40《馬可的世界》周邊解析(葡萄酒)軟木塞4

最近工作繁忙沒什么時(shí)間更新簡書的文章了泽腮,大家隨緣隨喜吧邀摆。

書接上回繼續(xù)軟木塞之旅怠肋,今天聊的內(nèi)容有可能會引起不適請做好心理防御签财。

前面只略微介紹了一下軟木塞源自于栓皮櫟的樹皮串慰。今天就詳細(xì)講講軟木塞的整個(gè)制造過程。

栓皮櫟是常青樹唱蒸,櫟屬的一種落葉喬木邦鲫,栗樹和橡樹也屬于此科。目前發(fā)現(xiàn)的櫟類有超過465個(gè)種類神汹,主要生長于北半球的溫帶和亞熱帶地區(qū)庆捺。

上溯幾代古今,栓皮櫟跟制作橡木桶的橡樹也是同宗,都含有單寧滔以,只是栓皮櫟的單寧比較少而已沧卢。

全球約有230萬多頃的栓皮櫟樹林,它們幾乎全部分布在地中海沿岸醉者。其中約716,000公頃在葡萄牙,占該國森林面積的22.5%披诗。按分布的比例來說葡萄牙占了34%撬即,西班牙27%,摩洛哥18%呈队。從全球軟木生產(chǎn)占比情況來看剥槐,葡萄牙占了49.6%,而西班牙是30.5%宪摧。其實(shí)在我國河北等地也有栓皮櫟樹的存在粒竖,但是由于氣候的原因,長出的樹皮厚度不夠制成軟木塞几于。

世界上最古老和產(chǎn)值最大的栓皮櫟是位于?R. Herois do Ultramar 33, 2965-572葡萄牙蕊苗,的一棵名為“吹哨樹”(Whistler Tree)。這棵栓皮櫟被種植于1783年沿彭,有14米高朽砰,樹圍達(dá)4.15米。它的名字源于棲息在樹間的無數(shù)鳴鳥產(chǎn)生的鳥聲喉刘。從1820年開始瞧柔,它已被采收20余次。在1991年睦裳,收割生產(chǎn)了1200千克的軟木造锅,超過大多數(shù)的軟木樹一生的產(chǎn)量。這個(gè)單一的收割可以生產(chǎn)超過了10萬個(gè)軟木塞廉邑。

The Whistler Tree于2018年被選為歐洲年度樹木哥蔚,自1988年以來被列為“公眾關(guān)注的樹木”,并在吉尼斯世界紀(jì)錄中注冊為“世界上最大的軟木橡樹”鬓催。

The?Whistler Tree

栓皮櫟樹的壽命可達(dá)150到200年肺素,一棵栓皮櫟樹要經(jīng)過25年的成長,才可以采割樹皮宇驾。而且第一次采割的橡木還不成熟倍靡,仍不能用于制作軟木塞。

第二次采割是在9年后课舍,但此次收獲的橡木依然無法達(dá)到要求塌西,只能制作一些附屬產(chǎn)品他挎,比如鞋子和家具等。

第三次采割時(shí)栓皮櫟已經(jīng)超過了40年捡需,這時(shí)候的橡皮就可以用于制作軟木塞办桨。此后,栓皮櫟每隔9年就會自然生長一層樹皮站辉。一般情況200年里呢撞,只有16-17次收成。由此可見軟木塞的珍貴之處了吧饰剥。

每年的6月到8月初夏時(shí)殊霞,熟練的工人會對樹皮進(jìn)行采剝,通常這是一項(xiàng)家族傳承的手藝汰蓉。采剝之后绷蹲,樹皮經(jīng)過:晾曬——分揀——蒸煮——蒸發(fā)——切割——打孔——洗滌烘干——分揀——表面處理——包裝等過程,最終被送至采購商處顾孽。

我們注意到此行業(yè)標(biāo)榜:“因軟木采收是一項(xiàng)專門的工藝祝钢,剝離樹皮卻不會破壞這些珍貴的樹木資源∪艉瘢”這句話出于自私的人類之口我一點(diǎn)都不懷疑他們說時(shí)的理直氣壯拦英。這也就是我之前為什么對軟木塞的支撐存有保留態(tài)度的原因了,正應(yīng)了雖不是什么好人的張獻(xiàn)忠那句:“天生萬物養(yǎng)人测秸,人無一物與天龄章。”的名言乞封。

還有一種說法就是:“栓皮櫟有兩層樹皮做裙,外層是天然的絕緣層,它能夠保護(hù)樹木免受災(zāi)害侵襲肃晚,這一層樹皮可以剝除锚贱,用來做軟木塞等產(chǎn)品,并不會影響樹木的生長关串。而里層樹皮具有生命力拧廊,富有彈性與伸縮性〗蓿”我想說:“寧做真小人吧碾,不做偽君子。咱要是做了無恥的事就別冠冕堂皇了好嗎墓卦?倦春!”

哎呀!這是怎么了,我今天吐槽的能量很強(qiáng)勁呀睁本!趕快切回正題來看看天然軟木塞的成長歷程:一棵直徑15厘米粗的栓皮櫟樹尿庐,樹皮軟木層可以有2厘米厚,直徑越大樹皮也越厚呢堰,最厚的都有15厘米以上抄瑟。

而且這些木皮有一種特殊的物理特性,物理學(xué)家羅伯特·胡克(Robert Hooke)在顯微鏡下觀察到天然軟木塞的細(xì)胞結(jié)構(gòu)枉疼,軟木的細(xì)胞呈四邊形皮假,縱斷面呈六邊形,成千上萬這樣的細(xì)胞(其實(shí)已死亡)骂维,像蜂窩狀一樣的構(gòu)成了軟木钞翔。

據(jù)說每立方厘米含有這樣的細(xì)胞有四千萬到五億個(gè),細(xì)胞里充滿空氣席舍,就像一個(gè)個(gè)密封的氣囊一樣,受外力擠壓時(shí)哮笆,收縮来颤,外力消失時(shí),恢復(fù)正常稠肘,它的這種特性用來密封葡萄酒福铅,再合適不過了。(我也在潛移默化地為這個(gè)行業(yè)洗白)

看來今天的我不適合聊這些沉重的環(huán)保話題项阴,明天再說吧滑黔。哈哈,愿我們都能順?biāo)煜矘坊防浚部敌腋略荡!?/b>

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