹦骑，蒜4瓣慈省，小米椒3個(gè)，蔥1根（今天家里沒有蔥眠菇，用大蔥代替的）边败，椒鹽適量，孜然適量捎废，少許生抽笑窜；
2、蔥切末登疗，蒜切末排截，小米椒切段備用；
3谜叹、土豆去皮切片匾寝，放在水中浸泡一會(huì)兒搬葬，洗去表面淀粉荷腊；
4、起鍋熱油急凰，放入土豆片中火慢煎女仰，煎至兩面金黃盛出備用猜年；
5、鍋底留油疾忍，放入蔥蒜末乔外，小米椒爆香；
6一罩、放入土豆片杨幼，撒上適量孜然和胡椒粉，調(diào)味聂渊；
7差购、放入少許生抽調(diào)味，稍加翻炒即可出鍋汉嗽。
表皮煎得酥酥的欲逃，配上椒鹽和孜然粉，酥香可口饼暑，只顧著吃土豆稳析，忘了吃米飯了。
Tips: 土豆片不宜切得太薄弓叛，大約0.5㎝厚即可彰居。
